Nasıl meyveleri dondurmak için?

Nasıl bizi memnun ve kış aylarında ki çilek dondurabilirsiniz? Bu dondurma istediğiniz hemen her şey olabilir bir sır değil. soru doğru yapmak olup olmadığıdır? Çoğu zaman, hostes sadece torbalarda paketlenmiş ve dondurucuya itti çilek. Ne bir ayda olur - bilinmemektedir. çilek dondurmak, bu yüzden onların yararlı özelliklerinin iyi korumuştur nasıl bu makale söyleyecektir. dikkatli ve asla oku dondurulmuş ürünlerde teknik hataları tekrarlamak.

Nasıl meyveleri dondurmak için?

Onun mutfakta güneşli yaz bir parça kaydet - harika değil mi? Şimdi basit bir koruma bahsetmiyoruz. Hepimiz konserve ve salamura gıdaların tadı ölçüde değişiklik olduğunu biliyoruz. kış orijinal lezzet ve tüm vitamin korumak için nasıl meyveleri dondurmak için? İlk olarak, dondurucu açmak ve boşluk olduğundan emin olun. fiziksel olarak formda olmayan meyveleri, geri tutmaya çalışmayın. Sadece onları ezmek ve ürünü bozar. Kesinlikle et yakınında sebze, meyve ve çilek koymak yasaktır. Çok iyi kokuları emer edilir. Dondurulmuş meyveler ne tür - artık o kadar önemlidir. Başkaları kiraz veya vişne tutmaya çalışıyorum iken Birisi çilek veya ahududu sever. önemlisi dondurma Önce - iyice tek tek her dut durulayın. Örneğin, sizin olgunlaşmış ahududu veya gevşek, daha iyi olup olmadığını Ama ona dokunmak ve onları orada bırakmak için değil.

sonraki aşama

Berry daha sonra doğal olarak kurumaya bırakın. çilek maksimum kaliteyi dondurmak için, doğru bir şekilde paketlemek için gereklidir. Kalın şeffaf çanta seçin ve küçük porsiyonlar halinde ahududu, çilek veya kiraz içine tıkmak. Eğer yaz hediyeler keyfini istediğinizde, çilek buzunu zorunda ve tek seferde bozuk değil. Bu arada, dükkanlarda sadece dondurulmuş meyveler için özel paketler satmak. Bazı Emin değilseniz, bunları kullanın. Bir diğer önemli nokta - olgunlaşmamış meyve dondurmak için çalışmayın. Bunlar çok az vitamin ve lezzet özellikleri genellikle arzulanan bir şey bırakın. Eğer meyve paket başlamadan önce sapı ve yaprakları tüm çıkarılmalıdır. Böylece, defrost sonra çilek arıtma ya da işleme üzerinde herhangi bir işlem yürütmek zorunda kalmazsınız.

Bazı noktalar ve ipuçları

Şimdi meyve ve çilek depolama için özel dondurucular vardır. Ancak, değil tüm bu. Buzdolabınız çok güç değilse, tek bir katmanda odasının altındaki yaymak meyveler ile başlayacak. onlar biraz "kepçe" ve sertleşmesine olduğunda, çanta içine kaydırmak ve daha sonra buzluğa yerleştirin. Sürpriz olabilir, ama evde meyve ve çilek depolanması için optimum sıcaklık yirmi derece eksidir. En çok ev dondurucular gibi düşük bir sıcaklığı muhafaza edebilen değildir. eksi beş derece meyveler de, ortalama üçten fazla ay "canlı". Öte yandan, bu kadar küçük değildir. soğuk sonbahar ve kış dışarı bekledi ana şey. Ardından yeni sulu meyve olgunlaşır!