Elektrik akımının termik ve pratik uygulaması

ısı iletkeni nedeni moleküler iyonları ile partiküllerin takip eden çarpma de (diğer bir deyişle, mevcut enerji olarak) içinde hareket eden elektronların enerji gerçeğinde yatar , metal kafes terimi "termal girdi" ile oluşan element, enerji veya Q sıcak tip dönüştürülür.

Mevcut çalışma jul (J) tatbik ederek, birim Uluslararası sistemi kullanılarak ölçülür, mevcut kapasite "watt" olarak belirlenmiştir (W). Uygulamada sistemden hareketle, mevcut işini ölçmek olmayan SI birimleri de dahil olmak üzere kullanılabilir. Bunlar arasında Wh (G x h) kilovat saat (h x kW kısaltılmıştır). Örneğin, 1 x W s 1 watt belirli bir güç ve bir saat zaman süresi ile mevcut iş belirtmektedir.

Elektronlar, bu durumda, metal sabit iletken boyunca hareket halinde mevcut oluşturulan tüm yararlı iş enerjinin korunumu yasası hükümlerine göre, metal yapının ısıtılması için dağıtılır ve, formül S = A = İUT = ile tanımlanabilir I ² R, = ^(U2 / R) * t. hassasiyetle Böyle ilişkiler Joule bilinen yasa dile getirdi. Tarihsel olarak, ilk 19. yüzyılın ortasında ampirik bilim adamı D. Joel belirlendi ve aynı zamanda, bağımsız, başka bilim adamı tarafından - E.Lentsem. Rus mühendis A. Ladygin sıradan akkor lambaların tarafından 1873 ile buluşun teknik performans bulunan termal gücün Pratik uygulama.

Termal güç çıkışı, yani, termal olarak elektrikli ev aletleri ve endüstriyel tesisler, bir dizi çalıştırıldığında enstrümantasyon, elektrikli fırınlar, elektrikli kaynak ekipmanının envanter olarak ısıtma ve çok yaygın bir elektrikli ev ısıtma etkisi cihazlardır - kazanlar, lehim demiri, kaynar su, ütü.

kendisini ve gıda endüstrisinde termal etki bulur. ısı kapasitesi sağlamaktadır uygulanan elektrik ısıtma olasılığı yüksek bir oran bulunmaktadır. Mevcut ve termik eşit bir şekilde ısıtır neden direnci belirli bir derecesine sahip bir gıda ürünü, etki olması. Bir nasıl üretildiği sosis bir örnek olarak verebiliriz: Özel bir dağıtıcı kıyma metal kalıplar girer yoluyla, duvarları da elektrot olarak görev yapar. Tüm alan ve ürün hacmi boyunca sabit bir şekilde eşit ısınmasını temin edilmektedir, istenilen sıcaklık düşük olan birlikte teknolojik işlemleri ve güç tüketimi bu faktörlerin süresi ile, gıda ürününün en uygun biyolojik değeri muhafaza edilir.

Belirli bir ısı elektrik kapasitesi , diğer bir deyişle akım (ω), - ısı miktarı , aşağıdaki gibi, belirli bir birim zamanda birim hacim başına serbest hesaplanır. Element silindirik iletken enine kesit teller dS hacim (dV), uzunluk dl paralel akım yönünde, ve direnç denklemi R = P (di / dS) olup , dV = dSdl.

tanımlar, Joule yasasına göre, alınan iletişim hacminde ayrılan süre (dt) için = ^I2 Rdt (p = dl / dS) ısı seviyesi eşit dq gelişti (JDS) ² dt = pj ² dVdt. Bu durumda, ω = (dq) / (dVdt ) = pj burada ^{2 ve} Ohm kanunu uygulanarak akım yoğunluğu j kurmak = γE oranı ve p = 1 / γ, hemen ω ifadesi elde = jE = γE ^2. diferansiyel içinde şekil Joule hukuk kavramını verir.