Patates ve peynir ile pasta. patates ve peynir ile Reçete Oset turta

Çeşitli pişirme için dolgu olarak Patates uzun süre kullanılır. o Mevcut ürünlerin sayısında iken Ve kriz 90'ların zamanlarında, birçok için bir nefes olmuştur. yoğrulmuş hamur ve ıslak haşlanmış patates, bir dolgu maddesi olarak koydu.

Lezzetli bir yemek için birçok yol vardır patates ile pasta ve peynir. Öğle veya akşam yemeği ya da tatil masaya gerçek bir muamele için sağlıklı bir ek olacaktır ve mükemmel tadı ve eşsiz aroması ile etkileyicidir olabilir.

Bazı sırlar ve pişirme ilkeleri

Kapalı, açık, yarı - herhangi hostesi tatmak yapılabilir.

o olduğu zaman açık pasta patates ve peynir ile, bu yüzden bugün popüler bir pizza gibi görünüyor.

Için kapalı pasta doldurma tabakaları arasında sandviç hamur bölmek için iki parça gerekir ve zaschipnut kenar devirdi.

Yarı kapalı pasta genellikle test desenleri üzerine veya bağı örgü ile dekore. Testin herhangi bir tür bu kek için. Birisi sürecini kolaylaştırır ve pide ekmek kullanır.

Hatta hamur yoğurmak gerekmez. herhangi bir süpermarket olarak taze veya dondurulmuş satın alabilirsiniz.

seçenekleri dolgular

doldurma işlemi için, ince kaynatılmış plakalar, rendelenmiş, dilimlenmiş veya püre biçiminde ham patates kullanımı. Ve peynir, reçeteye bağlı olarak, sen sığır eklemek katmanları serpin veya dolgu ekleyebilir.

Diğerleri katı tercih ederken Birisi yumuşak peynirler Suluguni peynir çeşidi gibi kullanır. Ama eğer buzdolabında bulunduğu herhangi kullanabilirsiniz.

Kapalı ve fırında göndermeden önce, genellikle yumurta bulaşmış, patates ve peynir ile pasta yarı kapalı. Ama açmak için, başka bir yöntemi kullanabilirsiniz. Eğer ekşi krema ve üst hafifçe prisyplete soda ile pasta yağlanmış ise, o zaman fırın olağanüstü güzel mutfak ürün dışarı çekin.

Pasta haşlanmış patates, ham dolum ve yarısı ile bir saat boyunca 180-200 ° C'de pişirilir.

basit kek

mayalı hamur için gereksinim duymadığınız ve tereyağı, ekşi krema ve yumurtayı gerekecektir. unla Tereyağı kırıntıları haline öğütmek. farketmez - Bir bıçakla veya el eziyet ederek doğrayın olacak. Önemli olan yağ cips sonucunda elde etmektir.

Yumurta ekşi krema, tuz gerekli Beat ve bu karışım içinde soda söndürmek için. Ve şimdi tüm mix ve hamur yapın. Bu, mutlaka soğuk yarım saat içinde durmalıdır.

Şimdi bunun dışında fırın tepsisine bağlı şekil olmak üzere iki katmanı, yuvarlayın. İlk hamur peynir sürülür, bunların arasında iki tabaka doldurma patates, koyun. Bu tarif için oldukça yüz gram ama her ev kadını beğeninize münhasıran peynir yönetir, birisi daha az ve biraz daha koyar.

En İkinci pasta ve koyun zaschipyvaem kenarı. pasta ve simir üstünde kesinti yapmak unutmayın.

Ve şimdi masanızın üzerinde olacak patates ve peynir Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika sonra narin ufalanan davranır ile pasta göndermek.

tarifi de daha hassas № 1

- ve yumurta, yarım çay kaşığı krem yarım fincan tereyağı 100 gram, un, soda iki bardak: gerekecektir hostes test etmek için.

