Sıvı duman - tat arttırıcı

Sıvı duman genellikle şu şekilde ifade edilir, bir teknolojik aracı olan lezzet arttırıcı, gıda endüstrisinde kullanılmaktadır. , Lezzet, koruyucu özelliklerini Has böyle kümes hayvanları, balık, pastırma, peynir gibi sigara içme ürünlerinin sürecini değiştirir ve lezzet yangın pişirme kazandırır.

Nasıl yapmak

Çeşitli yabancı maddeler, kanserojen ve reçine ile saflaştırma, ardından bir yanan sert (örneğin, huş ağacı, çam), su içinde çözerek tatlandırıcı, çözücü ve gıda katkı maddeleri ilave edilerek hazırlandı. Onun fıçılarda ısrar ve özel su ve şişelenmiş ile karışık tam hazır sonra.

salma Formu

Klasik sıvı duman sıvı biçiminde ya da bir kuru konsantresi formunda sırasıyla İkinci imal edilmiştir.

sıvı duman kullanımı

Biz deposunda füme uskumru alabilir ama birkaç kişi bunu taze balık yapmak mümkün olduğunu biliyoruz ve evde füme. Bunun için sabır ve sıvı duman gerekiyor! Nasıl Bu ürünü kullanmak için? Genellikle bir şişe tarifleri her türlü kitapçığı ekli. hazırlamak için bu aracı kullanın:

• meze (et ve balık);
• çorba, kızartmalar, yağlar;
• Füme lezzetleri;
• turşu, korur (et ve balık);
• soslar.

Bonito'nun hazırlama metodu

füme sıvı duman kullanılması tuz miktarını azaltmak ve yemekleri lezzetli tadı yapmak için, ürünlerin raf ömrünü uzatır! Biz sıvı duman uskumru hazırlanması üzerinde durulacak. Bu tarifi hiçbir ev kantinin sahip olan ev kadınları için uygundur. Ana bileşenleri:

• Taze uskumru (2 balık);
• şekeri (2 çorba kaşığı);
• su (1 litre);
• soğan derileri (2 avuç);
• Sıvı duman (150 mi);
• tuzu (5 yemek kaşığı).

İlk dikkatle uskumru gutting, bağırsakları kaldırmak yıkama ve kuyruk ve kafasını kesmek gerekir. Soğan kabuğu da durulanır. , Tuz, şeker ekleyin kabukları doldurmak kaynama noktasına getirmek için tavaya bir litre su dökün. yaklaşık 15 dakika boyunca solüsyon kaynatılır. Daha sonra karışım, soğumaya gerekir. Biz, bu filtre, sıvı duman eklemek ve iki litrelik bir kavanoz içine dökün. Elde edilen çözelti gutted balık konulmuştur. 24 saat için soğutma odasını çıkarın. 12 saat uskumru içinden açabilirsiniz. Zaman tuzlu suyundan uskumru almak zaman, bir kağıt havlu ile su ile durulaym ve kurutarak. güzellik için, bitkisel yağ ile yağlayın edebilirsiniz. yeşillik ve sebze bölümleri ve garnitür halinde kesilir. Sıvı duman uskumru hazır! Afiyet olsun!

Zararlı ya da yararlı bir sıvı duman

Şimdi mağazalarda, hipermarketler doğal sigaranın yapılan ürünleri bulmak son derece zordur. Bu Yemeğini ye, beslenme önermiyoruz. sıvı duman kullanılarak hazırlanır ürünleri sindirim sistemi, karaciğer, mide ve diğer organların arızaya başlatma becerisi vardır. Yani, yararlı veya zararlı, tütsülenmiş gıdalar karar, ancak henüz gereksiz yok!