Nasıl ev yapımı şarap yapmak için?

Ev şarabı eski çağlardan beri insanları hazırlarken yapan içecek. Bugün şarap popülerliği, daha fazla kural ve farklı lezzet, renk ve aroma ile yüksek kaliteli şaraplar elde sağlar onun üretiminde kullanılan yöntemler kaybetmemiştir. Ev yapımı şarap yapmak önce, aynı meyve veya çilek farklı çeşitleri kendi aralarında içerik, asitler, şekerler, tatlandırıcılar, hem de vitamin ve mineral farklılık gerçeğine dikkat çekmek gerekir. Berry ve meyve şarapları tatlı lezzet ve renk, onların bileşiminde yer almaktadır meyve, aynıdır var.

onun hazırlık teknolojisi basittir ve birkaç egzersiz sonrasında biraz tecrübe olacak çünkü ev yapımı şarap yapmak için nasıl sorusunun cevabı, oldukça basittir.

Önce şarap yapılır sırayı belirlemek gerekir. Bu meyve suyu bölgemizde yetişen meyve ve çilek çok sayıda olabilir. Buna ek olarak, istediğiniz hangi ürünü karar vermelisiniz - ev yapımı şarap vb bir tatlı, kuru, yemek, olabilir

Ev yapımı şarap yapmak için bazı tarifler düşünün.

Tatlı şarap kalça

Bu tarifi taze gül kalça kullanır. onları almak için hiçbir yer olmadığı durumunda, kuru meyve alabilir (kuru bir kilogram kuşburnu ile iki buçuk taze değiştirir).

taze meyve Bir kilogram, iyi durulama bunlara şeker yedi yüz elli gram su iki buçuk litre içinde çözünmüş, sitrik asit ve mayalanma beş gram eklemek gerekir.

ve hasat edilen olgun kuş üzümü, çilek ve ahududu mayasından hazırlanması için eşit olarak karıştırılır. Karışımdan iki bardak bir şişe içine yerleştirilmiş ve şeker yüz gram eklemek, bir bardak su dökülür. Sonra tek yapmanız, iyice sallayın mantar ve karanlık serin bir yerde dört gün koymak gerekir. Zaman geçtikçe, sen suyu boşaltmak gerekir. Böylece, marş hazırdır. Ev yapımı şarap yapmak için, on litre o maya üç yüz gram koydu.

Fermantasyon hata oda sıcaklığında gerçekleşmelidir. çilek çanak dibine batar ve gaz çıkışını durdurur, o başka kaseye şarap dökün ve bir kaç gün için ayrılan gereklidir. Bitmiş ürün beğeninize şekeri ekleyin.

Ev yapımı şarap üzüm

olgun meyve yıkanmamış sıkılmış meyve suyu kaynaktan (sıkacağı kullanılarak) ve 3 arasında bir oranda şeker ile karıştırılır: 1 arasındadır. o ekşi ise, fazla şeker eklemek gerekir gibi, üzümün türüne dikkat edilmelidir. Bu fermantasyon başlangıcından sonraki bir hafta içinde yapılabilir.

Kültürler suyu ve kapalı birlikte bir şişe içine dökülmüştür su contası (esnek bir hortum ile tüp), su bir kaba konur sonunda. Bu tüp bırakarak fermantasyon ile üretilir , karbon dioksit. Şişe karanlık ve serin yerlerde yerleştirildi.

kabarcıklar artık tahsis edilecek ve şarap dikkatle başka kapta, yakın yün içine dökün ve bir gün süreyle soğuk bir yerine koymak ve sonra tüp içinde pamuk değiştirebilir ve yumuşayana kadar üç ay süreyle devam edilmelidir hafif gölge almaya başlıyor O dönemde.

armut ev yapımı şarapların (tablo) nasıl yapılır

armut suyu on litrelik su yarım litre ve şeker yarım kilogram, sitrik asit, on beş gram maya üç yüz gram alır. bağbozumu teknoloji önceki tarifi aynıdır. Fermantasyon sonra içki başka kaseye dökülür ve işlemi tamamlamak için bir süre bırakın.

Böylece, ev şarabı tüm oranlarını gözlemlemek için gereklidir, pişirmek için çok zor değildir ve sonra bile en pahalı misafirler sunmak için utanç olmayacak aromalı içecek güzel doymuş renkler elde edebilirsiniz.