Elmalar - doğanın harika hediyeler. Erken yaz tutun ve sonra da harika bir aroma ve tüm sonbahar hoş ferahlatıcı tadı ile bizi memnun. Toplanan ve saklanan, bu meyvalar kış boyunca vitaminler ana kaynaklarıdır ve genellikle bir sonraki hasat kadar bayram. böylece, taze elma yiyin onları suyu, meyve kompostosu, reçel, reçel gelen pişmiş, vb. D. onları Mochenov yapın ve hatta turşu!
Elma ve limon
Tabii ki, bu biraz şaşırtıcı geliyor: salamura elma. yemek tarifi, bu arada, bu yemeğin bir tane değil. Bize en orijinal şimdi birkaç inceleyelim. Bunlardan birincisi - Çin manolya asma meyveleri, pişirme açısından ve geleneksel tıp bitkilerin çok değerli genellikle baharat olarak kullanılır. Bir kültürün adı kendisi için konuşur ve çalışma tadı bir tür değil, aynı zamanda harika bir aroma değil sadece verir. Eğer ilgileniyorsanız turşu elma varsa nedenle, tarifi denemek için eminiz. Doğru, onları yeme, dikkatli olun. Meyveler, böylece basınçlı konserve. Ama aynı zamanda iyi bir tonik etkisi vardır. salamura elma hazırlamak için, reçete kış çeşitleri kullanmayı önerir: Bunlar tatlı ve ekşi tadı var ve oldukça iyi korunmuştur. Tamamen sıkın isterseniz, meyve lekeleri ve solucan delikleri olmadan, küçük ama olgunlaşmış seçin. Örneğin, cennet elma. 2 ya da 4 parçaya büyük kesim. meyveleriyle limon sprigs kayması (veya onlarsız, daha sonra konserve çok renkli ve iştah açıcı olmaz), steril kavanozlara içine yerleştirin. Şimdi gelecek salamura elma tarifi (: su şeker 300-350 gram litresi başına düşen bileşimi) kaynama şurubu dökün önerir. ve silindir dolu kutular - (- 15 dakika, litre 25 dakika yarım litre) sterilize edilmesi gerekir. Onları ters çevirin kapak ve soğumaya bırakın.
marine Karışık elmalar
Çok lezzetli, diğer meyveler ile bir karışımını yaparsanız, marine elma elde ve sadece en saf haliyle dönmüyor. Rasgele limon, elma ve kayısı kendileri seç. Narenciye kabuğu, dilim veya çevreler kesti. tohumlarını çıkartın. Elmalar da doğrayın tohumları kesip. Biz kayısı çekirdeklerini çıkarın. bankalar eşit limonları dağıtıldığı boşlukları malzemeyi katlayın. sterilize ve sıkın, şurubu ile onları doldurun. Sos olup: şeker 500 g sitrik asit, 5 g litre başına kaynatın su vsypte. şurup kaynamaya başladığı zaman, köpük çıkarın. Birkaç dakika kaynatın, sonra bankalara yayıldı. Kış için konservesi dolayısıyla salamura elma onların temeli haşlanmış ve daha sonra haşlanmış veya bağımsız atıştırmalık olarak kullanılabilir iyi üzerindedir.
Elmalar, ek bileşenler olmadan turşusu
Meyve 4 adet ve problanshiruyte yaklaşık 5 dakika kesti. Sonra hemen serin. o marine hazırlayacak su dökün. Bu tarif için suyun her litresi için şeker 220-250 g, 5-6 bezelye yenibahar, tarçın biraz ve çiçek karanfil bir çift gider. şeker eritilir sonra, şurup litresi başına% 6 çözeltisi sirke 200 g dökün. turşusu kaynamaya başlayacak edelim ve kapatın. Elma, küçük kavanozlar halinde dekompoze sıcak şurup hacmine bağlı olarak 15 ila 25 dakika sterilize dökün. Sıkın ve konserve soğumaya koydu.
Yani böyle nefis - salamura elmalar!