Egzotik kokteyller: tanımı, tarihçesi, tarifler ve resimler

Kelime "kokteyl" kelimenin tam anlamıyla "horoz kuyruğu" anlamına gelir. Bu içecekler terimi ile ortak hiçbir şey bu kategoriye girer rağmen yok. Bazı kokteyller sadece görünüş bu kuşun renkli kuyruk benzeyebilir dışında. Ancak gerçekten, bu benzersiz bir tat vermek şeker, meyve, böğürtlen, baharatlar, dondurma, bal, buz ve diğer ürünler biçiminde ek katkı maddelerinin ilavesi ile (alkollü veya alkolsüz) içecekler karışımı. egzotik kokteyller ve özel bir yerde dahil olmak üzere birçok pişirme seçeneği vardır.

Biraz tarih

kokteyl ve kökeni tarihçesi açıklanmaz. Birkaç efsaneler aralarında en makul olduğunu vardır. İlk öykü en romantik çağrılabilir. Ona göre, ordunun sahibi çubuğu iyi sevgili horoz geri kalanı ile kaybedilen bulur birine bir eş olarak kızını vermeyi vaat etti soydum. Zarar genç bir memur gösterdi uzun güzel elinden talip, ama babasına otomat olmamıştır. Hancı bu evliliği mutabakatı olmak çok mutluydum. Ve kızı sevinç oldukça lezzetli anlaşılmaz karışımı içecek, bir bardak karışıktır. Itibaren bu kompozisyon "Horoz kuyruğu" olarak adlandırıldı. Bir besleme çubukları çeşitli içecek ve diğer katkı maddelerinden hazırlanan kokteyller başladı. Bugün, egzotik kokteyller olan arasında seçenekler, bir sürü bulabilirsiniz. O konuşma hakkında.

"Pina Colada"

Bu egzotik içecekler severler en popüler kokteyller biridir. Bu Puerto Rico doğduğu kabul edilir. Bu ülkede, bir kokteyl, bir semboldür. İlk San Juan kentinde "Hilton Karayip" sunuldu. Hikayeye göre bir kokteyl barmen Ramon Morrero yazarıydı. O mükemmel egzotik kokteyl elde yapmak bileşenlerin optimum bileşimini bulmayı başardılar. Klasik içecek içeren hindistan cevizi krem, beyaz rom ve ananas suyu. İlk kez tarifi dikkatlice gizli tutulur. Ama "Pina Colada" sır çabuk çözüldü o kadar popüler hale geldi. Reçete bile etkili gazete yayımlanan "The New York Times." Bugün, çağrılan bir meşrubat vardır "bakire pina colada."

reçete

barlarda kullanılan Tarifler egzotik kokteyller, her zaman orijinal karşılık gelmez. Birçok barmenler kendi malzemeleri ekleyin veya daha ucuz analogları ile değiştirin. sadece yeni sıkılmış meyve suyu ve bir blender (özellikle kullanılan ananas dilimleri) kullanmak için hazırlar. ananas suyu, 100 g, 50 mi, hindistan cevizi krem, şeker kamışı, şeker şurubu 20 mi beyaz ROM 50 gram al. Bazı barmenler hindistan cevizi likörü kullanmak, ama bu orijinal tarifi ihlal eder. Bütün malzemeler karıştırılır. Sonra 50-70 buz gram ve tekrar çalışmaya blender ekleyin. Sonuç hindistan cevizi rom hafif aromalı kalın meşrubat olduğunu.

"Mai Tai"

Tahiti ev sahipliği egzotik kokteyl. Sadece böyle bir yerde lezzetli bir içecek ile gelebilir. Ve 1944 yılında oldu. ziyaretçi sürpriz olabilecek bir alkollü içecek için yeni bir tarif bulmaya çalışıyorum, restoran sahibi, ünlü gezgin Trader Vic bir saatten fazla düşüncede geçirdi. Sonuç olarak, o taze limon suyu, koyu Jamaikalı rom, karamel ve tatlı Fransız şurubu ve portakal likörü "Curacao" birkaç damla karışık. Sonuç Trader Vic buz küpleri, kireç bir dilim ve nane bir delikanlı eklendi tadı içecek şaşırtıcı oldu. Gezgin Arkadaşlar denedim ilk müşteriler vardı. Onlar kokteyli inanılmaz tat çarptı ve onlar "Mai Tai" gibi sesler inanılmaz denir. O zamandan beri, kokteyl büyük bir popülerlik haline gelmiştir.

