Mantar şamandıra - kullanımının tanımı

Eğer bu ailenin tüm üyeleri Mukhomorov zehirli biliyor muydunuz? Bir örnek makalesinde verilmiştir olan bir mantar şamandıra, fotoğraf ve açıklama olabilir. Bunu yapar değil herhangi bir değer için şefler, ama o sahiptir dair umutlar için başvuru içinde tıp, bu yüzden dikkate bunun daha detay.

görünüm

İnce soluk şapka ile sapları üzerinde sessiz avcılık her aşığı, hatta deneyimsiz yuvarlak mantar almak için bildiği - Zehirli olabilir. Ama mantar şamandıra - yenilebilir, çirkin olsa bile tehlikeli. şöyle O'nun açıklamasıdır:

• Meyve vücutta - küçük boyutu.
• Ayak - bir, zayıf kırılgan, silindirik, hafifçe aşağı doğru genişlemiştir. Çoğu zaman, renkli-off beyaz veya grimsi renk, kap ile aynı renkte olabilir. Bazen örtülü açıklanmamış örüntüsü gevreği, pürüzsüz etmek dokunmatik veya hafif bir dokunuş narin Yumakları.
• - Cap çeşitli şekillerde olabilir: poluyaytsevidnoy, bir tabak veya shirokokonicheskoy her slabomyasistaya gibi düz ve çok ince yivli bir kenara sahiptir. kahverengi veya kırmızımsı kapaklı Ağırlıklı olarak beyazımsı veya gri, nadir mantar şamandıra. Yüzeyi, parlak, yumuşak ve esas olarak kuru, bazen yapışkan mukus ile kaplıdır.
• Pulp - kesim üzerinde değişmez ince, kırılgan, krohkaya, beyaz renk,.

Bu çok iştah kapatan olduğunu ve aile Mukhomorov bu üyeyi çirkin görünüyor, ama beyaz noktaya kırmızı şapka ile onların zehirli meslektaşları aksine, mantar şamandıra kolu üzerindeki ayırt edici halkası vardır. şartlı yemeklik mantar - Bu uzmanlar önlerinde belirlemek hangi temel fark vardır.

uygulama

bunun kimseye çekmek için çok az vardır, taze, hafif acı bir tat ile: Bu küçük mantar itici bir görünüm ve tat ek olarak tatmin edici bir şekilde bırakır söylemeliyim. Mantar hiç sahiptir kokla. kokulu ve besleyici ya da lezzetli horoz mantarı Borovik ile bu "mucize" karşılaştırır mı? Eklenmesinin, toplama, taşıma, süreç ve aşçı zor çünkü aşırı kırılganlık ve kırılganlık. hiç hasat olduğunu haricinde nedenle, mantar toplayıcıları ve aşçılar hiçbir saygı ... Yine mantar şamandıra hala kuru, pişirir ve hatta marine.

Aile üyesi Mukhomorov betain gibi bir madde açısından zengin olması ilginçtir. Tıpta, bu kimyasal bileşik, Alzheimer hastalığının tedavisinde, göğüs kanseri, prostat adenom, obezite, karaciğer ve safra yolları hastalıkları kullanılan.

türleri

Toplam ayırt dört türler arasında mantar:

• Beyaz şamandıra (var alba.) - saf beyaz ve bacaklar ve şapkalar, diğer daha az yaygın türleri, verim çapından daha büyük 8-10 cm hiç büyümediği başlığın merkezinde, küçük bir tümseğe özelliği düşüktür.
• Gri (var vaginata.) - en sık ortaya çıkar. Kural olarak, bu mantar şamandıra - yalnız biri, çok nadiren üç veya daha fazla gri şamandıra yanında bulunabilir. Adından da anlaşılacağı gibi, çok karanlık ışığa gelen, grinin çeşitli tonlarında boyanmıştır. (Çapı 10 cm) duylu ortada bir kambur ile çan benzer, kenarlarda küçük yara izi vardır.
• gri görünüm çok benzer, ama yine biyologlar ayrı ayırt - (. var plumbea) gri-Kurşun. hafif mavi renk tonu ile Şapka kurşun rengi.
• Zeytin yeşili ya da safran (Var olivaceoviridis.) - kapağın bu tip ayırt edici özelliği açık olive green ya da kırmızı renk olan.

Bütün bu türlerdir çok benzer şekil için birbirlerine e ayırt onları en kolay renk kapaklar ve kaynaklanıyor.

nerede yetişir

makalesinde fotoğraf getirecek Mantar şamandıra, Rusya'nın geniş topraklarının tamamında bulunabilir. Nadiren orman ve bataklıklarda rastlar, ışık yaprak döken ormanlar tercih ediyor, ancak karanlıkta karışık ve iğne yapraklı tarlaları yetişir. Her yükseklikte dağ zâviye. Ne zaman hava is iyi meyve veren ortasına Mayıs sonlarında Ekim, her ne kadar bunların hiçbiri onun türler is not karakterize tarafından iyi hasat. Gösterişsiz dış koşullar, miçelyumunda is iyi tolere edildiğini ve kış donlarından ve yaz ısı kuraklık. Hatta orman yangınlarında sonra tekrar canlandırdılar.

Bu mantarın tipleri farklı habitatları tercih ederim. Örneğin, beyaz şamandıra süslü ışık huş ormanlık ve kozalaklı aldı. Gri türler meşe ve huş altında çimlere iyi yapıyor, genellikle göllerde ve ormanlık bataklık saçaklar bulundu. Kurşun-gri görünüm kalın meşe gölgesinde gizler. genellikle ıslak bataklık alanda bulunabilir Safran mantar (olive green).

tehlike

Mantar şamandıra şartlı yenilebilir mantarların ile ilgilidir. Bu yemekten olabileceği anlamına gelir ama toksinler hala içerir ve uygunsuz hazırlama şiddetli zehirlenme, hatta ölümcül yol açabilir. Ama bu ana tehlike mantar şamandıra değildir. En zoru o ölümcül zehirli çok benzer olduğunu agaric sinek, kötü kokulu o şaşırtmak için kolaydır kiminle ve solgun şapkalı mantar,. Bu nedenle, bu tür düşük besin değeri göz önüne alındığında, yuvarlak almak daha iyidir.