Lezzetli patates ve et fırında ağır ateşte: pişirme iyi tarifler ve yorumlar gösteriliyor

patates ve et kombinasyonu uzun türün mutfak klasikleri kabul edilmiştir. Bu ürünler birbirini tamamlar ve birçok sebze ile iyice birleştirir. Onların tavada kızartılmış veya fırında pişmiş. Ama etli özellikle lezzetli haşlanmış patates çıkıyor. Bu yemeklerin iyi tarifler makalesinde açıklanacaktır.

Genel öneriler

kızarmış patates hazırlanması için, diyet tavşan eti arasında değişen ve yağlı domuz ile biten etin her türlü kullanabilirsiniz. O taze ve hiçbir koku vardı önemlidir. Bu bir bıçak bölümünü satın almak en iyisidir. O hızla hazırlanan ve karkas bu kısmı en azından bağ dokusunu içeren olduğu gibi daha yumuşak ve suludur.

patates gelince, iyi haşlanmış yumuşak çeşitleri söndürmek için tavsiye edilir. Tipik olarak, bu dersler baharat bir sürü gerekmez. Genellikle, onlar bir defne yaprağı, biraz kimyon, karabiber, mercanköşk, kekik ve fesleğen ekleyin.

Çoğu zaman, yemeklerin bu tarifleri turşu, mantar, biber, kabak ve diğer sebzeler tamamlar. Bu haşlanmış patates sayesinde yepyeni bir lezzet alır. Ayrıca Bileşiminde mayonez, krem, ekşi krema, rendelenmiş peynir ve et suyu ilave edilir. İkincisinin bulunmaması halinde kaynatılmış su savunmak için kullanılabilir.

Mantarlı Seçeneği

Aşağıda tarif edilen teknolojiye göre mantar ve et ile son derece lezzetli ve tatmin edici bir güveç patates elde edilir. Fırında sadece çok yumuşak olması değil, aynı zamanda güzel bir altın kahverengi kazanamaz. Hazırlanması için pahalı ya da kıt ürünlerin ihtiyacı yoktur. Bu nedenle, en azından her gün ailesi lezzetli ve besleyici bir yemek tedavi etmek olabilir. mutfağınızda Şu anda olmak zorunda:

• dana bonfile 800 gram.
• 6-7 büyük patates.
• taze mantar 250 gram.
• Büyük soğan ampul.
• 3-4 orta havuç.
• herhangi rendelenmiş peynir Cam.
• 3 diş sarımsak.
• Cam dereotu doğranmış.
• 3 su bardağı et veya tavuk suyu.
• mayonez kaşığı bir çift.
• Tuz, kokulu baharat ve bitkisel yağ.

Gerekirse, ekşi krema, et suyu ve bunun yerine kaynamış su kullanmasına izin ile mayonez yerini alabilir.

işlemin açıklaması

Yıkanmış ve obsushennoe et küçük parçalar halinde kesilmiş, ve bitkisel yağ döküldükten sıcak bir tavanın, gönderilen. Bir açık kahverengimsi bir renk tonu elde sürece Rozbif. Bundan hemen sonra, bu refrakter kalın duvarlı kazanın içine taşındı ve boş tava rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan gönderilir. Birkaç dakika sonra sebze ete eklenir yumuşatmak için ve doğranmış sarımsak ile tüm serpin.

Şimdi patates başa zamanı. Onun temiz yeterince ince şeritler dilimlenmiş ve bitkisel yağ iyi kızartılmış yıkanır soyulmuş. Daha sonra sığır eti ile kazanda yerleştirilir ve liberal kıyılmış otları serpilmiştir.

ısıtmalı tavada dilimlenmiş mantar dilimleri göndermek ve yaklaşık üç dakika boyunca yüksek ateşte kızartın. Kahverengi mantar biraz tuz ekleyin kalan ürüne eklenir ve baharatlarla görmüş. Bu dökmek et suyu Bütün bulaşmış rendelenmiş peynir ve mayonez serpin. Kazan folyo ile örtülmüş ve fırında göndermek edilir.

195 derecelik bir fırında önceden ısıtılır et pişirilmiş patates hazırlanmıştır. Yarım saat sonra çanak çömlek ile folyoyu çıkarın ve başka onbeş dakika pişirin. Oda sıcaklığında bitmiş yemeğin ısrar ve sonra yemeğe beslemiştir. Tipik olarak, bir sıcak, maydanoz ile önceden süslenmiş kullanılır.

kabak ve biber varyant

Bu sağlıklı ve besleyici yemekler biraz zaman ve sabır bir nebze almaya yapmak için. fırında et Bu tarif kompostosu patates bileşenlerin belli bir grubun kullanılmasını kapsar. Bu nedenle, işleme başlamadan önce mutlaka kontrol edin Evinizde ihtiyaç herşeyi. Bu durumda, gerekir:

• tavuk bir kilogramı.
• patates 500 gram.
• ortalama havuç.
• diş sarımsak bir çift.
• Büyük soğan.
• Genç kabak.
• renkli dolmalık biber bir çift.
• Tuz, baharatlar, otlar ve bitkisel yağ.

eylemlerin sırası

Tavuk obsushennuyu yıkanmış ve her bir tarafında, beş dakika için sıcak bitkisel yağda kızartılır bölümleri, tuz, baharatlar ve ovma ayrılmıştır. Sonra bir kapta yayıldı ve kurtarılmış tava Passer soğan ve rendelenmiş havuç doğranmış.

