Eğer bir restoran açmak istiyor musunuz? Bir iş planı yardımcı olacaktır

Eğer bir restoran açmak istiyor musunuz? İş Planı - sen düşünmek gerekir ilk şeydir. Yatırımcılar bu tür projelerde artık ilgileniyor. biz kaba gelecek yatırımları değerlendirmek, o zaman bir metrekare en az bin dolar yatırım gerekecektir. ortalama geri ödeme süresi bu tür kurumlardan biri ve iki yıla kadar bir buçuk arasındadır.

sınıflandırma

Eğer bir restoran açmak istiyorsanız, bir iş planı size kavramı üzerinde karar verdik sonra olmak başlamalıdır. Işyeri artık genellikle hızlı gıdalar, Midlevel ve lüks ayrılır. Bir bar, kafe, kafeterya, büyük bir restoran açabilirsiniz. Her şey belirli bir miktar var olup olmamasına bağlıdır. Doğal olarak, üst düzey restoran ürünleri, en yüksek konfor düzeyi, iç ve yüksek fiyatların sofistike geniş bir özellik olacağı anlaşılmalıdır. Aşağıda vasat tesislerde hizmet maliyeti. Ama menü zengindir. Hızlı Yemek gelince, genellikle self-servis ve yemekler spesifik seti vardır.

Mülkiyet Detay

Eğer bir restoran düzenlemek karar verirseniz, bir iş planı bu yönde ayrıntılı olarak tüm eylemler açıklamalıdır. Geleneksel olarak binayı bulmakla başlar. Kira şimdi her yıl kare başına 200 $ dan mal oluyor. Biz iş merkezi, beş kat fiyat artışları bahsedersek. O tarafından çıkıyor , uyku alanına, sen 3000 ila 16 ayda harcayacak. Okur insanlar belirli bir oda için pazar araştırması yapmak için önerilir. Bu insanların akışını, rekabetçi bir ortam, otopark kullanılabilirliğini, elverişli bir giriş, potansiyel müşteri sayısını ve diğer ayrıntıları öğrenmek gerektiği anlamına gelir. Bu çok faydalı bir bilgidir. Piyasada durumu anlamak etmeyin, bir restoran açmak için nasıl düşünmek gerekli değildir. iş planı böyle araştırmaların tüm sonuçları kapsar.

seçimi mutfak

Eğer müşterilere sunacak hangi ülkeye ait yemekler üzerinde büyük ölçüde teknik donanım ve restoran bağlıdır. Kurum belirli bir yöne sahip olmalıdır, ya da akış içindeki yüzü yerlerde görünmez olması. ev, otomotiv, spor ve diğerleri: Restaurateurs genellikle mutfak türü dayanmaktadır, tematik alanları belirler. Ülkemizde Egzotik, geleneksel bilgelik rağmen nedeniyle popülerlik değil. Fakat Rus mutfağı restoranın iş planı başarılı olacağından emin.

evrak

Eğer izin ve lisansların birçok almadan bir restoran açmak ne zaman yapamaz. Bu acemi işadamlarını korkutuyor ana noktasıdır. kira sözleşmesi ile başlar ve böylece yerel yönetim, sıhhi ve epidemiyolojik istasyonlarının, itfaiye ve izin almak tüm bitirmek için. Liste uzun. aylık en az birkaç alacak belgelerin işlenmesinde unutmayın. yaklaşık 1000 dolar olacak yardımıyla her türlü ödeme yapmak için.

Personel - başarının anahtarı

Bulmak gereken ilk kişi bir şef ve yöneticisidir. Bu insanların üzerinde herhangi bir restoranda başarısını aittir. Personelin çalışma iyi ödenmesi gerektiğini unutmayın. Dikkatli süpürgeler için yönetimden komutunu seçmelisiniz.

önemli nüanslar

ekipman tasarrufu değmez. İyi yorumlar İtalyan üretici ve İngilizcedir. Rusya'da yapılan aletler maalesef en düşük kaliteye sahip. İyi toplamı promosyon harcanacak. Reklam bugün pahalıdır.

Bir restoran iş planı açarak yetkin ve hünerle uygulanan yazılan edilirse, taahhüt maliyet etkinliği ve yüzde 50 ulaşabilir.