Reçete çorba ile köfte: sır

Belki başka hiçbir ülkede Dünya Var kadar çok farklı yemek tarifleri, lezzetli, hoş kokulu ve lezzetli çorbalar. bunun hazırlanması kullanılan özellikle - herhangi önemli yemekten temeli - Rusya'da, bu yemeğin her zaman ilk yemektir çorba tarifi köfte ile. patates ve sebze, makarna, balık, tahıl, mantar ve baklagiller - çorbalar çeşitli maddeler kullanmak yaratmak. yağsız veya karışık sebze, et, meyve ve çilek, süt, - Aynı çorbalar pişirilir hangi et suyu söylenebilir.

Konuşma arasında çorbalar, bu aradığım tanınmış: onların hazırlık yükleyebilirsiniz.BREAKBREAKDevam karşılaştırıldığında ile gerçek sanatı. Her acemi şef güvenle sürecini alıp çıkmak için mükemmel bir tabak alabilirsiniz. ve böyle bir harika, gibi tavuk - Herhangi yemek her zaman özel ilgi ve zaman oldukça fazla ihtiyaç köfte ile çorba, kesinlikle değil bir istisna.

hazırlanması için aşağıdaki terkip maddeleri gereklidir: (. 2 kaplamalı) et tavuk (1.9 kg), bunun tavuk suyu (. 1 L), Soğan. Ayrıca kereviz (3 sapları), yumurta, süt gerekir (75 ml.), Bazı un (400 gr.) Ve tereyağı. kaynatın gereken hazırlık başında tavuk, vb orta büyüklükteki küpler, et suyu dilimlenmiş bir tava doğranmış soğan gönderilebilir ve küçük "şeritler" kereviz köklerini içine kesti. Bundan sonra, suyu kapağı kapalı altında yarım saat kaynatın olmak az ya da çok olabilir - et yumuşayıncaya kadar hızlı bağlı. Deneyimli aşçılar başlayanlar önce önceden çorba pişirmek tavsiye, köfte ile çorba pişirmeyi, her şey hazırdı.

Aslında bu yemek için köfte çok basit yapılır - Onları daha sonra, bir kapta yumurta ve süt kırbaç un, tuz ve tat sezonu eklemek için. Hamuru yapabilirsiniz bitmiş karışım, tereyağı ve doğranmış maydanoz ile birlikte yoğurun ve sonra yavaşça çorba kaşığı kullanarak aranan ve tavuk bulyon küpleri üst içine indirdi. Bu köfte - yeterince büyük - kapağı kapalı daima altında, en az bir saat kısık ateşte çorba kaynatmak gerek.

Buna çorba tarifi köfte ile tam olarak gerçekleştirildi ve yemeğin lezzetli ve güzel kokulu çıktı, tavuk sonra elde edilir ve köfte tava kaldırılır ve orada filtrelenmiş sebze ve frays ile suyu kaldı özel sos, dikkat çekmek için gereklidir. Dahası, bu un küçük bir miktarı ile karışık olabilir ve yine bir taşım kaynatın. Birkaç dakika sonra köfte ve tat ve iyice karıştırın, masaya getirmek, maydanoz veya doğranmış otlar dal ile dekore etmek, geri tavada sezonu yatıyordu olabilir tavuk.

Belki dünyada başka hiçbir ülkede, lezzetli kokulu çok farklı tarifleri ve lezzetli çorbalar vardır. köfte ile hazırlık çorbası tarifi kullanılan özellikle - herhangi önemli yemekten temeli - Rusya'da, bu yemeğin her zaman ilk yemektir. patates ve sebze, makarna, balık, tahıl, mantar ve baklagiller - çorbalar çeşitli maddeler kullanmak yaratmak. Aynı kutu ol dedim ait suyu hangi pişmiş çorbalar - sebze, et, meyve ve meyve, süt, yağsız ya da karışık.

çorbalar söz açılmışken, dikkat edilmelidir: bunların hazırlanması gerçek sanat ile karşılaştırılabilir. Her acemi şef güvenle sürecini alıp çıkmak için mükemmel bir tabak alabilirsiniz. Herhangi yemek her zaman özel ilgi ve zaman oldukça fazla gerektirir - ve köfte ile böyle harika, gibi tavuk çorbası, bir istisna değildir.

hazırlanması için aşağıdaki terkip maddeleri gereklidir: (. 2 kaplamalı) et tavuk (1.9 kg), bunun tavuk suyu (. 1 L), Soğan. Ayrıca kereviz (3 sapları), yumurta, süt gerekir (75 ml.), Bazı un (400 gr.) Ve tereyağı. tavuk, bir tava doğranmış soğan gönderilebilir vs. orta ölçekli küpler, et suyu, kesilmiş ve küçük "şeritler" kereviz köklerini halinde kesilmiş kaynatın gereken hazırlık başında. Bundan sonra, suyu kapağı kapalı altında yarım saat kaynatın olmak az ya da çok olabilir - et yumuşayıncaya kadar hızlı bağlı. Deneyimli aşçılar başlayanlar önce önceden çorba pişirmek tavsiye, köfte ile çorba pişirmeyi, her şey hazırdı.

Aslında köfte için bu çanak ÜRETİLMİŞTİR çok basit - onları hiç kırbaç yumurta ve süt bir kase, daha sonra eklenti un, tuz ve sezon için tat. Bitmiş karışım kutu marka hamur, yoğurmak o birlikte tereyağı ve doğranmış maydanoz ve ardından yavaşça aranan kullanarak çorba kaşıkları ve alçaltılmış içine üst ait tavuk bulyon küpleri. Bunlar köfte - yeterince büyük - Gerek Kaynatma çorba üzerine düşük ısı için en az bir saat, her zaman altında kapak kapalı.

köfte ile bu çorba tarifi aynen gerçekleştirildi ve yemeğin lezzetli ve güzel kokulu çıktı için, tavuk sonra elde edilir ve köfte tava kaldırılır ve orada filtrelenmiş sebze ve frays ile suyu kaldı özel sos, dikkat çekmek için gereklidir. Dahası, bu un küçük bir miktarı ile karışık olabilir ve yine bir taşım kaynatın. Birkaç dakika sonra köfte ve tat ve iyice karıştırın, masaya getirmek, maydanoz veya doğranmış otlar dal ile dekore etmek, geri tavada sezonu yatıyordu olabilir tavuk.

Bu yemeğin bir başka varyantı - bir çorba tarifi patates köfte. bunun için gerekli bileşenler, patates (300 gr.), Soğan (1 adet.), havuç (100 gr.). (40 gr.), Un (55 gr.), Süt yağı almak (130 ml.), Bal ve baharat tadı için de gereklidir. ince "jülyen" - küçük küpler ve soğan - İlk olarak, patates kesmek için çok önemlidir. doğranmış ve erimiş domuz yağı ile kızartma tavasına üzerinde - Sonra, patates küpleri tuzlu suda yarım saat kaynatın ve yay için olabilir. Bir süre sonra, aynı terk rendelenmiş havuç, baharatlar ve defne yaprağı için - karışım daha altın rengi olacak ve ne zaman, o (- köfte ile önceki tarifi çorba isteyecektir onlar pişirmek gibi) çay kaşığı köfte kullanarak düşürürken et suyu vitese gereklidir. hamur parçaları ve patates ihale olduğunda On beş dakika sonra, çanak plaka çıkarılabilir, ince doğranmış yeşillik ve biraz demlemek vererek garnitür, güzel tabağa dökün.