"Madam Clickquot" (şampanya): Tarih, türleri, fotoğraflar

Madame Clickquot - Şampanya ve bir kadın. Bu belki de insanlık tarihinin icat köpüklü ve sofistike en iyi kombinasyonu vardır. "Madam Clickquot" (şampanya) zaten bir marka haline gelmiştir. Bu zarif bir içecek olup, burada bir ışık sarhoş aroması ve Champagne bölgesi hasat iyi üzüm yapılmış oldu. Eğer bir kız ya da kadın yapabileceğiniz en iyi iltifat - ona "Madam Clicquot" bir bardak sunmaktır.

Şampanya: Tarih

Bu içeceğin oluşturulması yakından şarap evi Veuve Clicquot tarihinin ile iç içedir ve tadı ve özellikleri genellikle tanınmış eserleri yansıtılır Claude Monet tarafından böyle devam Agatha Christie, Jules Verne, vb. D. Bu şaşırtıcı değildir, dünya edebiyatının klasikleri klasikleri prirovnyat çünkü şarap kültürü.

Tüm mevcut iş bayan büyük-büyükannesi topları dans etti günlerde başlayan ve incelikle bayılıyor. yaş 27 at XIX yüzyıl Nicole Ponsardin başında o aile şirketi gelişimini ele aldı ve bunların kendi başına başarılı başardı iş dünyasında ilk kadın, oldu. Ve Madam Clickquot karar nedeni böyle bir adım, çok üzgün almak - o 1805 yılında öldü içki CLICQUOT sahibinin oğluydu kocası. Böylece, Nicole dul Clickquot haline geldi.

şarap becerilerinin geliştirilmesi

Ilk şey genç bir ev kadını köpüklü şarap kalitesini artırmak için karar verdi. zamanda, Madam Clickquot şampanya nedeniyle bu maya oluşuyordu olmasından bulutlu oldu. Bu kadın parlak zihin farklıydı. Belki de o harika bir fikir geldi bu nedenle içindir. Ne ters şişe mağaza olur? Ardından maya sediman stoper olarak birikecektir ve sonra mantar ile soğutma dışarı uçacak. Bu durumda, şarap tamamen şeffaf olacak.

Bu teknoloji remuage denir ve bu Madam Clicquot için sadece icat edilmiştir, şampanya tüm dünyada bilinen bugün olduğunu ve içecek hazırlanmasında kullanılan yöntemler, şarap endüstrisinin klasik haline gelmiştir.

As Clickquot üzüm toplama?

Remuage teknoloji - bu efsanevi kadının neler yapabileceğini tüm bu değil. O hammadde önemli bir rol oynadığını anladı, bu yüzden onun plantasyon genişletmek ve en iyi üzüm yetiştirmeye başladı. tarih tarlaları için Veuve Clicquot üzüm mükemmel kalitesini gösterir "Büyük Cru" ve "Premier Cru" olarak sınıflandırılır. içki oluşturmak için şampanya topraklarında gidiyordu üzüm şeyler üçte kullandı. Geri kalan her şey komşu bölgelerden sağlandı. köpüklü şarap üretimi için Weinhaus Madam CLICQUOT geleneksel Pino Nuar ve Chardonnay gibi üzüm çeşitleri kullanılır. Bazı durumlarda Pino Mene eklenmesi ise.

şampanya pişirme teknolojisi damıtım Madam Clickquot

Bu meyveler asit ve tatlılık optimal oranı elde edilmiştir Üzümler sadece toplamaya başlar. Harmanlama sonbahar hasat şarap Aralık veya Ocak ayında genellikle oldu. komple süreç dikkate klasik formülasyonu Ev Clicquot alarak sıkı rehberlik ve ustaların mesleki damıtma gözetiminde gerçekleşir.

Sonra yaşlanma süreci ve zaten bilinen bilmeceli geliyor. Ancak o zaman, son aşamada, dozazh şampanya yaptı. köpüklü şarapta bu anı hiç şeker anda. formülasyonuna göre, içecek bir başka türü tarafından belirlendiği sayısına bağlı olarak, içine bir ölçme sıvısı ilave edilir. Üretim şiir sonunda - süreç takmayı şişeleri, tel montaj dizginleri disgorging olmalıdır. Bütün şişeler birkaç ay daha kiler gönderildikten sonra.

"Madam Clickquot" - Rusça Champagne

Rus vatandaşı efsanevi köpüklü şarap lezzet takdir başardık. 1805 yılında 10 bin şişe neredeyse dörtte Rusya'da tam gitti. Pino Nuar yüksek içerik nedeniyle bir tart tat, Köpüklü şarap, - Birkaç yıl sonra, bütün dünya üstün kalite ve yeni şampanya Veuve Clicquot VINTAGE sofistike takdir.

O zamandan beri, Ev CLICQUOT kişisel temsilcisinden orada St. Petersburg özel bir ofis oldu ve sürekli Rus yöneticilerin masalarında bir köpüklü şarap giydi. Prensler başka bir içeceğin bilmek istemiyordu - sadece "Klikovskoe" talep etti.

hak popülerlik

Şampanya Clickquot hızla Avrupa'nın tamamını fethetti. Hatta Filipp Kliko kendini bu ve diğer birçok eyalette yakın bir çalışma Madame için daha sonra doğrudan 1790 yılında Rusya'ya ilk toplu gönderdi ve. Örneğin, yalnızca 1825 yılında, köpüklü şarap 252 452 şişe Rusya'ya getirildi. Bu arada, Avrupa'nın tüm savaş yangında kaplıydı, Madam Clickquot bu içki daha uygun olduğu diğer ülkelerde, teslimatı geliştirmiştir. düşmanlıkların son efsanevi şampanya başka bir zafer oldu. Kraliyet ve İmparatorluk mahkemeler anlamıyla Fransız içki oluşturulmasını fethedildi.

