Shiitake mantar, yemek tarifleri

Shiitake mantar, yemek tarifleri o kadar uzun zaman önce yemek kitaplarında ve internette göründü yüksek olması nedeniyle besin değeri ve besin içeriği büyük miktarda kayda değerdir. besin niteliklerine ek olarak, onlar şifalı özellikleri uzun oryantal tıp uzmanları değerli olmuştur sahiptir.

Şiitake mantar, hemen herkes tarafından kullanılabilir hale tarifler, bu protein, lif, bitkisel yağ, vitamin B1 grubu, D vitamini ve PP, eser elementler olarak besini verir.

Birçok ev kadınları bu egzotik pişirmek ve ne yediler nasıl, shiitake mantarı olduğunu merak ediyor. kadar bu lezzetli mantar geçenlerde BDT kampın sakinlerinin neredeyse hiçbiri bile duymadı. Yani bu Shiitake mantarı, yavaş yavaş sahip tarifleri bize inmesi, Çin imparatorluk sarayının bir tablonun gerçek bir mücevher oldu.

Çok lezzetli, tuz formundaki bu mantar. tuzu ve 50 g su ve 1 litre hazırlanmış,% 5 tuz solüsyonu içinde kaynatılır bunların hazırlanması mantar için. Shiitake tencerenin dibine düşmez gibi onlar bu zamana kadar, sık sık karıştırarak pişirin gerekiyor. Bu işlem genellikle 20 dakikadan fazla sürer. Mantar suyu tamamen şeffaf olmalıdır.

Shiitake mantarı, hazırlanması mükemmel karanfil tadı (3 adet)., Rezene (5 gr), defne tamamlar, oldukça basittir (2 Ad.) Yaprak, karabiber (bezelye 3), kiraz yaprağı (5 adet).. Tüm bu katkı maddeleri eşit olarak, önceden hazırlanmış bir kavanoz içine yerleştirilmiştir. Haşlanmış Shiitake bir süzgeçten atar. Soğutulmuş mantar kıyısında ortaya koydu. Tepesinde mantarı çorbası. Bu mantar yaklaşık% 25 olmalıdır. Bankalar kapatılmış ve bir buzdolabına konarak. Bu mantar bir ay içinde hazır. onlar perekisnut için bunlar uzun süre muhafaza edilmemelidir.

Şiitake mantar, lezzetli cips şeklinde hazırlanabilir, çok çeşitli ve olağandışı olan tarifleri kullanın. ince dilimler halinde kesilmiş bu büyük, taze mantar için, tuzu ve biberi dökün. Her bir dilim hamuru içine indirilir ve iştah açıcı bir kabuk elde edilene kadar sıcak yağda kızartılır. Meyilli bir yumurta, un küçük bir miktar su ve 100 ml hazırlanır.

Bu mantar çorba için idealdir. Onlar için, herhangi bir şekilde shiitake ispolzovat, ancak pişirme birkaç saat bekletin önce kuruması gerekir.

kek ve diğer hamur ürünleri için dolgu olarak çok lezzetli Shiitake mantar. Yani, bu mantarlar ile doldurulmuş harika pasties pişirebilirsiniz. Bu çanak için chebureks kızartma için buğday unu, 250 g sert peynir, tereyağı 50 g, bitkisel yağ mantar (tercihen taze) 250 g, 0.5 kg gerekir. Başka bir su (kap) ve tuz mi (0.5 parça. Kaşık). Hamur sıradan chebureks yoğurulur. Peynir kıyılmış mantarlar bir rende ile sürülür. doldurma için tereyağı eklenir. hamur ve peynir ve mantar oluşmuş küçük börekler ile doldurulmuş. Sıcak yağda kızartılır.

Shiitake mantarı, uzun süre sıralanabilir tarifleri, onları normale için ideal ve böylece tüm pişirme tarafından sevilen yapma. bu çanak 0,5 kg taze mantar, 2 soğan, bitkisel yağ, karabiber, tuzu olmalıdır için. Bu pişirilmiş mantar ve taze bir benzeri kızarmış edilebilir. Kızarmış taze mantar daha lezzetli ve güzel kokulu. Her durumda pişene kadar, tereyağında kızartılmış hazırlanan mantar, ancak, pişmiş mantar zaten kavrulmuş soğan ekleyin ve ilk başta biraz kızarmış taze, daha sonra onları doğranmış soğanı ekleyip tam hazır kadar her şeyi getir. Bu yemeğin, bazı gurmeler biraz zemin hindistan cevizi ekleyin.