Kızılcık gelen Kissel

Bu içki o Ruslar oldu icat olarak Kisel, Rusya ve komşu ülkelerde oldukça popüler. Ama kadar bu devletin ötesinde lezzetli ve sağlıklı içecek için çeşitli seçenekler sunabilir. o pek tanıdık olsa Ve, herkes kendi hazırlama bazı özel sırlarını bilir.

Kissel - doğal meyve suyu veya reçel yapılır bir içki. Bu arada, kızılcık jöle dünyadaki en besleyici ve sağlıklı içecek birini ifade eder. bu şaşırtıcı meyve vücudun suyu çok faydalı bir C vitamini, aynı zamanda birçok başka elementler, vitaminler ve mineralleri sadece alır gerçeği. Ama kızılcık jöle, hem de başka meyveler taze meyve suyu gerektirir. tek yolu mümkün kullanışlı taze meyveler kadar tasarruf edebilirsiniz. Taze dondurulmuş yemişler da işe rağmen; Doğru, suyu almak için onlar buzunu gerekir.

Nasıl puding pişirmeye temelde, ve büyüyen nerede kızılcık kesinlikle Sibirya, biliyorum ile. S özel iklim koşulları gereklidir. Bu arada, buna karşı alerjik bir reaksiyon - bir nadir; ve onlar kişi yaşadığı dut bölgeye ait olmadığını ve bunun suyu lezzet ve renk bakımından çok zengin olması nedeniyle ilgili olmamaktadır. kızılcık gelen Kissel parlak kırmızı olmalıdır. Eğer oldukça olgun olmayan meyveleri pişirin eğer, renk soluk olmasına, hatta pişirme esnasında kaybolabilir rağmen. Bunu önlemek için, kızılcık jöle limon suyu ya da sitrik asit, küçük bir ilave edin.

kızılcık reçeli nasıl pişirilir - bu basit bir soru, hangi birkaç cevap. İlk olarak, sıkılmış hazırlanabilir suyu konsantresi. İkincisi, kimse bu farklı seyreltik konsantrasyonu bir kızılcık suyu hazırlayabilirsiniz ama aynı lezzetli olacaktır. Yaban mersini suyu , su ve presleme az miktarda hafif provarivaya meyveleri kırma, kızılcık kaynatma ya da saran hazırlanır, meyve içecek hazırlanır. işlem birkaç kez tekrarlanır, böylece Morse oldukça fazla çıkıyor.

Yani, nasıl puding pişirmeye kızılcık ile?

Önce kızılcık suyu (1,5 bardak) sıkmak ve oksidasyona yatkın değil, bir tencereye serin bir yerde bırakmak gerekiyor. gerisini biz hazırlarken Yani suyu, onların özelliklerin tümünü sürdürecek. Ne sıcak su dökün ve yaklaşık 5 dakika boyunca kaynamaya suyu sıkma sonra bırakılır. Dahası, bu ortaya çıkmıştır, filtre ve ince bir elekten ovmak gerekir. kızılcık suyu içinde olduğunu bütün verecek ve cilt besinler kaynar suyun içine hareket edecek beri. Daha sonra, elde edilen sıvı kap şeker ve köpük kaldırmak kaynatıldıktan sonra ¾ etrafına dökülür. Şu anda sizin nişastayı hazırlamak gerekir. Bu, aşağıdaki gibi yapılır: bir soğuk su az miktarda seyreltilmiş 1.5 Patates nişastası kap, daha sonra filtre edildi ve ince akış kaynayan sıvı döküldü. Bütün bunlar sürekli karıştırarak, bir raddeye getirilmiştir. puding haşlanmış sonra, soğuk kızılcık suyu eklenir.

Tabii ki bu sadece değil jöle tarifi kızılcık. nişasta için bırakmak - Sadece, daha sonra 5 kısım arasında bir miktarda su ile seyreltilmiştir, ve altıncı (okside olmayan kaplar ve aletler kullanmak tercih edilir) meyveleri ezmek. şurup ile birlikte kaynatmak kütle, daha sonra suyu kısmı içinde seyreltilir ve filtre edilir, ince bir akış nişasta, dökün. Yine sürekli karıştırın, bir raddeye tüm jöle getir. Sonra bir kalıp yemekleri ve buzdolabına içine dökün olabilir.

Eğer gerekli nişastadan daha puding eklerseniz arada, bir tatlı gibi olacak ve bölümler halinde kesilebilir veya hemen kalıplar içine ve soğutma sonra dökün, bir kaşık var. nişasta küçükse, jöle viskozitesi çok küçük olacaktır. Bu içecek daha zengin bir komposto gibi.

Bu yüzden kızılcık bir jöle pişirmeyi öğrendim. gösteri hayal gücü, bir şey kalın bir jöle pişirmek için, bu tür katmanlar olarak tatlılar diğer tür, ile birleştirebilirsiniz.

Lezzetli ve sağlıklı içeceklerin!