Maydanoz: Ürün kalori ve yararlı özellikleri

Maydanoz eski çağlardan beri bilinmektedir. Hatta eski Yunanlılar yeşillik ekimi yapan edildi. Orta Çağ bitkisel ürün olarak Balkanlar ötesine yayıldı ve Avrupa'da popüler oldu. Bir süre sonra Rusya'da maydanoz geldi ama başlangıçta tıbbi amaçlar için kullanılmıştır.

karakteristik bitkiler

Maydanoz aittir maydanozgil ailesinin. Akdeniz kıyısında özgü bu cılız iki yılda bir bitki.

Baharatlı sebze vitamin ve mineraller açısından zengindir. Maydanoz En C vitamini, böylece yararlı bir maddenin günlük oran yeşil sadece 50 gram yemek gerekir alır. Folik asit, demir, magnezyum, potasyum, karoten ve vitamin B2 ve B1 - büyük miktarda bu maydanoz içerir. Kalori yeşil çok düşükken. Özellikle sebze içerdiği değerli madde, inulin olarak kabul edilir. Kan glikoz metabolizmasını destekler.

yemeklerde kullanılır

Maydanoz, bir kalori o et, balık ve sebze pişirmek için kullanılan, bir diyet ürünü olarak kabul edilir, böylece küçük. En iyisi çiğ baharatlı yeşillik ve buğulanmış sebze ile birleştirilmiştir. Hatta faydalı özelliklerini kaybetmez ısıl işlem ürünüyle diğer bitkiler iftihar edemez daha. Bazı eyaletlerde ayrı çanak akşam olarak görev maydanoz.

Bu turşu gibi maydanoz, ham veya kuru formda kullanılabilir. dondurucularda gelişiyle birlikte birçok ev kadınları dondurulmuş taze otlar vardır. Bu formda, uzun ve faydalı, besleyici özelliklerini korur. Maydanoz yaprakları salata olarak kullanılan ve kök - Bu çorbalar, mezeler ve balık yemekleri için büyük bir baharattır. Avrupa, Asya ve Amerika'nın ulusal mutfakların Birçok maydanoz kullandı. Kalori ürünü düşük ve yeşil paha biçilmez iyileştirici özellikleri.

Maydanoz yararlı özellikleri

Bu baharat çekiciliği o bitkinin içerdiği uçucu yağ veren hoş bir tada sahiptir olmasıdır. maddeler maydanoz sayıda çok faydalı ürünü, ve hatta iyileşmesini sağlar. Bitki etkili bir böyle mide ülseri ve gastrit gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olur, böbrek bozukluğu olan yardımcı olur. Düşük kalorili maydanoz ürün diyet özellikler sergiler.

bitki, bir diüretik olarak hizmet eder ve vücuttan tuzları temizlenmesine yardımcı olur. Bağışıklık sistemi doktorların ihlalleri bağışıklık yetmezliği çok faydalıdır immünomodülatör özelliklere sahip bir bitki olarak maydanoz kullanmak tavsiye zaman.

Oysa bakım alerji ve cilt kızarıklığa neden olabilir bir ürün overabundance olarak maydanoz kullanılmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca şiddetli böbrek hastalığı yeşil bir sürü insan yemeye tavsiye edilmez. Bu hastalığın alevlenmesi özellikle tehlikelidir.

Maydanoz: 100 gram başına kalori içeriği

Daha önce bahsedildiği gibi, maydanoz birçok yararlı eser elementler, vitaminler ve asitleri içerir. Onların içeriği birkaç meyve ve sebzeler bu yeşillik ile karşılaştırıldığında böylece yüksektir. İşte sadece küçük kullanışlı bileşenlerin listesi ve insan vücudunda rolleri şunlardır:

• Demir. Dolaşım sistemi ve kan oluşumu etkinliği sorumludur.
• Potasyum. İnsan vücudunun su dengesini kontrol eder.
• Magnezyum. sistem ve organların düzgün işlemesi için sorumlu olan bir eser elementtir. Üzerinde kas gevşemesi bağlıdır.
• Folik asit (B9). DNA sentezinde katılır. doğurganlık için vazgeçilmez. Onun eksikliği kısırlığa neden olabilir.
• Askorbik asit (C). Bu, bağışıklık cevaplannın geliştirir kolesterolü düşürür, interferon sentezinde katılır.

Tüm bu etkenler, insan maydanoz için ne kadar yardımcı işaret ediyor. Kalori yeşillik ürünün sadece 49 kcal başına 100 gram. Bitki tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanılır.