Soğuk çorba tarifi

Borş - Ve bu güne kadar olan liyakat sevilen ve Gogol, ve Catherine II ve Anna Pavlovna bu lezzetli doyurucu yemeğin buluşu dikkate ilgili tartışmalar vardır. İlk çorbası Azov Denizi'nde kale yakalama Ukrayna Kazakları pişirilir inanılmaktadır. Ukraynalılar Polonyalılar, Rumen ve Litvanyalılar, hem de kendi ulusal yemek olarak onu tanır. Her kültür, farklı bu çanak katkıda bulunmuştur, ama bir şey değişmedi: çorba - gurmeler arasında en sevdiği yemekler biri.

otlar, çörek veya ekşi krema ile tatlandırılmış sıcak borş daha iyi bir şey yoktur. Ancak, daha sıcak bir gün hiçbir şey daha iyi olduğunu borç çorbası, soğuk borscht. Soğuk çorba tarifi Ukraynalılar, Litvanyalılar ve Polonyalılar farklıdır, her kültür çanak kendi özgün sesi getiriyor.

hazırlanışı yoğurt bir litre, aynı miktarda su, iki adet orta boy pancar, turp altı büyük, büyük bir salatalık, üç yumurta, maydanoz, tuz tadı gerekir için litvanca soğuk çorba tarifi, düz. Hazırlanan temizlenmiş pancar bir tencereye konur ve pişirilir kadar pişirin. Daha sonra kaynatılmış burada pancar bir rende ya da kesik kaplama şeritleri üzerine sürülür. Aynı şekilde, ve haşlanmış yumurta kesti. Salatalık ve turp dörde bölün. Tüm malzemeyi doğranmış yeşillik, soğan, tuz ekleyin, bir tavada yerleştirilir. Elde edilen karışım dökülmüştür yoğurt ve su iyice karıştırılır. masa çanak için soğutulmuş servis edilir.

Borsch soğuk tarifi Lehçe yanı sıra Litvanyalı borş bir temel pancar olarak kullanır, ancak Polonyalılar soğuk çorba eklenir sebze suyu. İçin Borş hazırlanmasında Lehçe, sen iki orta soğan, lahana yaklaşık yüz gram sebze suyu sekiz gram, ekşi krema iki yüz mililitre, tat tereyağı ve şarap sirkesi, 3 haşlanmış yumurta, tuz ve karabiber bir çorba kaşığı bir kilogram pancar almalıdır. Arıtılmış pancar, bir rende üzerinde ovuşturdu lahana, soğan ve otlar kesti. Sonra, bir ısıtılmış tavada tereyağında kızartılmış bulundu. yarısına onları getiren sebze suyu dökün. Karışım, bir blender ile toz haline getirildi, ekşi krema, sirke, tuz ve biber. masa çanak için soğutulmuş servis edilir.

Ukrayna Soğuk çorba tarifi dört haşlanmış patates, iki adet orta boy pancar, salatalık kadar, şeker, turp, hardal, ekşi krema, maydanoz, bir çay kaşığı tuz tadı için kullanır. Soyulmuş doğranmış pancar ateşe koyup yapılır kadar pişirin. Elde edilen pancar suyu filtre edilir ve soğutulur. Haşlanmış patates ve salatalık pancar ile karıştırın, şeritler halinde kesin. Elde edilen karışım soğutulmuş pancar suyu ilave hardal, horseradish, şeker, krema ve tuz döküldü. Masanın üzerinde soğutulmuş görev yaptı.

Soğuk çorba tarifi kullanılmış ve diğer malzemeler olabilir - tüm hostes hayal bağlıdır. Kitaplar içinde pişirilmiş veya internette kolayca kabul edilebilir büyük kolichntvo tarifleri sunuyor unutulmamalıdır.

daha az lezzetli değil soğuk çanak ilk yeşil bir çorba. enfes lezzetle beraber bu çorba yaz tablo dekorasyon edilecektir. Borsch yeşil et suyu, üç orta haşlanmış patates, soğan, havuç, domates salçası veya domates iki ışın kuzukulağı, otlar ve tat tuz: tarifi aşağıdaki bileşenler bulunmaktadır. Havuç ve soğan onlara salça veya ince doğranmış domatesleri ekleyerek, kızarmış vardır. et suyu içinde doğranmış haşlanmış patates, kızarmış soğan ve havuç ekleyin. Sonra bütün otlar, tuz, tat hazırlıklı hale getirmek ekleyin. Soğuk krema ile beslenen Bulaşık.

Herhangi sahibi kesinlikle ailesini memnun etmek, enfes tadı ile benzersiz zengin yemek oluşturabileceğiniz ile lezzetli bir çorba tarifi bulmalıdır.