Egzotik meyve Litchi: yararları ve zararları. Ne kadar yararlı soyma lychees

Lychee (aka "Lisi", "Ligi", "Çin erik", "Laixi", "ejderha gözü") - Güneydoğu Asya ülkelerinde değil, aynı zamanda yerel süpermarketlerde sadece görülebilir lezzetli ve sağlıklı meyve. Son zamanlarda, bu meyveler Vietnam ve Tayland'dan çoğunlukla bize ihraç edilmektedir. Yine de, birçok insan hala tat ve nasıl kullanmayı bilmiyorum meyve lychee. Birçok tüketici ilgilendiren Faydaları ve zararları "Çin erik". Şunu anlamaya çalışalım.

Bu lychee benziyor?

Bu meyve, en küçük (çapı 2.5 ile 3.5 cm) ile yaklaşık 15 ağırlığında - 20 g bir oval ya da yumurta şekline sahiptir. Kırmızımsı veya pembemsi soyma lychees yoğun ama kırılgan sayısız tüberküllerin oluşmaktadır. Jöle meyve sulu eti beyaz veya kirli beyaz gölge olduğunu. Mükemmel bir, ferahlatıcı, tatlı ekşi tat ve hoş bir aroma ile ayırt edilir. meyve İçinde yenmez tohum, renkli dikdörtgen, koyu kahverengi. İşte liçi resim açıkça bunu göstermektedir olduğunu. 30 m yüksekliğe ulaşır aile sabunağacıgiller dökmeyen ağaçlar bu ilginç meyve kümeleri büyütün. Onlar yoğun, yayma taç var. Onların yaprakları genellikle çok koyu yeşil renk kalın ve kösele vardır. Litchi ağaçları "şemsiye" benzer sarkık çiçek salkımına toplanan çok sayıda sarımsı çiçekler, çiçek.

Bununla nereye geldin tropikal meyve?

Lychee bu meyve 1000 yılı aşkın bir süredir yetiştirilir Çin, doğum yeri olarak kabul edilir. Antik çağlardan beri, Çin bu meyve denilen , "ejderha gözü" çünkü parlak kırmızı deri, beyaz et ve kahverengi tohum kombinasyonunun. Avrupa'da bu lezzetli sadece 17. yüzyılda öğrendik. Nerede şimdi lychee büyür? Günümüzde aile ağaçları Güneydoğu Asya, Avustralya, Güney Amerika ve Afrika (Güney Afrika) geniş alanlar, yanı sıra güney Amerika Birleşik Devletleri'nde aktif meyve sabunağacıgiller. Rusya'da, bu meyve kuzey Vietnam ve Tayland'dan çoğunlukla ihraç edilmektedir. şube sap kısmı ile demet keserek Mayıs ve Haziran aylarında tropik bölgelerinde Hasat. ayrı Toplanan meyveler çok çabuk bozulmaya ve dolaşmaya başlar.

Lychee - Vitamin ve mineral deposudur

Bu tropikal meyve çeşitli sahiptir , avantajlı özelliklere de fazla vitamin içerdiğinden. Zengin "ejderha gözü" değerli mikro ve makro. lişe bileşimi tiamin, riboflavin, niasin dahil olmak üzere vitamin B dahil. Ve "ejderha gözü" vitamin K, E, H ve folik asit içerir. Özellikle Ayrıca Bileşiminde C vitamini çok, liçi, mineral elyaf ve bol miktarda su açısından zengindir. Buna ek olarak, Çin erik zengin ve bakır, fluorür, çinko, manganez, iyot içeren mineraller. Bu fosfor, sodyum, kalsiyum, demir, kükürt ve potasyum içerir. lişe şeker içeriği fetüs büyüme yerine bağlı olarak% 5-15 içinde değişir.