Madam Clickquot 80 yıl kadar yaşadı. damıtım kendisine sadece doğrudan değil, aynı zamanda dünya yapmak en eski gelenekleri ve klasik tarifleri bildiklerini efsanevi şampanya "Madame Clickquot" - Onların torunları o büyük miras bıraktı.

Özellikler köpüklü içecek

"Madam Clickquot" - klasik sarı etiketle şampanya - CLICQUOT efsanevi evinden köpüklü şarap en ünlü türüdür. Bu tür bütün Fransa'da ünlüdür Pino Nuar (% 65) ve Chardonnay (yaklaşık% 35) ve zarif ve asil bir tat elde gibi üzüm çeşitleri uyumlu kombinasyonu. Köpüklü şarap Veuve Clicquot Brut farklı karakteristik altın rengi, özel lezzet minik kabarcıklar infüze. bu lezzetli içeceğin tadı - parlak meyve aromaları ve üzüm baharatlı notaların eşsiz kombinasyon.

Üreticinin özelliklerini belirlemek için okuyucu verir şampanya "Madam Clickquot" fotoğraf yapmak için, en rafine tadı, yaklaşık beş yıldır mahzenlerinde tutulur satın aldı.

En eski köpüklü şarap

Eski bir dolap olarak Torosey Castle (İskoçya) şişe bulunmuştur köpüklü şarap 1893 kapatıldı VEUVE Cliquot. Bugün Fransız köpüklü şarap eski kopyasıdır.

Nadirlik İskoç kale mevcut sahibini bulunmuştur. O bağımsız açık yapamaz büfe - bankacı Arbuthnot tozluk - çilingir eski sahibi eski bir şarap mahzeni bulunmuştur sadece tek olan. sarı etiketle ayırt edici şişe ek olarak, seçkin içecekler birkaç örneğini bir dolapta bulundu. Yani, özel bir sürahi porto şarabı, viski ve bordo bir şişe hala orada bulunmuştur ve köşede - köpüklü Fransız şarabı, Yaşları 100 yıl geçti. Şimdi Fransız Reims Veuve Cliquot genel merkezinde tutulur.

Rose vie en

Gül Koleksiyonu "Madame Clickquot" - şampanya, özel bir ilgiyi hak. Eşsiz tat "Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Gül" Fransız içki ustalarının bir asırlık eserler sonucudur. Zengin meyve aromaları ve eşsiz koku Parlak köpüklü şarap şenlikli tablonun gerçek dekorasyon olacaktır. Şampanya incir, badem ve bergamot karakteristik notlar karışımları belirgin ahududu lezzeti, kırmızı üzüm ve çilek, farklıdır. Genellikle Pino Nuar ve Chardonnay - en yüksek notu üzümleri kullanılarak köpüklü şarap bu tür yaratmak. karakteristik pembe renkli üzüm yavaş preslenmiş suyu elde edilir.

"Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Rose" ince içeceklerin herhangi konossörü kayıtsız bırakmayacaktır. Onun karakteristik pembe renk ve meyve tonları mükemmel bir kombinasyon güneşli Fransa ve onun engin bağlarının atmosfere atılmak olacaktır.

Karim Rashid özel olarak daha da romantizm ve duygusallık yapar çok şişeyi kendisi narin pembe renk, vurgular şampanya bu orijinal beşiği, oluşturulur.

Türleri ve şampanya

"Madam Clickquot" - şampanya toplayıcı. Birkaç tipleri veya türler bunun kime daha uygun olur vardır. köpüklü şarap sınıflandırılması üzüm çeşitleri ve yaşlanma bağlıdır. Bununla birlikte, aşağıdaki "Madam Clickquot" (şampanya) türü vardır:

• "Bu bağbozumu değil." Yıllık köpüklü şarap özü, şarap daha iyi kalitede eklenmesiyle geliştirilir mi. Bu şampanya üç yıl süreyle tutulur.
• "Vintage". Fransız şarapları iyi çeşitlerinin eşsiz bir harmanlama yoluyla üretilir daha gelişmiş köpüklü şarap, var. Bu içecek en az altı yıldır mahzenlerinde yaşlı edilir.
• "Gül" kırmızı ve beyaz şarapların hassas bir kombinasyonudur. zarif bir tat ve karakteristik renk ile karakterizedir.

Şampanya "Madame Clickquot" - değil ucuz bir zevk. Bu, birkaç nedenden kaynaklanmaktadır. Birincisi, özel bir içecek oluşturmak için gerekli üzüm sınırlı bir alanda büyümek gerçekten kaliteli hammadde ve toplamak için gereklidir. İkinci olarak, ürünün normal test onun önemli kaybına yol açar. Ve üçüncüsü, gerçekten yüksek kaliteli şarap seçilir köpüklü şaraplar ve Tadımcı ödeme, pahalı depolama.

kolayca maliyetini haklı şampanya lezzet - Ama sonuç vintage "Madam Clickquot" dir. İnce Bir şişe şampanya - en narin ve güzel duyguları ifade etme yeteneğine sahiptir büyük bir hediye. Bu içecek bir bardak - bir fırsat Fransa'nın çok atmosfere atılmak ve en iyi şarap ve dünyanın en iyi zaman vardır mevcuttur aristokrasi hissetmek.