Orijinal füzyon salata: tarifi

"Füzyon, penetrasyon, dernek" - kelime "füzyon" İngiliz füzyonu gelir. Yemekler yersiz (görünüşte) ürünleridir burada pişirme, sözcük, moda stil belirtir. ve Güneydoğu Asya, Japonya, Hindistan ulusal mutfakların moda trendleri (köklü geleneksel ürünler ve bunların işleme yöntemleri ile) eski kanıtlanmış Avrupa tarifleri karışımı bir tür (kendi baharat, alışılmadık soslar ve sebzeler, meyve ve gıda diğer türlü geleneksel aralığı ile) .

Biraz tarih

kokulu baharat ve kalmıştı gıda yerel gıda işleme bileşenlerinin yollarla harman burada Avrupa kolonicilerini ve yerel hazine avcıları (baharat) tarifleri - Tarihsel olarak, füzyon tarzında ilk ders, modern ulusal gıda Sri Lanka, ortaya çıktı. pişirme Tarihçesi - Dünya genelinde mutfakları, dünyanın kıtada sebze, meyve, tahıl yayılmasının yerel geleneklerin kademeli promosyon.

Geçen yüzyılın başlarında 20-ler, Japonlar Doğu geleneklerine Amerikan yiyecek karışımı vardı, sonra Hawaii'ye taşındı.

Kaliforniya farklı kültürlerin halkları yaşadığı zaman Amerika'da geçen yüzyılın 70'li, bu eğilim yanlarında pişirme geleneklerini getiren "füzyon" olarak anılmıştır.

füzyon mutfağı ile ilk restoran Los Angeles'ta açıldı.

Füzyon ve pişirme

Modern pişirme Stil füzyon yemekleri hazırlanmasında farklı kültürlerin gelenekleri füzyon değil, aynı zamanda bölgede, yerel daha tanıdık ve kullanılabilir ürünler üzerinde egzotik maddelerin değiştirilmesini sadece içerir. Fusion (örneğin baharatlı Hint baharat az kavurucu, kuzu veya domuz benzeri tavuk yerine, ve kapanır. N. değiştirin) mutfak gelenek ve yerel nüfusun zevklere yemekler uyarlayabilirsiniz. Bu tarz sıradışı kombinasyon ürünleri (çikolata ve yağ, mantı ve fındık, et, kahve ve m. P.) kullanılabilir.

Ama çorba, çorba, pilav veya salata pişmiş olursa olsun - füzyon ürünleri, denge ve unutulmaz tat mükemmel kalitesi anlamına gelir (bu durumda tarifi, herhangi ürünlerin kullanımı sağlar).

füzyon tarzında Salata

kompozisyonda bazı değişikliklerle pişirmek istediğiniz herhangi salata, "fyuzhenom" olabilir. Hatta tüm tanıdık "Olivier": Her zamanki sosis yengeç sopa veya karides ekleyin ve füzyon salata, yemek tarifi olan benzersizdir. Önemli olan - tat dengelemek için.

Biz orijinal salata füzyon pişirmek sunuyoruz.

aşağıdaki gibi ürünler oluşturmak için:

• Tavuk yumurtası - dördü;
• marul yaprağı - 3 ya da 4 yaprak;
• Yeşil soğan - 4 sapları;
• kereviz yaprağı - 2-3 adet;
• maydanoz - 1 demet;
• kıyılmış zencefil -1 kaşık (yemek);
• limon suyu - 2 çorba kaşığı. kaşık;
• balık sosu (Tay) - 3 yemek kaşığı (tablo);
• sarımsak - 10 diş;
• doldurma (domuz) ya da bir et parçası - 200 gram;
• biber - 1 adet (isteğe bağlı);
• . Tuz - 1 çay kaşığı;
• şeker - 1 çorba kaşığı (yemek odası);
• Yağ (sebze) - 3 yemek kaşığı (tablo);
• meyve sirke - 4 yemek kaşığı (yemek kaşığı);
• fıstık kavrulmuş - 3 yemek kaşığı (tablo).

Cook yumurta, ayrılan proteinler sarısı protein kaba kesilmiş, yumuşatmak, sarısı dikkatlice edildi.

marul ve yıkanmış tüm yeşiller, doğranmış kaba, bir kapta karıştırın.

zencefil, limon suyu, 3 diş sarımsak, biber, balık sosu karıştırın.

pan ısıtın, yağ (sebze), kızarmış sarımsak kalan gevrek dökün. sarımsak kaynayan bir yağ olarak renk değişiklikleri kadar, yavru domuz bırakılması, daha önce hazırlanmış bir sos ekleyin kaynatın, kaynama bir miktar su, tuz ve şeker eklemek.

bir tava pirzola kürek eti.

marul yaprakları ızgara et ile sıcak sos dökün. Tüm karışımı. Güzel, fıstık ve doğranmış yumurta sarısı ile serpin ufalanmış proteini süslemeleri, bir tabakta ortaya koydu.

bir fotoğraf ile Füzyon salatası tarifi hizmet vermeye hazır gösterilmiştir.

Füzyon, Japon tarzı

Biz iyi, ama aynı zamanda çok kullanışlı tadı sadece kolay salata sunuyoruz. basit ve güzel yem sizin hayal bağlıdır hazırlayın.

Böylece, füzyon salata sunuyoruz. Pişirme Malzemeler:

• Tuna (bizim koşullarda konserve) - 1 banka;
• kırmızı soğan - 1 adet;
• tatlı kırmızı biber - 1 adet;
• sarı biber - 1 adet;
• salatalık - 1 adet;
• Soya sosu - 3 yemek kaşığı (tablo);
• Dijon hardal - 1 kaşık (çay kaşığı);
• Limon - 1 adet;
• capers - 1 çay kaşığı;
• doldurma için zeytin yağı;
• karabiber (taze öğütülmüş) - tat;
• deniz tuzu - tat.

Limon, yıkama kabuğu uzun şeritler kaldırmak, suyunu sıkın.

Soğan temiz, tuz ekleyin, halkalar halinde kesilmiş, yıkayın.

Salatalık ve biber şeritler halinde kesilir.

Tank karışımı limon suyu, soya sosu, hardal, zeytinyağı, limon kabuğu, taze çekilmiş karabiber, deniz tuzu. Tüm hafifçe karıştırın.

Tüm sebzeler karışımı hazırlanmış soslu mevsim, konserve ton balığı koymak yanında bir tepe, uzandı. halka toplamak için dolma sebze ve ton balığı üst koymak dilimleri üzerinde: Sen zift değiştirebilirsiniz.

Bir Japon restoranında Orijinal marul arz aşağıdaki fotoğrafta gösterilmiştir.

Sonuç

füzyon tarzında Tarifler çünkü hayali ürünler (ilk bakışta) dizi bazen çok zor görünüyor, ama aslında bu yemekleri pişirmek için zor değildir. temel kural: tazelik maddeler ve tat uyumluluğu. Yemekler ışıkla elde edilmelidir. füzyonun tariflere göre yemek hazırlarken hostes, zevkinize göre yönlendirilmelidir, her zamanki gibi kalıplaşmış sapmak korkmayın, ama aynı zamanda, yaratıcı içinde aşırıya kaçmayın.

herhangi bir füzyon salata, ilk ve ikinci kursları geçmeden sonra bu makalede bulmak ve hangi taktiği başından pişirin önerilir.

Kendi icat, önerilen tarifi için, sevgiyle Cook! İyi şanslar!