Lychee meyvesi. Avantajlar ve zararları

Böyle yüksek bir makro vitaminler ve mikro içeriği, aynı zamanda da elyaf ve saf su "Çin erik" son derece faydalı bir ürün. O, insan gerekli besinleri imbues güç ve dinçlik verir. Lychee bir bütün olarak vücut üzerinde harika bir tonik etkisi, bağışıklık sistemini harekete sahiptir. Çin'de antik çağlardan beri "ejderha gözü" en güçlü doğal afrodizyak olduğu biliniyordu. O, vücudu gençleştirmek sürücüyü aktive edip doğru seviyede "aşk" fonksiyonunu desteklemesi yapabiliyor. Başarıyla litchi meyvenin birçok ciddi hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için de kullanılır. aslında yararları ve zarar, orantısız. Bu inanılır "Çin erik" insan sağlığına ciddi zararlar getirebilir olmayabilir. Ama faydaları çok büyük. Bununla birlikte, fetusun kullanımında dikkatli olunması arzu edilir. Sadece çok fazla lychee yemeyin. Aksi takdirde, bir alerjik reaksiyon meydana gelebilir. Bu ağızda ciltte lekeler ve mukozal lezyonlar olarak kendini gösterir. İlk adım, bir veya fetüs ve parça yanıtının iki denemektir. her şey yolunda ise - güvenle bir gün (yetişkin) 250 gr "Çin erik" kadar yemek olabilir. 2 yaşından büyük yaş arası çocuklar meyve yaklaşık 100 gram yemelidir. yaşındaki çocuklar Lychee diyet istenmeyen sayılabilir. Onun idiosyncrasy bulmuştu edenler için "Çin erik" kontrendike.

halk hekimliği liçi kullanıldığı şekliyle? daha yararlıdır?

Bu tropikal meyve yaygın geleneksel oryantal tıpta kullanılmaktadır. It can ve vitamin eksikliği ve kansızlık önlenmesi için kullanmalıdır. o potasyumun önemli miktarda içerdiğinden Litchi genellikle kardiyovasküler hastalıklar ve ateroskleroz önlemek için kullanılır. vücuttaki lipid metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahip bulunmaktadır meyve ve nikotinik asit, bir parçası olarak. Bu kandan kolesterol temizlemek için yardımcı olur ve litchi meyvenin kan damarlarını genişletir. henüz ne kadar yararlı? Kan şekeri düzeylerini normale döndürmek için kullanılır, bu nedenle diyabet veya hipoglisemi insanlar için olduğu belirtilmektedir. Buna ek olarak, "Çin erik" göre, gastrointestinal sistem normale hafif bir laksatif etkisi, karaciğer ve böbrekler üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan yararlı decoctions ve infüzyonları, yaptı. bronşit, astım ya da kim tüberküloz hastası - aralarında bulunduğu akciğer hastalıkları olan kişiler için öngörülen lychee ile uyuşturucu atın. Bu ilaçlar, nefes almasını kolaylaştırır ve solunum sistemi işlevini normalize. lychees düzenli tüketimi peptik ülser hastalığı, gastrit ve pankreas hastalığı olanlara faydalıdır. oryantal tıp, limon ile birlikte "Çin erik" bile meme kanseri de dahil olmak üzere kanser tedavisi için kullanılan. soyma lychees yararlı mı? Bu etten daha az değerlidir. Liçi kabuklu belirgin diüretik etkisi olan infüzyon ve decoctions hazırlanması için kullanılır. Bu, vücut dokusuna aşırı sıvıların geri çekilmesini kolaylaştırmak ve genel sesi arttırmak ve sağlığını geliştirmek.

diyetlerinde "Çin erik"

Beslenme suyla vücudu doyurmak için, ve açlık hissini azaltmak amacıyla yeme lychees öneriyoruz. "Çin erik" kapsamında pektin vardır. Bu yararlı bağırsak florasının gücünü veren, hızlı vücudu doyurmak için izin verir. Nedenle gıda standardının kısmını azaltacaktır ve çok yemek değil her yemekten önce daha fazla meyve lychee tüketilmesi önerilir. Kalori liçi sadece 76 kcal / 100 gr, bu yüzden korkusuzca dikkatle ağırlıklarını izlerken, insanları yiyebilirsiniz.

Nasıl deposunda iyi, taze meyve seçmek için?

