Şalgam adam: Orijinal yemeklerin tarifi

Son zamanlarda, şalgam moda ürünü haline geldi. Birçok restoran bu sebze yemekler kendi menüsünde bulunur. buğulanmış şalgam pişirmeyi öğrenmek için, biz bu makalede görüşmek. Biz orijinal dikkate almak önermek yemeklerin tarifleri de parçası olduğu.

Şalgam adam: tarifi ile milfeya Camembert peyniri ve pişmiş incir

Bu alışılmadık atıştırmalıklar hazırlamak için, aşağıdaki ürünleri gerekir:

• 6 adet orta boy miktarı şalgam.;
• meyveler olgunlaşmış incir - 9 adet;.
• Camambert - yaklaşık 125 g;
• tarhun yaprak - 15 g (, şekil 1 için 5 adet bir oran).

Sosu için:

• Portakal kabuğu - 1 kaşık (Tatlı);
• portakal suyu - 2 çorba kaşığı (geniş);
• mayonez (tercihen ev yapımı) - 3 yk. l.

teknoloji

1 adım

İlk başta, buğulanmış şalgam hazırlamalısınız. tarifi basittir. Bir çift kazanı veya multivarku kullanabilirsiniz. Benim sebze ve steamer'a koydu. 20 dakika sonra, şalgam hazır buğulama. Özel bir tepsiye koymak multivarka sebze olarak, su dökmek ve "Buharlama" olarak ayarlayın. Zamanı - 20-30 dakika.

2 adım

Şekiller 4 dilim (son kesmeme) halinde kesilir. Meyve açık çiçek gibi görünmelidir. Camembert yayılmış bir parça ortasında ve 12 dakika boyunca fırında koyun.

3 adım

Belirli bir süre sonra, ve soğutma olmadan incir çekin tarhun yapraklarıyla süsleyin. portakal kaldır kabuğu, ince üç ile sık sık mayonez ile karıştırılır. Biz narenciye suyu, tuz, biber ilave edin ve karıştırın birkaç kaşık dökün.

adım 4

Şalgam, temiz ve ince yuvarlak dilimler halinde kesilir, soğutulmuştur. büyük bir tabla üzerine yayılmış üst peynir pişmiş incir koymak. doğranmış kabuklu serpin ve portakal dilimleri ile süsleyin. sosunu dökün. Afiyet olsun!

Şalgam adam: roka yaprakları ile bir reçete

İhtiyacınız olan 3 porsiyon hazırlanması için:

• Küçük şalgam - 9 adet;.
• 150 g ağırlığındaki roka yapraklar

Sosu için:

• 60 g miktarında peynir "Dorblu";
• çam fıstığı - 1 büyük kaşık;
• mayonez ev pişirme - 3 çorba kaşığı. l.;
• grenli hardal - 1 çorba kaşığı. l.;
• maydanoz, tuz ve biber - İstek üzerine.

hazırlık teknolojisi

Şalgam 20 dakika boyunca bir steamer'a kaynamaya koyun. kırıntıları fındık içine Grind. rendelenmiş (küçük), peynir "Dor Mavi" ile karıştırın. hardal ve karıştırılır mayonez ve doğranmış maydanoz, mevsim ekleyin. Biber ve tuz. Sos hazırlanmıştır. Onların soslu roka ve mevsim yapraklardaki tabak koyun. serin, soyma, şalgam, uzun ve keskin parçalar halinde kesilir. roka giy ve sos dökün.

Kuru erik, gevrek marul ve şalgam adam: grenli hardal sosu tarifi karışımı

3 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• küçük meyve şalgam - 9 adet;.
• Erik - 6 adet,.
• marul - 1 küçük Cachan;
• roka yaprakları;
• limon suyu, tuz, biber ve zeytinyağı.

Sosu için:

• mayonez birkaç yemek kaşığı (ev yapımı);
• maydanoz yaprakları;
• kaşık granül hardal bir çiftini göstermektedir;
• kuru erik birkaç dolduruyorum.

hazırlık teknolojisi

Şalgam 20 dakika benmari pişmiş koydu. Daha sonra, temiz, soğutuldu ve dilimler halinde kesilir. mayonez ve doğranmış kuru erik ile Hardal karışımı. bir plaka üzerinde, şalgam dilimlerini yayılmış, sos küçük bir miktar dökün sosu dökün ve kuru erik ile dekore. Ayrı bir kaba karışımı roka ve de marul, yağ ve limon suyu ile serpilmiş biber ekleyerek tuz,. Karıştırınız. Biz slayt üzerinde sos yayıldı. Afiyet olsun!