içecek tarifi

Egzotik alkollü içecekler her zaman tadı yumuşatmak ve alışılmadık lezzet katmak birkaç maddeler içerir. hazırlanması 30 ml koyu rom, likör turuncu 15 mi, 30 mi, altın rom, badem şurup 15 mi, şeker şurubu, 10 mi, ananas 20 g, kireç 70 gram, ezilmiş buz 200 g, buz küpleri, kokteyl kiraz 200 g almalıdır için ve dekorasyon için nane. Rocks ezilmiş buz ile cam doldurun. bir çalkalayıcı içinde, şurup, içki ve iki dökün rom türleri. Ayrıca kireç suyu sıkmak ve buz küpleri koyun. Iyice sarsıntısını fırçalamak ve bir bardağa dökün. ananas dekorasyon, nane ve kiraz çöpleri içeceksiniz. Egzotik kokteyller orijinal tüp tamamlayacak eminiz.

"Mavi Lagün"

Birçok içecekler uzun bar ve restoranlara ziyaretçiler arasında rağbet olmuştur. Hatta onların kökenli ilginç gerçekler hakkında bilmeden yeni ürünler denemek için mutluyuz. Bu arada, egzotik kokteyller yaratılış öyküsü çok ilginç olabilir. İçki "Blue Lagoon" 1960 yılında New York'ta icat edildi. Bir versiyona göre, barmen aynı adla aynı adlı kitabın ve filmin anda göründüğü onuruna onun yaratma aradı. Bir diğerinde, bir kokteyl yeryüzündeki en güzel yerlerinden birinde almıştır. İzlanda karla kaplı dağlar arasında bu sıcak kaynağı. Bu gök mavisi rengi, harika bir aroma ve hafif tadı vardır büyük serinletici bir içecektir.

Reçete kokteyl "Blue Lagoon"

Modern barlarda pişirme klasik versiyonu biraz değiştirilebilir olması. Gerekli tüm malzemeyi almak Ama, eğer kendi başlarına bunu hazırlayabilirler. Üç parça votka, bir kısım taze limon suyu, 1.5 kısım sıvıya al "Mavi Curacao" 4 parça soda ve buz. Pişirme işlemi çok basittir. egzotik veya basit - - kokteylleri gerekli bileşenlerin yalnızca varlığını gerektirir ve becerilerin bazıları bir blender veya çalkalayıcısını kullanmak. "Blue Lagoon" Yani. Başlamak için, bir sarsıcı votka, likör ve limon suyu dökün. Sonra her şey sarsılır. kokteyl hayboll (uzun cam) ya da bir Martini cam dökün. Daha sonra soda en içeriği doldurun. "Blue Lagoon" kokteyller için limon, kiraz ve şemsiye bir dilim süsleyin.

Mojito

Belki de en popüler ve tanınmış egzotik kokteyl. Geleneksel içecek kompozisyonu sadece birkaç bileşenden oluşur, ancak ferahlatıcı tadı ve serinletici döner. Mojito çok eski yıllara dayanıyor zengin bir tarihe sahiptir. Geri 16. yüzyılda, korsanlar onun lezzet notları yumuşatmak için rom nane ve kireç ilave. Bu içecek "kavgalar" olarak adlandırıldı. O korsanların yaşadığı dünyanın herhangi bir görünebilir. Ama yine de kokteyl "mojito" seçildi Küba, doğduğu yer olarak kabul edilir. Orada, o ulusal bir içecek olarak kabul edilir. 1930 yılında otel "Sevilla" nde, Küba'nın başkenti, Adını barmen, halen bilinmemekle "Bacardi" Rom için burbonu yerini aldı. Ve birçok kokteyl "Mojito" favori vardı. Yeni içecek tarifi yakında ardından dünya çapında Amerika'da yayıldı ve. Birçok barmenler Bileşiminde kendi ayarlamalar yapmak her ne kadar Adını, aynı kalır.