Eğer yüksek kaliteli, lezzetli meyve satın almak istiyorsanız, aşağıdaki basit kurallar ile yönlendirilmelidir. Öncelikle, lişe seçimi derisinin rengi dikkat etmek gerekir. Bu pembe veya kırmızı olmalıdır. Kahverengi meyve uzun ağaçtan aşağı yırtılmış olmuştu ve zaten şımarık olduğunu söylüyor. lychee koyu renkli tadı hoş olan ve koku - keskin ve güçlü bir. Açık sarı meyve rengi, aksine, onun olgunlaşmamış bahseder. Bu meyve aynı zamanda satın değildir. İkincisi, "Çin erik," seçerek sen hasara dikkat etmeleri gerekmektedir. İyi meyve şüpheli lekeleri, ezik, çatlak olmaz. yakında "patlama". edecektir sanki Üçüncüsü, liçi, elastik olmalıdır Çok yumuşak veya tersine, sert meyve alarak değmez. Dördüncü olarak, sap beyaz lekeler ve küf olmalıdır yerde. Ve son olarak, lişe kokusu gül kokusu biraz anımsatan taze, hoş olmalıdır. aşırı olgunluk ve bayat meyve hakkında Çok ağır ve tatlı konuşur.

pişirme "Ejderin gözü"

Nasıl lychee yenir? Meyve sadece akan su altında yıkanmalıdır gerekmez, ondan kabuğu kaldırmak ve sonra yenmez çukur kaldırın. Sulu meyve posası taze yenebilir. Bu karışım çilek, beyaz üzüm, kuş üzümü ve kayısı liçi meyve benzer. Tadı taze, hoş, tatlı ve ekşi. Kurutuldu, dondurulmuş ve ısıl işleme tabi taze tüketimi, liçi konserve yanı sıra. lezzetli dondurma, soslar, köpükler, jeller, çeşitli gibi içeceklerin, tatlılar, yapar çünkü. hoş meyveli aromalı ve hafif tatlı ve ekşi tat bırakıyor ile lychee temelinde mükemmel altın şarap yapmak. "Ejderha'nın Gözü" ve geyik eti, et ve deniz balığı pişirme kullanılır. Çin restoranları, sen lychees tatlı ve ekşi sos (Lizhi Qiu Xia) ile kızarmış karides tadabilirsiniz. Eğer taze bir "Çin erik" satın alabilirsiniz Eğer, liçi sosu altında badem ile evde tatlı ve ekşi tavuk pişirmeye çalışın emin olun. Buna ek olarak, meyve çeşitli hamur işleri hazırlanmasında kullanıldığında, kekler dolgu ilave edilir, bu bisküvi ve kek yapılır.

Nasıl lychee saklamak için?

Soru Depolama "ejderha gözleri" özel bir ilgiyi hak. İlk günlerde satın aldıktan sonra - Genel olarak, bu meyve en kısa sürede yemek için tavsiye edilir. Oda sıcaklığında, liçi güvenle 2-3 gün muhafaza edilebilir. 7 ° C'de buzdolabında, liçi, bir ya da iki hafta içinde olması güvenlik kılıfı ve hasar temin edilebilir. Genel olarak, meyve çabuk bozulmaları, karanlık kabuğu ve bileşim içinde vitamin miktarı azalır. Eğer uzun vadede lychee kaydetmek istiyorsanız, size kabuklu meyve temizlemek ve onları dondurmak için öneriyoruz. Aynı zamanda, kuru ya da meyve muhafaza edilebilir. Çin'de, litchi tuzlu bambu sapları içinde saklanır. Hindistan ve Vietnam'da bütün meyve zasushivat ve sonra meyveler "fındık" denir ederken, katı hale soyun. Bu yazıda, ilginç bir Çinli meyve gözden - Lychee, faydaları ve birçok tüketici Merak zararları. Gördüğünüz gibi, "Çin erik" neredeyse hiçbir kontrendikasyonu vardır ve bu nedenle korkmadan yenebilir. Ayrıca, vitaminler, mineraller açısından zengindir ve tartışılmaz bir çok avantajı var! Lezzetli egzotik ürünü mutlaka deneyin.