Meksika yılında Lahana - tarifler çeşitli

Bu bitkisel farklı şekillerde pişirilir. Bunlardan biri - Meksikalı lahana. Ama bu isim birbirinden önemli derecede farklı olabilir birkaç pişirme seçenekleri, ima eder. Bu nedenle, seçebileceği yolları, bir dizi düşünün. Bu ilkeye göre, sizin malzemeleri ekleyin, lahana hazırladı. Orijinal tarifi bu çeşitli ayırt etmek zordur, ancak gerekli değildir.

Erkek tarifi

Şüphesiz lahana Meksika olarak erkek gibi çanak - iyi bir aperatif bu. Bitkisel (lahana yoğun) ortalama değerini alın. kalıcı yapraklardan çatal temizleyin ve 8 parçalar halinde kesilmiş. sapı çıkarın. asitle temizleme için olan lahana bir kapta parçaları koyun (tercihen emaye). ürünün 3 kilogram üç orta havuç ve sarımsak kafa gerekir. Havuç ve soğan temizlemek ve oldukça büyük kesti. Bu lahana karıştırın ve marine dökün ile uykuya dalmak. Sos 1.5 tuz ve suyun litresi başına şeker kaşık alır. Biz serin bir yerde turşu koydu. Lahana, marine Meksika, irade be hazır iki gün. Pişirme sürecini hızlandırmak için, daha ince ince doğrayın olabilir.

"Cole Slaw" kişniş ile

Bu söz konusu bitkisel hazırlanır başka çanak. Bunu yapmak için, almak lahana yarım baş, üç orta havuç, bir çeyrek kap pirinç sirkesi, zeytinyağı iki çorba kaşığı, kişniş ve tuz üçte biri kap. bu tarifi Lahana, havuç soyun ve rendeleyin çok ince doğramak gereklidir ve. Biz bir süzgeçten bu iki malzemeyi hazırlamak ve buzlu su altında koydu. Bu sebzeler daha gevrek olmasını sağlayacaktır. Sonra sıvı akıtmak zorundayız. Bu arada, dolgu hazırlayabilirsiniz. kişniş ekleyin, sirke ve yağı karıştırın. Tuz tatmaya. Şimdi lahana Bu karışımı dökün ve ona küçük demlemek verir. Meksika üzerinde Lahana kişnişi aromalı, gevrek ve orta baharatlı döner.

kış için Lahana

Lahana Meksika da kış için çok basittir hazırlanıyor. Bu, orta ölçekli bitkisel parçalar halinde kesilmiş yapmak için. ihtiyacın iki litre su, elma sirkesi (% 9), 100 gram tuz 4 büyük kaşık, şekerin üç yemek kaşığı, bitkisel 100 gram rezene yağı, yeşil, havuç ve sarımsak tuz beş litrelik kavanoz. Sebzeler temiz ve kesim: havuç ince küpler, sarımsak ve taze otlar parçalamak. Şimdi kavanozlarda katmanlar halinde lahana ve diğer malzemeleri hazırlamak. Daha sonra, dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, ateşe tencereye koyun ve su dökün. tuz, şeker, bitkisel yağ, sypem rezene tohumu ekler. En azından sirke dökün. marine lahana ile bu kavanozları doldurun ve kapaklarını kapatın. Eğer Talep etmek çanak öyleydi hazır en kısa sürede, daha sonra dökmek turşusu malzemeler soğutmalı aşağı ve izin oda. İki gün sonra lahana Meksika hazır olacak. Bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın. Bu turşu teneke olacağım yaptı keskin. Bunu yapmak için, biber sıcak biber ekleyin. taze değil, o zaman zemin sypem. miktar, istediğiniz kadar baharatlı lahana bağlıdır. Bazı ek bileşenler (baharatlar ve otlar) gereksiz olmamaya da. Yemeğin daha zengin ve lezzetli hale getirmek için her zaman mümkündür.