"Mikado" kek tarifi. Ermeni tarifi

Bu yazıda, bir tatlı pasta olarak bu üzerinde durulacak "Mikado". Bu incelik teklifin Ermeni tarifi makalemizde ayrıntılı olarak incelemek için. pişirme birçok farklı yolu vardır. Onların özü şudur: İnce kek (hatta bazen tavada) fırında pişirilir ve daha sonra bir krem ile emprenye edilir. Pişirme krema seçenekleri çoktur: o, yağlı krem, ekşi krema üzerinde döllenmesi yapmak bir muhallebi veya krem yapmak mümkündür yoğunlaştırılmış süt. Bu ikinci tür, aşağıdaki dahil edilecek olan pasta tarifi.

"Mikado". Ermeni tarifi

Hazırlık size yaklaşık iki saat sürecektir. Bir yarım düzine ince kek ve portakal krem gerekir. Ekstra bir şey değildir. Yani kek "Mikado", fotoğraflarla bir tarif.

gerekli malzemeler

kekler için:

• 2 yumurta;
• yarım kase şeker (yaklaşık 100 gram);
• Ambalaj yarım krem (yaklaşık 100 mi);
• Yumuşak yağı (yaklaşık 100 g);
• buğday unu (imza + biraz daha fazla) 3 bardak;
• Yarım soda kaşığı.

krem için:

• ekşi krema büyük paket (400 g);
• Yarım bankaları yoğunlaştırılmış süt (haşlanmış).

Bunlara ek olarak:

• Tatlıyı böylece tat tercihleri kek tarifi uyacak şekilde adapte, hamur içinde şeker veya krem ekleyebilir.

"Mikado": adım pişirme tekniği ile Ermeni tarifi ve aşama

1 adım

eritilmiş tereyağı ile şekeri Grind. , Yumurta çırpın ekşi krema ve soda ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırın edilir. Yavaş yavaş elenmiş un dökün. Belki de 3 bardak biraz daha az sürer. hamur kıvamına odaklanma: o köfte biraz daha yumuşak olmalıdır. Yarım saat buzdolabında saklayın.

2 adım

Böl hamur ince rulo, her biri 12-15 adet kadar soğutulur. Gerekirse, unu ekleyin. Daha iyi ve daha kolay sadece üzerinde bisküvi sunmaya kağıdı pişirme. Bu aşamada mümkün olduğu boyutunda hamur kesin ve pasta teşkil edilmesi etabında. daha uygun pişmiş Shortcakes istenilen şekil elde edilir. Eğer fırında hamur göndermeden önce, çatalla çeşitli yerlerde dikmek için gereklidir.

Üçüncü adım

Her bir pasta 3-4 dakika - - 190 derece, saat sıcaklığı, bu "Mikado" kek tarifi için içerir parametrelerdir. Ermeni tatlı tarifi mükemmel bir sonucu garanti eder. Eğer teknolojiye bağlı kalırsa ihale ve çok lezzetli davranır. Her zaman kek kavrulmuş olmamasına dikkat edin. Pişirmeden sonra, arzu edilen desenin her tabaka kesim (bir büyük plaka kullanabilir). artıkları atmayın, onlar tozlama pasta için yararlıdır.

Adım 4

Tüm kek pişmiş verilmesinden sonra, bir krem hazırlamak gerekir. Tarif kek "Mikado" (Ermeni tarifi), ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile kek emprenye içerir. Bu içerikler iyi bir sallamak gerekir. krema kıvamı sıvı ya da çok kalın olması gerekir. O testte sığacak, ortaya çıkmaz. Her bir pasta yağlamak için gereklidir.

Adım 5

Daha sonra soğuk hareket 3 saat boyunca oda sıcaklığında pasta emmek için bırakın. Hazır tatlı çok ihale çıkıyor. tat krem, ince kek dengeli Orta tatlılık (eğer bileşenlerin belirtilen sayıda kullanıldıysa), - bu gıda başlıca avantajları. yine dikdörtgen kek formunda olabilir çanak hazırlayın. Seçtiğiniz tatlı süsleyin. Sen (oklava ile ezilmiş) kalan kırıntıları veya rendelenmiş çikolata serpin olabilir. Çayını tadını çıkarın!