"Metaxa" - ne olduğunu ve niçin içki

Yunanistan ulusal alkollü içecekler için ünlüdür. Bunlardan, en ünlü - "Metaxa". Bu nedir? Aslında, bu Kifizii içinde Spyros Metaxas tarafından 1882 yılında geldi konyak ve şarap, bir karışımıdır. içki yaygın ihraç oldu altı yıl sonra tanıdı ve olmuştur yabancı ülkelerde. özel bir şeydir - Resmi olarak olduğu gibi, herhangi bir brendi veya konyak çağırmadı.

oluşma tarihi

Yani, Metaxa göründü 120'den fazla yıl önce, üretim antik Yunan şarap üretme geleneği dayanıyordu. 1888 yılında Pire, içecek seri üretim için ilk fabrika açtı. Amblem konyak santralinin inşası sırasında bulundu antik sikke haline geldi. Bu Salamis Deniz Savaşı'nda Perslere karşı Yunanlıların zaferini temsil etti.

ABD - bir ülke nerede "Metaxa" olarak en yaygın tür içecek. Bu Amerikalılar için mi? Bu saf formda konyak, ancak üzüm yaşlanma. tercih edilmektedir diğer büyük ülke - Almanya.

Tarihimizin sayfaları üzerinden Leafing, biz Rus imparator ve imparatoriçe Yunan alkollü içki beğendiğinizi görebilir: Yunan şirketi için kraliyet mahkemesinin resmi tedarikçisi oldu 1917 devrimi yılı. Atina kıpırdama altın madalya bu anısına Rus Çar'ın.

üretim

Giritçıkışlı şarap malzemenin damıtılması kullanılan bu çift brendiler konyak imalatı ve Attika'nın Corinth (Yunanistan bölgeleri) için. Ondan sonra meşe fıçılarda üç onbeş yaşındaki tuttu. Daha sonra, 60 derecelik konyak "Metaxa" özel Muscat Limni ve Samos adasında üretilen şarap ve gül yaprakları ve otlar infüzyon ile harmanlanır. Şarap Özü 12 aydan az değildir.

içeceğin nihai aşamada serin bir yerde koymak ve altı ay beklemek, meşe fıçılarda dökülür. Bu süreden sonra, karışım filtre edilmiş ve orijinal şişe içine dökülmüştür. Şu şirket logoları ve etiket kullanmaya.

Yunanlılar için Metaxa

soru üzerine Yunanlılar: "Metaxa - bu nedir?" Cevap belirsiz. Onlara göre bu sadece güçlü alkollü içki değil - eşsiz lezzet ve büyük bir gelenek demet. Konyak,% 40 alkol Fransız gibi tadı, ama çözeltinin özel bir lezzete sahiptir. O da bunun zevkini, içki yoktu - yavaşça yudumlarken vücudun her nefeste duygu, aroma ve tat keyfi sıcaklık yayılır.

türleri

yaşına bağlı olarak, asil içecek birkaç çeşit vardır:

• Üç yıl - "Metaxa" 3 yıldız;
• beş yıl - "Metaxa" 5 yıldız;
• Yedi yıl - "Metaxa" 7 yıldız.

Sadece Yunanistan'da 12 ve 16 yıldızlı çeşitleri vardır. 50 yıl bu koleksiyon içki sürdürdü. Orada varil ve 60- 90 yıllık bir gecikme vardır, ama hatta 7 yıldızlı bilenler takdirini yapar. Karışım, genellikle kokteyller için kullanılır. İstenirse bunlar buz ve limon ekleyin. siz içki duydun "Centenario-Metaxa?" Bu nedir? Bu özel porselen damarlarında şişelendiğinde bir içecektir.

İyi bir tarifi, gizlilik içinde tutulur - içecek başarısının sırrı. ihracat hacmi% 60, 120 ülke bu brendi satın olduğunu. 2000 yılından bu yana üretici firmaların Remy Cointreau bir grup üyesidir. Ve şimdi "Metaxa" Dünyanın en iyi 100 en popüler alkollü içecek listelenir. kendisini anlatır, Katılıyorum. Böylece, Metaxa - Yunanistan, cam kaplar içinde Dionysos mirasının sembolü.