Herkes sever siyah kahve en saf haliyle - birçoğuna bir acı, nahoş görünüyor. Genellikle onun için sevmediğim nedeni kale düzgün demlenmiş içecek olduğunu. kapuçino - Ancak, herkes dünyada arz varyantları 1000'den fazla var Ama şüphesiz çoğu popüler duydum biliyor.
temelinde hazırlanan bu İtalyan içecek espresso kahve, süt ve süt köpüğü, uzun bir tarihe sahiptir. O Roma manastırlardan birinde 16. yüzyılda ortaya çıktı. orada yaşayan Capuchin keşişler, süt ve zengin süt köpük ile seyreltilmiş ilk kahve ile geldi. Şimdi cappuccino hemen her kafe veya restoranda servis edilir. Onun hafif lezzet genç kız ve olgun kahve bilenler favori içeceği yapar. Ve nedeniyle mukavemeti yüksek değildir gerçeğine, kapuçino espresso standart sürümü tıbbi nedenlerle yasak kime insanların çok sever.
Tipik olarak, bir çırpıcı-Cappuccino ile içecek, özel bir kahve makinesi hazırlanması için. Ama umutsuzluğa kapılmayın ve bu seçenek yalnızca kafede yiyebilirsiniz düşünüyorum. Küçük mutfak hileler bu hayranları yardımcı olmak için kahve tür evde zevk. ev yapımı cappuccino yapmak hakkında konuşalım.
İlk adım, iyi bir çeşitlilik seçmektir. Bu Turku demlenmiş taze çekilmiş fasulye, yapılmış doğal içecek kullanmak en iyisidir. Evde bir cappuccino yapmadan önce Yani, en yakın kafede içine bakmak ve kahve satın olmalıdır. kesinlikle otantik tarifi tutmak isteyenler, ayrıca espressovarka gerek - içecek bir filtre aracılığıyla basınç altında sıcak su geçirilerek demlenmiş edildiği Türklerin özel bir versiyonunu. Ancak genel olarak, Turku yeterince güçlü kahve hazırlamak.
Nasıl "Doğru" köpük ile evde bir cappuccino yapmak için? Çok Kullanılabilir araçlar bağlıdır. Şimdi süt kırbaç gerek aslında. Biz iki farklı şekilde evde bir cappuccino nasıl öğretecek. Bunlardan birincisi için bir Fransız-basına ihtiyacımız var. Aynı zamanda, tercihan yağ oranı yüksek olan süt 150 mililitre, ihtiyaç - bu köpük yoğunluğu belirler. Bu vesile ile ürün kaynayan ve Fransız-basın dökmek. Şimdi hepsi el çabukluğu bağlıdır: daha aktif yükseltmek ve pistonu, daha iyi vzobetsya yağsız süt düşürücü ve bu nedenle zor iş yok edecektir. O kap çırpılmış zaman, 1/3 fincan veya bardağa kahve dökün şekeri ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra dikkatlice kahvesine süt dökün olmalı ve içeceğin üstünde bir çay kaşığı süt köpüğü kullanarak bırakmaya.
İkinci yöntem nasıl yapılacağını göstermektedir evde cappuccino bir karıştırıcı kullanarak. hazırlamak için de 100 mililitre süt ve krema yüksek yağ yüzdesinin 50 mililitre içme gerekir. Biz süt ile krema birleştirmek ve orta ateşte ısıtılır. Karışım hafifçe ısıtılır, bu iyice karıştırıcı ile yenmek gerekir. Oluşan köpük kahve üzerine yayıldı - ve bu bizim içki hazır bulunuyor.
Şimdi biz evde bir cappuccino yapmak biliyorum. Bizim içki ile fincan süslemek için - Bu son rötuşları için kalır. Deneyimli barista köpük gerçek rakamlar yüzeyinde oluştururken, bir sanata bu içki ile dekorasyon bardak döner. dekorasyon için sıklıkla, zemin tarçın kullanılan çikolata veya şurupları rendelenmiş edilir. Dikkatle bir fincan biraz tarçın veya çikolata serpin, değil köpük zarar. Sen aromalı toz ve küçük çizim değil, sadece bir yüzeyde yapmak denemek için, bir şablon önceden hazırlayabilir.