Kışın ahududu dondurma ve ondan ne pişirmek için nasıl

Kim, yaz uzatmak mümkün olduğunca kışın ısı ve vitaminler getirmek istemiyor? Belki böyle yoktur. Biz ahududu gibi meyveler daha besinleri tutmaya hakkında konuşmak nedeni budur.

ahududu ve Faydalı özellikleri

kışın ahududu dondurmak hakkında konuşmaya başlamadan önce, bu meyvenin yararlı özellikleri bahsedeceğiz. Kırmızı, sulu, olgun ahududu uzun soğuk algınlığı için kullanılmıştır. Eğer sıcak çay atıyorlar Ama eğer, daha az kullanışlı bırakır. Bitki kimyasal bileşime zenginliğine sahiptir. Meyvesi vitamin B ve C, PP, E, karoten, hem de fosfor, sodyum, kalsiyum, demir, bakır, potasyum, çinko ve kobalt gibi. Içerir Buna ek olarak, taninler ve azotlu maddeler, sitrik, formik, heksanoik, tartarik, malik ve salisilik asit, bir sayı ahududu pektin bulunmaktadır. Tohumlar yağlı petrol ve fitosterol bakımından zengindir. Yapraklar, bu şekerler, organik asitler, pektin, uçucu ve minerallerdir.

Ve çilek, çok lezzetli iyileştirici özelliklerinin ısıl işlemden sonra dahi kalır ve ruh asansör edebiliyoruz. Bu nedenle, kışın ahududu dondurmak için nasıl bilgi, herkese faydalı olacaktır.

meyve hazırlayın

dondurucuda saklanması için büyük olgun ve bütün meyve seçilmelidir. Kesinlikle tercihen akan su içinde, yıkama ve sıvı akıtmak gerekir. Mümkünse, daha iyi bir kuru kağıt havlu üzerine tek kat olarak çilek genişleyen. Defrost ahududu kesinlikle gıda yasaktır sakıncalı ve meyveleri yemek için dağınık olacak yıkadıktan sonra birçok ev kadınları Ancak, yapma. Sonra, zorunluluk seçim yolu ile dondurularak: olan veya olmayan şeker.

opsiyon Bir

Nasıl kışın ahududu dondurma? Çok kolay! kurutulmuş dut Yıkanmış ve hızlı dondurulması için dondurucuda gönderin. Tek bir katmanda ayrıştırmak ve zaledeneyut meyveleri bekliyor. Daha sonra, tercihen saklama bölümü içine kapatılması ve kaymalar için bir klip ile, yoğun polietilenden porsiyonlara poşetlere ayrıştırmak. Her şey hazır. Kış aylarında sadece çözülmüş ahududu, gat ve ilahi tadını.

ikinci seçenek

şeker ile Ahududu dondurmak öğrenmek ister misiniz? Sonra okumaya devam edin! Yıkanmış çilek plastik kaplara konur ve zengin tabakaları şeker ile biberli, kurutun. Alternatif olarak, reçel gibi şeker ile meyve eziyet ve küçük kaplara ayrılır olabilir. dondurucuda daha dondurma, sonra saklama bölmesi (ilk düzenlemede olduğu gibi) için kayar.

meyveler ne pişirmek için?

Yani, kışın ahududu dondurmak için nasıl biz öğrendik. Şimdi bunun dışında pişirilebilir şeyleri konuşalım. Onun uygulama çok geniştir. Örneğin, dondurulmuş meyve ilk yöntem, taze tatlılar için gıdalar, bir tahıl eklenerek, meyveli içecekler için uygun olan, kek dekore edilmesi mümkündür. Özellikle böyle bir muamele kışın taze meyve oldukça küçük olduğu için, küçük çocuklara memnun ve komşu süpermarket kendi sınırlı aralığının çeşitliliği edilecektir. tahıl, meyve suyu, çay, dondurmada katkı maddesi olarak şeker çözeltisi ile Ahududular.

Hatta tanıdık çanak dondurulmuş ahududu dönüştürebilir. Tarifler sevdikleri test alabilir. Örneğin, ekşi krema, vanilya ve sade şeker, çözülmüş meyveler ile rustik süzme peynir karıştırın. Ya ahududu ve şeker ile yoğurt lezzetli bir kokteyl dönüşme. Ve kırmızı meyve üstünde yatıyordu peynirli, pişirebilirsiniz.

Bu durumda, 400 gr kurabiye, lor 800 g, ekşi krema, 250 g, 150 g yağı, 3 yumurta, 200 g şeker, vanilya şeker paketleme, ahududu 400 g alır. Kurabiye kırıntı, öğütmek eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve bölme kalıp (çap 23 cm) ağırlık tamped için. alt parşömen kaplı ve çerez tamponlar yapmak emin olun. Buzdolabında formu koyun. Bir blender peynir, yumurta, şeker ve vanilya içinde karıştırın. Pıhtı karışım form doldurma ve kapıyı açmadan, 170 derece fırında 50 dakika pişir.

2 şeker kaşığı ve vanilya bir tutam ekşi krema karıştırın ve süzme peynir içine dökün. Daha sonra, 200 dereceye kadar artan sıcaklık, yedi dakika pişir. ahududu süsleyin ve tam katılaşmadan soğukta koydu. Afiyet olsun!