tarifi

Bugün, kokteyl tarifleri bir sürü zaten vardır. Bu mojitolar üzüm, portakal, böğürtlen, nar, yaban mersini, çilek, alkollü ve alkolsüz karşılamaktadır. Ama bunların her zaman kireç ve nane aynı madde. Eğer şeker kamışı ile rom şurubu değiştirirseniz, alkolsüz serinletici bir içecek olsun. bir cam hazırlanması için yeterli yarım limon olduğunu. limon ile değiştirin imkansızdır, bambaşka bir içki almak için değil. Uzun bir bardağa ise kireç dilimleri ve taze nane yaprağı ile atılmıştır. Sonra şeker kamışı ekleyin. Bu madde miktarı ne kadar yüksekse, tatlı sarsacak. Şimdi, camın tüm içeriği havan yoğurmak gerekir. Bundan sonra, bir kaç buz küpleri bir bardak koymak ve Roman "Bakardi" nin 50-60 ml dökün. Her şey bir çalkalayıcı ve sarsılmış birkaç kez içine sığar. Komple cam soğuk su veya karbonatlı limon içeceği (Sprite) olabilir. nane yaprağı ve limon dilimi ile süsleyin.

Bu yazıda, bu arada, bu içecekler nasıl olması gerektiğine ilişkin genel bir izlenim yaratmak fotoğraflarla egzotik kokteyller bulabilirsiniz.

"On the Beach Seks"

Geri 80'lerde, bu kokteyl çok büyük bir kitleye haline gelmiştir. Orada bu içki çeşitli varyasyonları vardır, ama bunların en meşhur Fort Lauderdale (FL) önerilmişti. şeftali schnapps üretimi için şirketlerinden biri barı arasında bir yarışma açtı. içki çoğunu satabilir kurum, 1000 $ aldı ve barmen schnapps, votka, nar ve portakal suyu alışılmadık kokteyl servis 100 bar, kazandı. Başlangıçta adında bir kokteyl vardı "Pantolonuma Kum." Ama yavaş yavaş o "sahilde Fun" olarak değiştirildi ve daha sonra içinde on the Beach "Sex." Bugün bile, bu içecek satışlarının bir liderdir. Özellikle kadın sever.

kokteyl tarifi

egzotik kokteyller Özellikleri alışılmadık lezzet ve güzel bir akış içerir. Bir on the Beach "Seks" yeterince basittir hazırlayın. Votka, kızılcık suyu ve portakal suyunu almak ve buna bir kısım şeftali schnapps veya likör eklemek gerekmektedir. Bir shaker içinde buz ekleyin ve tüm iyi sarsılır emin olun. uzun boylu cam türü hayboll servis İçki ve turuncu ve kiraz bir dilim süsleyin. Gerekli nitelik bir şemsiye ve bir saman olduğunu. Güçlü bir içki gerekiyorsa, votka payı artmıştır. bir tatlı tat ananas likör dökülmüş. harmanı - Daha pişirme basitleştirilmiş versiyonu şeftali likörü ve votka. Ama bu klasik tarifi ciddi bir hareket olduğunu söylemek gerekir. bunlardan, bu arada, kompleks bileşenler gerektirmez, her için egzotik kokteyl tarifi hazırlamak için çok basittir. Ama onların tadı hakkında söylenecek oldukça imkansızdır.

sonsöz

kokteyller Dünya çok çeşitlidir. yeni ve farklı bir şey ile gelip bir şans her zaman vardır. Bu kelime içeceklere ilişkin tarafından Ancak tüm denir. Pirotekni dünyasından egzotik bir kokteyl - Örneğin, bataryayı selamlıyor. Bu güzel ve renkli muhteşem bir havai fişek ekran.

Eh, kokteyl hazırlanmasında inceliklerini bazı bilmeli. Buz gözlük veya tüm bileşenler karıştırılır, bir çalkalayıcı, doğrudan konabilir. alkollü ve alkolsüz içecekler vardır. Şurup o tatlılık, aroma ve renk verir. Doğal meyve suları herhangi kokteyl önemli bir bileşenidir. Bunlar tat oluşumuna katılmaktadır. Bazı kokteyl (özellikle alkol), su ya da limonata ile seyreltilmiştir. Meyve ve baharatlar bir içeceğe ilave veya dekorasyon olarak kullanılabilir. bu malzemeleri kullanarak, lezzetli egzotik kokteyller hazırlayabilirsiniz. bileşenlerin sayısının belirlenmesi yanlış olabilir. Eğer daha fazla alkol eklerseniz, güçlü içki almak ve eğer likör veya şurubu, daha sonra daha yumuşak. Deney ve yeni tatlar ile sevdiklerini sürpriz yapar.