Ev yapımı tarifi: shawarma nasıl yapılır

Dönerler kıyma ile doludur çanak Lavaş temsil eder. Birçok ülkede popülerdir ve onun tarifleri daha vardır. Sokak satıcıları aç geçenlerin sunmaktan mutluyuz şimdi pasta bir ürün, sadece cesur bir adam denemeye cesaret. Ama aslında bu çok lezzetli yemektir! Bugün biz evde shawarma hazırlanıyor nedeni budur.

Hiç shawarma tepsinin üzerinde izledim, o zaman mükemmel bu süreç basit olduğunu anlamak ve bu zaman kadar sürmez. Ama pişirme nasıl iptal edileceğini arkadaşlar ve aile ve hevesli övgü sizi eşliğinde doyurucu bir akşam yemeği, garanti.

doldurma için Malzemeler: shawarma nasıl yapılır

hazırlayın:

- Ermeni pide (yaprak sayısı müstakbel tüketicilerin sayısına bağlıdır);

- domuz (gibi karkas hangi bölümünün - yalın veya şişman);

- taze domates (çok sulu değil);

- salatalık;

- Taze lahana (ile değiştirilebilir bir Çinli salata) ;

- Koreli havuç;

- soğan;

- karabiber;

- tuzudur.

shawarma Hazırlanışı: Sosun malzemelerini (5 porsiyon göre)

sos için gerekir:

- Mayonez / krem (ya da bunların bir karışımı) - 250 mi;

- Sarımsak - 3 dişler;

- ketçap - 1 çay kaşığı;

- hardal - 1 çay kaşığı;

- dereotu.

Hazırlık maddeler: shawarma nasıl yapılır

Başlamak için, biz bütün sebzeleri kesecek. Salatalık biz domates dilimleri almak zorunda aynı büyüklükte, küçük olanları içine kesti. Şimdi bir kapta bu iki malzemeyi karıştıracaktır.

Bir sonraki aşama - lahana doğrama. mükemmel çıktı Yani, özel bir bıçak kullanmayı iyi olurdu, ancak deneyimli bir aşçı ise, her zamanki mutfak ile alabilirsiniz. Domates-Salatalık salatası diğer malzemelerle karıştırın ve lahana üstüne koyacağız çünkü Lahana, ayrı bir kapta koydu.

Yarım halkalar da lezzetli olmasına rağmen Soğan, küçük küpler halinde kesilmiş. Basit yeşil soğan kullanabilirsiniz. Ayrı bir tavada, Kore havuç yatıyordu.

Şimdi sıra et sırasıydı - mutlaka ince kesilmiş olmalıdır. et parçaları, rengini değiştirmek tuzluyorlar ve hafifçe limon suyu veya salatalık turşu serpilmiş zaman yaklaşık 20 dakika boyunca, karıştırma petrol ve yavru, bir tavada üzerine Dilimlenmiş domuz yayılması (Kullanmak seçerseniz taze değildir ve shawarma için turşu). Aşırıya değil çok önemlidir.

Eğer serbest zaman varsa, o zaman zaten domuz eti ile yapabilirsiniz. İlk olarak, et (şiş gibi) büyük parça marinate kesilir, daha sonra ateşe kızartın. Sonra duman lezzet ile inanılmaz lezzetli yemek olsun.

Bizim shawarma için sos hazırlayın. Seçilen baz (mayonez veya ekşi krema), basın yardımıyla diş sarımsak sıkmak ketçap, hardal ve taze otlar, ince doğranmış ekleyin. İyice Tüm karışım.

Son aşama: shawarma nasıl yapılır

Şimdi bizim masada gerekli her şeyin, biz shawarma pide ve çöküşü doldurma doldurma başlar. Masanın üzerinde biz onun sac sos tüm yüzeyi kaygan genişletmek (sadece çok kalın değil, bu nedenle un "sarıcı" ıslatmak değildir). sebze salatası yemek kaşığı Birkaç üstünden, şerit ortasında yatıyordu - Korece havuç biraz daha az ve daha sonra yay dönüşü ve ardından et geldi. Polem üst domuz sos. Şimdi biz dışarı atılmıştır var tüm bu karışık. Biz üst lahana bildirmektedir.

Ermeni Lavaş sarma. İlk olarak, daha uzun olan kenarı boyunca kenarları, katlanmış sonra sıkı bir şekilde istiflenmiş olan shawarma için Umino doldurma geçen bir boru aşağı kayar.

Klasik bir çağrılabilir domuz ile - Biz ev yapımı shawarma için tek reçete yukarıda kabul var. tercihlerinize bağlı olarak, beğeninize bu yemek için dolgu değiştirebilir. Bunun yerine domuz Eğer kavrulmuş tavuk but eti alabilir (bu arada, tavuk doldurma mantar mükemmel kadar) yerine marul veya lahana - lahana turşusu, tuzlanmış yerini taze salatalık, turşu veya marine. Genelde, ev pişirme - bu deneyler olmuştur ve olmalıdır yerdir. Act! Afiyet olsun!