Soçi'de Çay evleri: Uch-Dere, tarih ve Rus çay içme kültürünün köy

Soçi - Karadeniz'de bulunan en güzel tatil beldesi biri. Bu şehir Rusya Federasyonu topraklarında yer alan ve bir zımni onun güney başkentidir edilir.

İklim Soçi - nemli subtropikal - çay dahil olmak üzere çeşitli tropikal bitkiler, ekimi için çok elverişli olduğunu.

Uch-Dere, Türki dilinde "Üç Gorges" anlamına - Ve bu harika tatil kasabasında alışılmadık isimde bir köy vardır. O oldu ve bu güzel kokulu ve lezzetli bir içecek için hammadde büyümeye!

Köyün yaklaşık Biraz

Uch-Dere ağırlıklı dağlık arazide yer almaktadır. Denize daha fazla almak için gereklidir. Ama temiz ve taze hava ve insan vücudunun hoş iklimi alışılmadık olduğunu.

bugün orada burada inşa edildi sağlık ... Sonra sanatoryum, iyileştirmek, böylece Maria Feodorovna - Yüz yıl öncesine göre bir rastlantı fazlasıdır, Rus Çarı Nicholas II yer annesini verdi.

Ama Uch-Dere'nin olağanüstü alanı nedir: kendi alan soğuk kuzey rüzgarlarından dağlarla kapalı olduğu, mükemmel pratik olarak hiçbir yağışlı gün vardır güneş tarafından aydınlatılan büyük geniş alana sahiptir. yeryüzünde bir cennet değil midir?

en kuzey çay

Bu muhteşem ve görkemli dağların eteklerinde bu köyde olduğu, dünyanın en kuzey çay yetişir! Fakat çoğu kişi bunu bilmek ...

Çocukluğumdan beri, halk çay toplamaya öğreniyoruz. Kadınlar - özel bir cihaz yardımı ile - kolum. Ama beceri kendisi nesilden nesile aktarılır bu durumda olduğunu. Bu bir gelenektir, bir hayat felsefesidir!

teahouses (Soçi) - Yalnızca Uch-Dere doğrudan özel kafelerde kokulu rulo ile en lezzetli Krasnodar çayı servis.

teahouses için Gezi

Denize Soçi'de geldi, o daha iyi şehrin ruhunu hissetmek, bu muhteşem yerde de ziyaret değer.

Çay evleri Soçi'ye Gezi - çay ve davranır ek olarak Uch-Dere ve çay tarlaları köyü ilgili geçmiş bilgiler olacağından emin kafe-müze, içinde olmak için bir fırsattır.

Ve bu evler çok net Rus halkının zengin kültürünü yansıtan mimarisi olan XIX yüzyılın çok gerçek peri ahşap tavan araları, benziyorsun.

çay yetiştiriciliğinin tarihi

Aslında, bu yapıların XX yüzyıl biri Gutsuliya ve oğullarının 70'li yıllarda inşa edilmiştir. Ve bunlar tek bir çivi olmadan inşa edildi.

alanda çay tarımı çok tarihi iyi başladı.

XIX ve XX yüzyıl, ben bu alanda IA Koshman geldi. Ve o adam zaten ileri yaş (62 yaş) idi çay büyümek konusunda bir çok bilgi vardı. Bu konuda O'nun ilk deneyim ve beceri o onun zamanında oldu Gürcü çay tarlaları.

Sonra ilk Soçi topraklarında çay dikti. Yerliler böyle bu parçaları bile yükselebilir inanmıyordu. Ama, bütün şüphe ve önyargılarına rağmen çay büyümek ve yeşil olması çok iyi oldu.

Ve şimdi Koshman o piyasada satar ...

satın alındı insan vardı, ama bir rakip yerel bir çay plantasyon sahibi gıpta ve ona görenleri vardı. Genel olarak çay ile sona erdi hikaye hala tanıdı ve bu yer hakkında ve kuzey çayın tadı hakkında nihayetinde söylentiler öteye yayılmaya başladı.

Ve şimdi teahouses (Soçi) güzel ve derinden Rusça içme çay kültürü ile temasa görmek yabancı ziyaretçiler, farklı ülkelerin üst düzey yetkilileri yanı sıra kültür ve spor, ve yerleri gelir.

İçinde neler var

Ne çarpıcı ve odaya giren misafirler sürpriz olduğunu, güzel bir dönem mobilyaları, resim ve boyalı Khokhloma GZHEL, küçük lake minyatürler, figürinler, duvarlarda Vologda dantel var, Zhostov vb muhteşem tablolar ve tepsileri. Bütün bunlar ziyaretçiler teahouses (Soçi) için benzersiz bir sanat Rus ustaların çalışma ve çok ilginç.

bu işyerlerinde Kılavuzu memnuniyetle Krasnodar çay yetiştirilen nasıl Rus çayı, gelenekleri hakkında ziyaretçileri söyler. bu arada bir ziyaret lezzetli kek, bal, reçel feijoa ve incir yeme, semaver çoğundan dökerek, aromalı içecek tadı.

Ve tüm bu (ek misafirler için istek!) Rus halk topluluğu sesi için!

çay evleri ile ilgili bilgiler

Uch-Dere Saatler teahouses - 10:00 ila 18:00 arası her Cuma, Cumartesi ve Pazar. Loo ve Dagomys arasında - Ve onlar vadide deniz seviyesinden yaklaşık 300 metre yükseklikte yer almaktadır. Soçi, Uch-Dere'nin köyü O Lazarev ilçe.