Pike Ne çanak pişirmek?

insanlar için vazgeçilmez bir ürün - bir balık. Çekici ve pike herhangi çanak için yararlı. Sonuçta bu balık birçok farklı eser elementler ve esansiyel vitaminleri içerir. Ayrıca, protein bir sürü, ama neredeyse hiç yağ bulunmayan. Bu nedenle, şekil takip edenler tüm bu bu balık yemek korkuyor olamaz. Ama turna pişirme farklı olabilir.

Köfteler

sadece kendisi (fileto, yaklaşık 1 kg) ve 2 soğan, beyaz bir somun 100 g süt 2 yumurta yarım bardak, domuz yağı ve baharat 250 gr pike gerek yoktur. Balık, pastırma ve soğan doldurma almak için, kıyma makinesi ile atlayın. Bu kütlede yumurta ve baharatları ekleyin. Bu aynı zamanda sütte ıslatılmış bir somun engeller.

Güzel bir kabuk kadar tavada kızartın gönderilir oluşturulur çıkan kıyılmış balık köftesi, Dan. patates püresi ile en iyi turna Bu yemeğin servis yapın.

fırınlanmış pike

Fırında Yemekler - ev kadınlarının favori tarifleri. Pike hazırlamak için bu şekilde balık 1 kg, 4 patates, 2 soğan, 1 havuç, mayonez, ekşi krema 3 yemek kaşığı elma sirkesi ve limon ve baharat biraz almak gerekir. Iyice yüzgeç baş, kuyruk ve bağırsaklarına onu kurtarmak için, balık temizleyin. Ve parçalar halinde kesilmiş geri kalanı.

Su camı 3 Tablo sirke seyreltilmelidir. Birkaç dakika Bu karışım pike ile doludur. ince dilimler - Bu arada, havuç soğan halkaları, ve patates kesti.

Bir fırın tepsisine veya bir formda tuzlu balık, karabiber ve yaprakların her parçası. Yakın ortaya koydu ve solyatsya da tüm Hazırlanan sebzeler. Ekşi krema, mayonez ile karıştırılır ve bu sos yemeğin pike tümünü kapsar. Eğer lezzetli oldu balık isterseniz, üst lavrushku üzerinde koyabilirsiniz. Pişirme levha fırına gider. En kısa sürede Pike güzel bir yemeğin üzerine onu vardiya, hazır olduğunu ve servis yapmadan otlar ile serpin olarak.

kulak

turna Geleneksel çanak - bu kulağı. Bu ulusal Rus çorba pişirmek için, balık kilogram almalıdır (sen bile sadece kafa veya küçük balık), 5 patates, 2 soğan, bitkisel yağ (sadece 2 yemek kaşığı), bisküvi (ekmek), yeşil soğan ve maydanoz, limon suyu , lavrushku, tuz, zencefil, hindistan cevizi gerekli (ezilmiş). Arıtılmış balık iyi durulanır ve suyun 3.5 litre tavada dökmek gerekir. Bu düşer ve tabii ki, 1 soğan temizlenir. Lezzet su maydanoz, zencefil ve defne yaprağı için gereklidir. Su kaynar sonra, başka bir 15 dakika yanıyor çorba tutmak gerekir. Ancak o zaman bütün balık çıkarıldı ve dikkatle beyaz et kemiklerinden ayrılır. Kemikler, e, kafası arkaya yaklaşık bir saat kaynatıldı pota düşer. Sonra suyu süzün gerekecektir.

Bu arada, patates, dilimlenmiş, kıyılmış soğan ile birlikte bir tavada kızartılmış. sebzeler hazır olduğunda, onlar bir "temiz" suyu ile tavada gönderilir. Ayrıca parçaları ve pike içine Orada düşerler. Kulak kaynamaya başladığında, çorba ekleyin hindistan cevizi ve biraz limon suyu. Rus kulak Serve, yeşillik emin olun.

Heh pike

bugün Kore atıştırmalıklar özellikle talep görmektedir. Ve Pike mükemmel heh pişirebilirsiniz. Bu çanak esas özelliği, balık, küçük parçacıklar (en fazla 3 cm'lik bir kalınlık) halinde kesilmiş olmasıdır. Bu tür bir yemek daha oluşturmak için Pike pervazı (2 kg) yüklendi, tuzun (200 g), yarım kase sirke, baharat (balık için uygun olan), bitkisel yağ, 3 soğan yarım litre gerekir. Ayrıca, balık katlanabilir bir cam kap, hazırlamalıdır.

pike temizlenmeli ve iyice yıkanmış ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş başlamak için. Yaklaşık 8 saat balık özel tuzlu tutulmalıdır. Bundan başka turna 1 kısım su ve sirke 8 bölümden oluşmaktadır marine gönderilir. Sadece balık soğanlı kavanozlara yerleştirilir bundan sonra. Yağ olmak üzere tüm dökün. Gün buzdolabında pike parçalarını ısrar etmek gereklidir. Ve ancak o zaman yenebilir. Bu büyük bir aperatif ve herhangi bir tatil masa ve bir ziyafette muhteşem bir dekorasyon.