Farklı ülkelerde viski kompozisyon

Scotch, bourbon, İrlanda, Kanada ve hatta Japon viski ... Bütün bu içecekler birbiriyle ilişkilidir. Ama üreten ülkelerinin farklı pişirme teknikleri kullanırlar. Farklı viski ve bileşim. Tam olarak nasıl? Bu, biz bu makalede ele alınacaktır budur. distillates çoğu uzmanları viski üretim ülkeye bağlı kendine özgü bir tadı olduğunu saptadık. ukala ve bourbon karamel ağızda kalan tat yaprakları Scotch. İrlanda viskisi yumuşaktır ve İskoç - acı. Mark içki de bir rol oynar. Bazen üretici çok yumuşak bir kaynak suyu kullanır. Bu ham turba bloklar aracılığıyla bu filtre vardır. fıçılarda Yaşlanma içki, sadece kale verir. Ahşap ve ona belli bir lezzet verir. Varil eski önemlidir ve bunlar diğer içecekler muhafaza ettik. Sonra viski demet hantal, daha zor olacak. Ve şimdi daha ayrıntılı olarak içeceklerin kompozisyon bak.

Ne viski tadı bağlıdır itibaren

Bizden önce terroir, montaj ve harmanı, içki önemi oldukça basittir konyak, aksine. temel ve su - Sadece iki eleman içerir. ikincisi gelince, her şey açık: o saf, daha yumuşak içeceğin bir tat almak. Her ülkede temeli farklı olduğunu ve hububat yaygınlığı bağlıdır. Örneğin, Scotch bant arpadan yapılır. Bu bitki nişasta bakımından zengindir ve bu nedenle fermantasyon süreci hızlıdır. İrlanda'dan viski kompozisyon, arpa hariç, çavdar dahil. Bunun sayesinde bir içki tadı yumuşak ve hafif acı olur. olarak diğer tahıl eklenerek (özellikle buğday) Amerikan viski mısırdır. Buna ek olarak, Amerika Birleşik Devletleri viski pişirme teknolojisinde İskoç yönteminden temelden farklıdır. Amerika'da, tahıl şeker ile kaynatılır ve sonra fermentasyon taktı. In Kanada, viski buğday, çavdar ve mısır yapılır. Japonya'da, ustalar darı ve pirinç bir içecek oluşturmak için yönetmek. Viski İskoç teknolojisine göre yapıyorlardı. Ama diğer hammadde olarak, daha sonra içecek tadı çok farklıdır. Ve en her içki sırrını kullandığı unutmayalım. o hammadde, su veya teknoloji oluşmaktadır olsun - bu kaçınılmaz içeceğin özelliklerini etkileyecektir.

viski "Dzhek Deniels" bir bileşim

Eh, şimdi en popüler içecek içindekilere bir yakından bakmak. Amerikan viski "Dzhek Deniels" - en iyi satan başlayalım. Marka Tennessee eyaletinde 1975 yılından bu yana üretilmektedir. Bütün Bourbons gibi, "Dzhek Deniels" yüzde 80'inin bu mısır dayanmaktadır. Başka% 12 - arpa - bu çavdar ve% 8'dir. Geri kalan her şey - kaynak suyu. Ama "Dzhek Deniels" - değil bir viskisi. Amerikan içecek «Teknoloji Lincoln ayıran." Bu üç metre viski vypalenny akçaağaç gelen, bir karbon yatağı içinden süzülür olmasıyla oluşmaktadır. Bu şirket, üretir ve (35 derece yerine 40) daha az güçlü bir likör. Viski yoluyla çift saflaştırma olan bir karbon filtresi. İlk - varil dolum ve sonra, dört yıl sonra, daha önce şişe önce. viski kompozisyon "Dzhek Deniels Bal», tahmin edeceğiniz gibi, bal içermektedir. Bu aynı zamanda tat ve lezzet, ve arı etiket değildir. Ve adı "Bal" "bal" anlamına gelir. Hazır likör ile karıştırılır yaşlı viski "Dzhek Deniels Eski 7 №".

viski "Kırmızı Etiket" kompozisyonu

Bu tipik bir İskoç viski olduğunu. O arpa temelinde olduğunu. monosortovoy ve harmanlanmış: Ama İskoçlar viski iki tür üretirler. "Kırmızı Etiket" ikincisi ifade eder. Bu alkolün otuz beş çeşitten oluşmaktadır. Onlar üç ila beş yıl süreyle fıçılarda edilir. Bu viski fiyat Bütçe içecekler için de geçerlidir olduğunu. Bu boya E 150a oluşur içki karamel rengini veriyor.

Viski "Jamison": bileşimin

içki doğduğu İrlanda olduğunu. Ama içki kurucusu atası, "Jamieson" hala Scot oldu. içki çavdar ve arpa değildir çünkü. Bu viski monosortovoy. Arpa genellikle baharın yapay varış düzenlemek. Tahıl filizlenir zaman, malt işlemi kurutma ile durdurulur. Sonra bütün saf kaynak suyu dökün ve mayalanmaya bırakılır. "Jamison" viski yapısı gelir ve arpa filizlenme değil. içki kurucusu içecek üretim teknolojileri İrlanda tek ayrıntı aldı. onun yerli olarak İskoçya dan dumanla malt kurutulmuş turba yakma. Dzhon Dzhemison fikir düştü. Bu nedenle, onun yaratılması, bant tipik duman hiçbir koku bölgesi. Ama şeri bir koku var. Bu varil nedeniyle olduğu içki bira, en az altı yıl. Daha önce, onlar şeri içeriyordu.

"Chivas Regal" bir bileşim

Bu marka haklı prens İskoç viski denir. bileşim, whisky "Chivas Regal" yaklaşık kırk malt alkol (malt) 'dir. Hepsi farklı kaynaklıdır. Bazı vadide yetişen arpa çeşitleri, diğerlerine ise - dağlık ve diğerleri - adalarda. Ama "ruh" içki "Chivas Regal" "Stratayla" bir tür olduğunu. Malt alkol 1786 yılından beri Kate kentini yapılır. içki içmek de oniki yıldır yaşlıdır. O diğer alkollerden daha görsel olarak farklı olabilir. Bu okaliptüs ve nane tadı ile, tereyağlı daha ağırdır.

"Oll Nikka Malt"

ikincisi günlük Upstarts - İskoç ve İrlandalı ile karşılaştırıldığında Japon içecekler. Hangi yine konumunu pekiştirmek ve hatta pazar dünya çapında mastodonların gelen devirmek başardı. "Nicca" - Japonya'da viski eski markalarından biri. Geçen yüzyılın, Masataka Taketsura ait yirmili şirket kurdu. O İskoçya ve İrlanda'da damıtılması temellerini öğrenme, pokolesil Avrupa bol ve bilginin adil bir miktar ile eve döndü. darı - Ancak Taketsura Japonya, bir çim daha yaygın uygulamaya başladı. Ayrıca, fermente su ve malt ile dolu, çimlenmiş kurutulur. viski bileşimi ve küçük bir mısır ve çavdar ekleyin.