Lezzetli ve sağlıklı bir salata sonbahar: tarifi biri değil

Sonbahar - meyve ve sebzeler için zaman, bu nedenle çiğ yeme, besin maksimum miktarı üzerinde stok denemek için zamanı. Ama her sebze sadece alıp çiğnemek başlayabilir. İş ile eğlenceyi birleştirmek için, bir salata yapmak en iyisidir. Bu yemek için Sonbahar tarifi sadece öğle yemeği için salata yemek ve bir üs olarak hareket etmek gerçek olarak hesaplanabilir kış hasat. Tabii ki, bu son durumda, vitaminler daha küçük kalacaktır, ama yine de onlar olmadan hiç kalmak daha iyidir.

Sonbahar mantarlı salata yemek için

her zaman mevcuttur ürünlerini kullandığı için bu çanak, prensip olarak, yılın herhangi bir zamanda yapılabilir. Ve görünümü ve bunun tasarımı sayesinde bir salata denir "Sonbahar". hazırlık tarifi yalnızca bu tabak vitaminler diğerinden daha çok daha küçük, oldukça basit.

Başlamak için, bir haşlanmış tavuk bacağı (mümkünse diğer et), taze mantar yaklaşık 200 gram (en iyi orman taze hasat edilmiş) almalıdır. Ayrıca 2 haşlanmış yumurta, havuç ve orta büyük soğan, sarımsak, biber, küçük bir bitkisel yağ, turşu etti gerekiyor, mayonez ve yeşil süslemeleri.

Yabani mantar (mantar mutlaka bunu ile) daha önce kaynatılmış ve daha sonra, kıyılmış, rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan yağ içinde kızartılır. Birkaç parça için bozulmadan kalır yemekleri dekorasyon.

mayonez sarımsak sıkılmış ve birkaç dal bırakarak doğranmış yeşillikleri ekleyin. Salatalık küpler, yumurta rendeleyin ve sökmeye et lifleri içine doğrayın gerekir. Form salata katmanları. et yemekleri alt kısmında daha sonra sebzeli mantar, salatalık, yerleştirilir. Daha sonra, katmanların sırasına, her bir yağlama sos tekrarlayın. Kalan otlar ve mantar ile dekore yumurta ve mısır, üstüne yayıldı.

Bu yemeğin temelinde, biraz hayal ederse, kendi salata oluşturabilir "Sonbahar". Ek maddeler ekleyerek Reçete değişikliği. Ve mayonez kullanmayın olanlar için, bu ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir.

Sonbahar salatası, kış için reçete

Prensip olarak, bu yemeğin bir şablon olarak değil, aynı zamanda yemeğe ek olarak sadece kullanılabilir. Bu durumda, sebze az alabilir. Salata bankaya gönderilecek olursa oranını korurken, tam tersine, ürün sayısını artırmak.

lahana kilogram başına havuç, soğan, dolmalık biber ve olgun domates bir pound alır. Ayrıca sarımsak, tuz, yarım kase bitkisel yağının 2 kafaları, yarım bir fincan şeker ve sirke aynı miktarda (yüzde 9) gerekir.

Tüm sebzeler lahana ile başlayan, yaklaşık olarak aynı kesilir. Sonra karıştırılır ve onlar suyu izin başladı, böylece iyice ellerini yoğrulur büyük kapasiteli, gönderilir. Sonraki, tuz, şeker, yağ ve sirke eklendi. Sen dolmalık biber ve defne yaprağı biraz koyabilirsiniz. Bundan başka, ağırlık kapaklı bir kap içinde katlanmış ve soğuk bir günde yerleştirilmiştir. Tam olarak 24 saat sonra hazır lezzetli ve sağlıklı bir salata "sonbahar" olacaktır. hazırlanması için Reçete aynı, sadece bitmiş yemeğin temiz kavanozlara genişletilmiş ve yarım saat sterilize edilmelidir olduğunu.