Tavuk kalın bir ısıya dayanıklı tencerenin dibine gönderdi. Sote sebze ve doğranmış patates üzerine yayıldı. Tüm bu suyla doldurulmuş ve minimuma yangını söndürmek edilir. Yirmi dakika doğranmış kabak, biber şeritler ilave edildi ve fırının içine gönderildi. fırında etli haşlanmış patates hazırlama, ihale sebze kadar iki yüz derecede ısıtılmış. servis tabağına önce doğranmış otlar ile serpilir.

tencerelerde Seçeneği

Kadar basit ve lezzetli yemeğin hazırlanması bile acemi aşçı işlemek için olduğunu belirtmek gerekir. 6 porsiyon etli patates haşlanmış için, ihtiyacınız olacaktır:

• tavuk bir kilogramı.
• Sarımsak Başkanı.
• Patates kilogram.
• tereyağı 20 gram.
• 3 soğan ampuller.
• mayonez ve rendelenmiş peynir hepsinden 6 yemek kaşığı.
• Bir tavuk lezzet ile Bouillon küp.
• Tuz, baharat ve otlar.

hazırlık teknolojisi

Yıkanmış ve obsushennoe et, baharatlar ile tatlandırılmış tuzlu temiz bir kapta, içine koymak, küçük küpler halinde kesilmiş kıyılmış sarımsak ile serpilir ve marine bırakın. Yarım saat sonra, tereyağı kızarmış soğan içinde halihazırda mevcut olan alt kısmında hazırlanan tencere ile bölünmüştür. Tavuk mayonez yağ ve doğranmış patates, havuç bir tabaka ile kaplanmış ve rendelenmiş peynir serpilir.

Bu şekilde hazırlanan saksılar suyla üç yüz mililitre içinde çözüldü küp hazırlanabilir suyu boşaltılır. Bu yemeğin ardından ocağa gönderilir. İki yüz dereceye ısıtılmış bir fırında et pişirilmiş patates hazırlanmıştır. bir saat sonra yaklaşık o yumuşaklık için kontrol edilir. Her şey iyi giderse, tencere fırından çıkarılır ve servis edilir. patates hazırsanız on beş dakika artışın fırında muaftır.

turşu ile Varyant

Bu en basit ve lezzetli tarifi haşlanmış patates biridir. et olmadan daha diyeti. doyurucu beslemesine büyük bir aile domuz eklemeyi unutmayın yemekler besteledi. aromatik ve yüksek kalorili yemek hazırlama için, ihtiyacınız olacaktır:

• 5-6 büyük patates yumru kökleri.
• 3 turşu.
• domuz hamuru 400 gram.
• ampuller bir çift.
• 50 gram bir sert peynir.
• ekşi krema ya da mayonez 2-3 yemek kaşığı.
• Tuz, baharatlar ve bitkisel yağ.

Eğer patates lezzetli bir güveç hazırlamak önce, eti almak gerekir. Obsushennuyu yıkandı ve domuz dilimler halinde kesilir ve bitkisel yağ döküldüğü altındaki tencere gönderilir. Üst şeritler turşu, soğan ve patates küp yarım halkalar yerleştirilemez. Tüm bu biraz tuz, baharat ile tatlandırılmış ve mayonez veya ekşi krema bulaşmış ekleyin. En rendelenmiş peynir tabakası dökülür.

Bu şekilde tencere kapaklarla kapatıldı ve önceden ısıtılmış fırında yerleştirilir içinde hazırlanmıştır. Bir yüz doksan derece domuz eti ve turşu kavurma patates hazırlayın. Tipik olarak, fırında kalma süresi kırk beş dakikadan daha az değildir. Gerekirse, bir saat başka bir çeyrek için yenilenir. Bitmiş patates doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

yorumlar ev kadınları

Birçok modern kadınlar genellikle fırında kızarmış ailesi patates için pişirilir. Eğer sığır, domuz ve hatta tavuk kullanmak zorunda gerekir böylece Etsiz bu çanak, yani içten değil çıkıyor. sarımsak, genç kabak, kabak, turşu, kırmızı olgun domates ve tatlı biber ilave edilmesi tavsiye benzer yemekler, soğan, havuç ve patates oluşan sebze geleneksel setine ek olarak. Ancak, bu bileşenler çok fazla olmamalıdır, bu yüzden ana ürünlerin tat gölgesinde, ama sadece bunu vurguladı değildir.

Et ve patates güveç iyidir için, birçok deneyimli hostes yeterince küçük parçalar halinde doğrayın tavsiye. Bu anlamlı ısıl işlem süresini azaltacaktır. Buna ek olarak, tüm terkip maddeleri bir tava içinde arzu edilen önceden kızartma ve daha sonra ısıya dayanıklı bir ince duvarlı kazanda koydu. fırında etli güveç değil sıradan su ve et suyu doldurulabilir ile zengin bir tat patates elde etmek.