FormasyonBilim

Esterler: genel özellikleri ve uygulama

sübstitüsyon ürünleri - esterleri hidrojen atomlarının kökü karbondaki karboksilik asitler ve mineral asitlerin hidroksil grupları içerebilir. mono-, di- ve poliesterler ayırt eder. Tam ve asit esterleri - ile mono, di- ve polibazik asitler, monobazik asitler bulunmaktadır. Başlık esteri asit ve alkol olan oluşumunda yer alan bir isim, oluşur. esterler, sık sık buraya önemsiz ya da tarihsel kullanılan terminolojiye. radikal başlıktaki alkol, bir hidrokarbon asitler adı ve -oat bitiş olarak eklenmiştir alır: IUPAC isimlendirme adları göre esterler, aşağıdaki gibi oluşturulur. Örneğin, farklı Adlandırılmalarının moleküler formül S4N802, tekabül eden yapısal esterlerin formül (ve izomerleri metamers) olarak adlandırılır: propilformiat (propilmetanoat) izopropilformiat (izopripilmetanoat), etil asetat (etiletanoat) melpropionat (metilpropanoat).

esterlerin hazırlanması. Bu bileşikler, doğada geniş bir şekilde dağıtılır. Bu nedenle, düşük moleküler ağırlıklı ve orta karboksilik asitlerin esterleri homolog dizi , tüm yağ kimyasal olarak - pek çok bitkide (örneğin, armut ve çok renk parçası olan uksusnoizoamilovy ester ya da "armut özü",) ve gliserol esterleri ve daha yüksek yağ asitleri elde edilen uçucu yağların bir parçasıdır ve yağlar. Bazı esterleri sentetik hazırlanır.

Esterleştirme reaksiyonu, alkoller ile karboksilik (mineral) asitlerin etkileşimi ile gerçekleşir. Katalizör, güçlü bir mineral asit (en yaygın olarak kullanılan H2S04) gibi davranır. Katalitik molekülün aktive karboksilik asit.

reaksiyon oranı esterifikasyonu karboksil ile ilişkilidir asit, alkol ve hidrokarbon zinciri yapısı, kimyasal doğasına herhangi bir karbon atomu ile birlikte (ikincil veya üçüncül bir birincil,) ilişkili OH grubu da bağlıdır.

esterlerin hidrolizi. Hidroliz reaksiyonu (sabunlaşma) esterleri - esterifikasyon ters reaksiyonudur. Yavaş yavaş geçer. Reaksiyon karışımı, mineral asitler veya bazlara, bunun hızı artar karışımına ilave edin. Alkali sabunlaşma bin kat daha hızlı asitlerden daha gerçekleşir. esterler, bir alkalin ortam içinde hidrolize edildi ve eterler vardır - asit.

asit sülfat veya alkolatlar (alkalin ortamı) alkoksi değişimi meydana varlığında reaksiyon ısıtma esterler üzerine. Bu yeni bir esteri oluşturmaktadır, ve reaksiyon ortamı daha önce esteri, molekül kalıntıların formundaydı alkol, döndürülür.

indirgeme reaksiyonu Esterler. İndirgeyici maddeler genellikle, lityum alüminyum hidrür, alkol kaynayan sodyumdur. alkollü ve fenolik grupları korumak için, kimyasal sentez ve analiz kullanılan çeşitli oksidanların etkisi yüksek direnç esterleri.

Esterler başlıca temsilcileri. Etil etanoat (asetik eter) etanol ve asetat asit katalizörü (esterifikasyon tepkimesi ile elde edilen asit sülfat). Etil etanoat gıda endüstrisi için bir dumansız barut üretimi selüloz nitrat çözücü ve fotografik film, meyve esansları bileşenler olarak kullanılır.

Izoamiletanoat (uksusnoizoamilovy eter, "armut özü"), etanol, dietil eter içinde yüksek çözünürlüğe sahiptir. Asetat asitler ve esterlenmesiyle elde edilmiştir izoamil alkol. Izoamilmetilbutanoat parfümeride bir aroma bileşeni olarak ve bir çözücü olarak kullanılmaktadır.

Izoamilizovaleriat ( "arka plan" özü, izovalerianovoizoamilovy eter) esterleştirme izovalerik asit ve izoamil alkol ile reaksiyona sokarak elde edilir. Bahsedilen ester, gıda endüstrisinde bir meyve esansları olarak kullanılır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.