Ekşi krema, tereyağı, yumurta ve soda - tüm iyice topaklar önlemek için. Unu ekleyin ve elastik bir hamur yoğurun. tek bir tabaka haline dışarı yuvarlayın.

haşlanmış patates (4 patates kadar) doldurulması, markası, tuz ve doğranmış otlar ile karıştırılır küpler halinde kesilir. Bu arada, yüzer ve istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

patates ve peynir ile Reçete Oset turta

Bu sadece birçok tarifleri biridir. patates ve peynir ile doğru Oset turta ne olması gerektiği tartışmalı bir çok vardır. Onların uzmanlık diyoruz ve kendi çok farklı tarifleri kullanan birçok ev kadınları. Ama ortak neredeyse hepsi tek bir şey - elle münhasıran çalışmak bir hamur mayası,. hamur ve dolgu iyi bir hostes miktarı eşittir ve pişirme için hazır kek, bir santimetre daha kalın olmalıdır.

Bir maya hamur yapmak için. yoğurt ile un, maya ve şeker karışımı yarısı - ve bir saat sıcakta. Bunun yerine yoğurt, Süt veya yoğurt kullanabilirsiniz. Hamur her zaman yumuşak ve esnek olacak.

Ve şimdi kalan un, yumurta, yağ ve su ekleyin ve hamur yoğurun.

Her köy yaşlı kadın iyi hamur mayası, küvet ve sadece tahta eline yoğurun elde edilir söyleyecektir. O en az yüz defa yoğurmak için gerekli olduğunu söylenir. Ama şimdi başka zaman. Ve kaç ekmek makinesi ve sizin için yapacak başka cihazlar olduğunda sevmeye rahatsız olur.

Ama bu geri çekilme ve üç parçaya bitmiş hamur bölmek ve bir havlunun altında dinlenmeye bırakın.

Bu arada, doldurma hazırlanması.

hazırlama sonraki aşamada

Her test ile yarım saat sonra aşağıdaki topu yürütmektedir. Ortalama büyüklükteki daire içine topu yoğurun ve dolum merkezi üçte hazırlamak. Bir damla-düğüm içine hamur toplayın yuvarlak şekle de yönelmek ve yavaşça düz ince disk içine ellerini yoğurmaya başlayın. Ve merkezinde küçük bir delik bırakın emin olun. pasta yağlamak için unutmayın.

önceden ısıtılmış fırında pişirin kötü değil özellikle zazharivaya kızarana, en fazla 15 dakikayı bulabilir. Üç pasta, birbiri üstüne yığılmış, bir kek gibi görünüyor. Bu şekilde masaya onlara hizmet içindedir.

Böyle kekler ve soğuk çok lezzetli.

Bunu deneyin tarifi Oset pasta patates ve peynir ile ve bu onun ne olduğundan emin olun - en iyilerinden.

tarifi de daha hassas 2 №

250 mi yoğurt, taze ya da 20 g kuru maya, ayçiçeği yağı kaşığı devre 7 g, su yarım cam, bir yumurta, bir şeker çay kaşığı, un bir libre: test etmek için.

ayçiçeği yağı mantar (100 g) ve rendelenmiş Suluguni peynir çeşidi (300 g) içerisinde kızartılmış patates püresi (patates 400 g), doldurma olun.

mantar sağlar. Burada herhangi birini kullanabilirsiniz: yakın süpermarket ya da ahşap mantar, daha iyi taze. mantar kızartma yaparken, biraz tereyağı ekleyin.

patates ve peynir Katman kek

Bu börek, bu yağ krem daha iyidir bu yüzden. Kolayca deposundan maya olmadan donmuş puf böreği yararlanabilir.

Dolum yavru mantar pound için, az bir tereyağı ve tuz eklemeyi unutmayın. İnce dilimlenmiş patates süt ve krema ve kaynatın ile tavada koymak gerekir. Orada ezilmiş sarımsak ekleyin. yaklaşık on beş dakika kısık ateşte pişirin. hindistan cevizi varsa, o tadı yağma olmaz, Ateşten alın ve tuz ve biber ekleyin.

bir tarafı oluşturacak şekilde alçak, yağlanmış şeklinde hamur yerleştirin. İlk üstte, mantar patates koyun ve onlar peynir ve ekşi krema rendelenmiş - Sadece istediğiniz gibi.

yaklaşık bir saat boyunca fırında patates ve peynir ile pasta pişirin. Genellikle bu kek sıcak yemek. İşte o özellikle lezzetli nasıl. Ve kıyılmış kızarmış mantar ekleyebilir.

mantar pound, süt ve krema kaba (% 20), 2/3 kap, patates 350 g: dolum için.

Afiyet olsun! Ve lezzetler memnun ve hane şaşırtıcısın yok edelim.