Lezzetli balık ringa: tarifleri

Mevcut ve ucuz balık listesinde yemek ve ringa. Tarifler gönlünüzce ne olursa olsun - bu, marine tuz, kızartma, güveç sağlar. Nasıl pişirmek için balık tercih ettiği biçimine bağlıdır. Tüm seçenekler çok kolay uygulanır - Diğer kısıtlamalar hatta pişirme deneyimi, yoktur.

marine orijinal bir yöntem

Çoğu zaman ev kadınları Marine ringa balığı pişirin. Pişirme Tarifler genellikle ham halini o marine düşündürmektedir. Size bazı sıradışı bir şekilde sunmak istiyoruz. Oldukça dondurulmuş balık yerine taze bir yemek hazırlamak için tavsiye edilir. gutting ve temizlemeden sonra ilk adım kolay salamura olup: karkas batmaya suyun litresi başına kaba tuz 150 gram ve 10 dakika çözülür. Bunlar tamamen salamura kaybolur. Sonra balık alındı obsushivayut, un ve yavru ile paneer edilir. Soğutulduğunda, bir kavanoz içinde oluşturulmaktadır ve 300 ml su ile seyreltilmiş ve tuzlu kaşık, iki ile tatlandırılmış marine sirke 700 ml ile doldurulur - şeker bezelye laurel peppers, maydanoz, soğan ve havuç. Balıkların üst değil çok sert bir şey tarafından basılı ve soğuk iki gün alınır günü.

baharatlı Büyükelçisi

Hayır daha az talep ringa tuzlu. bilinmektedir "basit içinde" ve az ilgi, deyim yerindeyse, tarifleri pişirme. böylece turşu balık deneyin. şeker ve bir kaşık dolusu ve bezelye farklı biber karışımı artı 3 çorba kaşığı kişniş, çift karanfil tomurcuğu ve birkaç defne yaprağı yerleştirilir su yarım litre. Su kaynayınca düşük ısı başka bir üç dakika daha devam üzerinde, içine şeker ve kaynatın iki çorba kaşığı dökün. tuzlu su ile soğutulur, (oldukça zayıf alır, bu yüzden bu ekşi ringa açık değil) sirke eklendi. balık yarım kilo için yeterli turşusu. soğuk tuzlu su ile dolu bir kap içine yıkanmış ve kurutulmuştur ringa oluşan, yük yerleştirilir, ve bir gün için tasarım buzdolabında gizlenir.

fındık ve kuru üzüm ile Balık

Hiçbir az lezzetli pişmiş ringa. Fırının için tarifler ek bileşenlerin çeşitli kullanın. En ilginç biri - önünüzdeki. Temizlenmiş ve limon suyu ile püskürtülür balık Gutted ve üçüncü saatte soğuk koydu. Ne kadar az promarinuetsya - (çok içinde) tuz ve biber karışımı ile ovulur. Sulanması bitkisel yağ (yaklaşık üç kaşık dolusu 800 gram için yeterli olacaktır) ve bir saat başka bir çeyrek için yalnız bırakılır. kabuğu kaldırmak domates küpleri, eklemek soğan ve havuç pirzola, onları zazharku yapmak, sonunda: karkas fırına kırk dakika hazırlanan ve bu süre içinde sosu pişirin. batırılmış kuru üzüm (ve bu ve başka bir çekilmiş) - domates yumuşatıldığı zaman, sos cleaned- ceviz ve üç, iki kaşık ekleyin. Hazır ringa, bu sosu dökülür dereotu serpin ve masada koşar.

hamur Balık

o ihtiyacı yok sarın. Aksine, "klyarnaya" ringa olsun. hamur için tarifler de aynı hakkında; ama balık yumurtası sütle çırpılmış birini seçmek daha iyidir. Karkaslar kalın değil parçalarında kesilir ve tuzlu, biber, meyilli daldırma ve hızlı bir şekilde kızarmış. Artık, Cum dakika - Sonra dilimler halinde yerleştirilir, onlarla aşırı yağı süzün ve fırında durumunu ulaşır.

Balıklar için Kanser sos

pişmiş ringa hazırlarken, yemek tarifleri, genellikle sadece soslar ve ilgili elemanları farklıdır. Bazen farklı ocağa gönderilmek üzere hazırlanan. Bu tarif için, tuzlu ve biberli balık Bir fırın tepsisine yayılır ve fırına, un sarılır. Tat nüansları sos elde etti. Bir kanserli un almak gerekir için - bu yarım kilogram çaça başına 100 gram gerekecektir. Bu yavaş yavaş düzenli karıştırmayla, damlama sonra sıcak yağ bir miktar, kavrulmuş, (su yerine, ama istenmeyen edilebilir), bir cam yavaş balık suyu içine döküldü. sosunda sağlanması tekdüzelik yarım limon, tuz ve biber sıkmak. balık yaklaşık yirmi dakika fırında kalacak, bu sos kanseri, pritrushivayut peynir dökülür ve aynı zamanda yere dönmek.

Yani daha sık ringa kalan masanızda edelim! Bunun için tarifler bu balık yakında bıkmak olmayacak kadar çeşitlidir.