Eğer füme yılan balığı ne yapabilir

Onların kalitesi için farklı ülkelerden şefler tarafından değerli Birçok deniz ve nehir sakinleri. Bu balık eşsiz bir tadı vardır ve sağlığı için çok yararlı olduğu düşünülmektedir. Narin et ve biraz tatlı beslenme açısından ve gıdaların çok çeşitli bir madde olarak kullanılmaktadır. Eğer füme yılan balığı ile pişirebilirsiniz ve bu makalede ele alınacak olması.

çeşitli yemekler

Eels nehir ve deniz vardır. Çeşitli halkları pişirme bu baharatlı balık, neredeyse kemiksiz, uzun kullandık. Füme yılan balığı hazırlanan ve atıştırmalıklar, salatalar, çorbalar, ana yemekler pişirilir. O çok hoş bir tadı vardır.

En kolay yemek tarifi

Birkaç bölümlerini yemekler, basit ve günlük, ancak orijinal tat ve dikkate değerdir vardır için, pirinç bir bardak almalı, soya sosu, orta yılan balığı (0.3-0.4 kg) üç büyük kaşık, sıcak füme. Ayrıca baharat zencefil turşusu olarak kullanmak ve süslemeleri için yeşillik karabiber sprigs zemin olabilir.

hazırlık

1. bir süzgeçten ihale ve yaslanma kadar pirinç kaynatın. Biz boşalmasını sağlar.
2. soya sosu biber ekleyin. Zencefil ayrı hazırlamak, ancak sos ekleyebilirsiniz.
3. Pirinç büyük tepside yayıldı.
4. ince dilimler halinde kesin füme yılan balığı ve ayrı ayrı karıştırma olmadan pirinç bir tabak içinde ayrışırlar. Sen hazırlamak ve üzerinde olabilir. Pirinç önceden dökmek olabilir soya sosu, ama ayrıca bunun gönderebilirsiniz. taze otlar serpin. Bulaşık masaya servis edilebilir.

salata mix

Füme yılan balığı ile bu çanak nedeniyle malzemelerle çeşitliliğine iyi görünüyor. Biz pişirmek için denemek için tavsiye - pişman olmayacaksınız! Elbette bu puding - doğada bir tatil ve dekorasyon geçit açısından (taze otlar ve limon dilimleri kullanın) içinde gibi görünmelidir.

Malzemeler: Füme balığı (0.3-0.4 kg), taze salatalık, bir çift küçük zeytinyağı, (Bulgar) tatlı biber bir çift, susam tohumu, bir avuç yarım limon suyu, Peking lahana - 100 gram, baharatlar ve tuz.

hazırlık

1. Füme yılan balığı (yukarıdaki fotoğraf) ince doğranmış deri bir kemik, arındırılır.
2. Taze salatalıklar ince şeritler halinde kesilir.
3. Tatlı biber yarım daireler halinde kesilmiş.
4. Lahana ince özel bıçak parçalamak.
5. Her dilimlenmiş ürünün bütünlüğünü yok etmemek için tüm malzemeler iyice ama aşırılık olmadan karıştırılır.
6. zeytinyağı puding ile giyinmiş ve limon dan sıkılmış meyve suyu (yoksa, ayçiçeği kullanılmasının sakıncası yoktur).
7. Final: susam tuz, karabiber ve tutam mevsim. yeşillik ve limon dilimleri dal ile süsleyin.

rulo

Füme yılan balığı ile başka ne pişirmek için? Rolls! Onlar bu madde kullanımı ile dünyanın en popüler yemeklerinden biridir.

Biz gerekir: 1 yaprak nori, yılan balığı füme (yapraklar büyükse, otomatik olarak artırmak ve her bileşenin miktarı olacaktır) - 150 gram, pirinç ruloları - 150 gram, biraz Wasabi (Dikkat: Keskin), susam tohumları, taze salatalık bir çift (yapabilecekleriniz ) avokado ile değiştirin.

hazırlık

1. koydu bambu özel mat üzerinde kaba tarafını yukarı Nori.
2. İnce katman yer haşlanmış pirinç, yaklaşık yarım santimetre kenarına ayrılmaksızın. Soğuk suya batırılmış eller, prodelyvat en uygundur.
3. pilav üstü Açık - wasabi, ama çok dikkatli! alışkanlığı ile çok ileri gidebilir.
4. Yılan balığı ve salatalık, küçük çubuklar şeklinde parçalar halinde kesilir.
5. Son madde şeridini 2 yayılmış, susam serpin ve rulo çevirin.
6. olmadan Nori sac şerit, su ile nemlendirilir ve elde edilen rulo klivaj doldurularak hazırlanabilir. Böylece, şekil tutacak.
7. Tabloya turşusu zencefil ve soya sosu ile servis edilir.

Mantarlı Eel

İhtiyacımız: 300 başına füme yılan balığı gram, kiriş marul, mantar 300 gram, baharat olarak biraz zeytinyağı, orta büyüklükte üç salatalık turşusu, domates bir çift yeşil soğan, limon suyu, bir demet - taze siyah zemin kırmızı biber, deniz tuzu ve karabiber.

hazırlık

1. Yılan balığı kemikleri ve deriyi taşımamaktadır. dilimler halinde kesin.
2. Mantar tereyağında plaka ve yavru halinde kesilir.
3. elle Gözyaşı marul.
4. Biz küpleri kesmek zorundadır domates ile salatalık. Soğan uzunluğu 1-1.5 cm parçalar halinde kesin.
5. Tüm uygun bir kapta karması ve zeytinyağı ve limon suyu ile giyinmiş. Tuz, biber, ile sezon kırmızı biber serpin. Bitti!

Not: füme yılan balığı kalori içeriği oldukça yüksektir - 325 birim. Bu nasıl işleneceğini bağlı olacaktır. Bu nedenle, bu balıkla birçok salata diyet gıda olarak kullanılmamalıdır. Bununla birlikte, et tamamen insan vücuduna çok kullanışlıdır yılan balığı vitaminler ve eser elementler, omega-3 yağ asitleri, füme. Buna ek olarak, Okinawa Japon asırlık geleneksel olarak bu olağanüstü balık bazı yemekler yemek.

Füme yılan balığı çorbası "nabe Yanagawa"

Sadece rulo ve salata şeklinde, füme yılan balığı yemekleri vardır. çorbalar Bazı tarifler bu madde içerir.

Biz gerekir: bir yılan balığı, bir dolmalık biber, kabak, soğan, biraz susam yağı, "Teriyaki" denilen sos, yeşil soğan tüyler, susam.

hazırlık

1. Biber, soğan kabak ve kabak bitkisel yağda şeritler ve yavru halinde kesilir. Sos sote damla "Teriyaki" in dökün.
2. Suda suyu "Hon-dashi" çözün ve kaynatın.
3. Aynı soteleyin göndermek için, doğranmış yılan balığı suyu koyun yumurtayı dökün ve kısık ateşte o gecikecektir bir duruma getirmek.
4. Servisten önce, bir kase susam tohumu aslında bir tutam dökün, ardından çorba dökün ve dilimlenmiş yeşil soğan dökün.