Tavuk Kiev. hazırlanması için çeşitli yöntemler,

et yemekler Tüm favori çeşitli protein çok lezzetli sulu, besleyici ve zengindir. Tavuk eti bir tabak, genel olarak, sağ bir incelik diyet dikkate alınması gerekir. En ünlü tavuk pirzola biri Tavuk Kiev bulunmaktadır.

O halde bu makalede daha detaylı olarak onlar hakkında konuşalım.

Tavuk Kiev - bir tabak, herkese bilinmemektedir reçete ortaya çıkması kesin tarih. Belki görünüm gizemini çözme henüz gelmedi ve belki gizli sonsuza kadar kaybolur.

Bazıları bu biftek Kiev kentinde bilinmeyen bir yazar tarafından icat edilmiştir inanıyoruz. Diğerleri bu harika yemeğin tarifi tren istasyonlarından birinin şef tarafından oluşan söylemek Moskova restoranlar.

Ancak bazı bilenler bu şimdi ismi Fransız yemeğidir ve inanıyoruz "de-irade." o kadar gerçekten olsaydı, bu dünyanın tüm restoranlarda seviyesinde olmasa da adı pirzola ile menüde olurdu "Kiev."

Tavuk Kiev - Ukrayna restoranlar ve servis edilen yemeğin, son ama en az, çok popüler. Özünde, Burger hazırlamak, bu yüzden biraz denemek ve kıtır bir hal lezzetli bir et tavuk zevk basittir.

Tavuk Kiev Tavuk fileto

, Tavuk yağı 150 gram, iki yumurta, kırıntıları bir fincan, bitkisel yağ ya da bir bardak bir pound al pişirme yağı, küçük bir tuzu.

, Fileto yıkayın kurulayın ve onun geniş ve uzun parçaya bölündü. dönüş wrap bu parçaların plastik wrap ve dikkatli her bir çekiç ile kapalı yendi. tuzla Sonra sezonu. tereyağı ince dilimler koymak fileto her batted parçası için. Şimdi dikkatli bir şekilde bir tüp içinde silmeleri kat, ancak bu durum, her taraftan yağ sarıldı.

Daha sonra, tavada yağı ısıtın. Köfteler ilk dayak yumurtanın içine daldırın ve ardından kırıntıları içinde yuvarlayın. kızaran köftesi kadar yağda her tarafta Fry zazharistoy kabuk karşılamayacaktır.

Şimdi, fırın önceden ısıtmak ve kızarmış pirzola burada yaklaşık beş ila yedi dakika daha tutun. Tümü. İhale, sulu Burger büyük lezzet hazır olan.

Kiev köfteleri. kıyma tarifi
Sen bir kilogram gerekir , tavuk yağ 200 gram, iki yumurta, süt yarım litre, tereyağı, 100 gram, maydanoz ve dereotu bir demet, limon suyu, iki çorba kaşığı un iki çorba kaşığı.

Bir kıyma makinesi fileto ve yağ doğrayın. biber ve tuz ekleyin ve karıştırın. Sonra, yumurta yazdığınız biraz süt ekleyin ve iyice karıştırın.

Dolgu: yıkanmış yeşillikleri Pirzola, tereyağı, limon suyunu ekleyin ve pürüzsüz kadar karıştırın. On parçaya bölün ve yaklaşık on beş dakika boyunca dondurucuda yerleştirin.

Şu anda, bir hamur yapın. yumurta ile yayılan Süt, biraz un, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Şimdi on bölüme doldurma bölmek ve kek merkezinde, sonra soğuk doldurma koyun köftesi şekillendirecek. Şimdi, meyilli daldırma, sonra ekmek kırıntıları rulo ve bitkisel yağ ile sıcak tavada üzerine iyice kızartın.

hazır doldurma dan Tavuk Kiev tarifi. İçiniz rahat bu yemeğin size ve misafirlerinize hem memnun edecektir.

İpucu: Geleneksel Tavuk Kiev patates ve turşusu veya konserve şeftali veya erik ile servis edilir. Sos, onun zenginliği sayesinde kendi içinde dolgu bir sos gibi davranır, çünkü bu köfteleri, kabul edilmez hizmet etmek. Bunun yerine maydanoz, doldurma otlar birçok koymak tarhun (tarhun), o yemeğin orijinal tat verir. Ayrıca biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Tabii ki, tavuk Kiev için daha dolgu ile gelebilir (bunların çeşitli otlar veya karışımları almak). Ama Tavuk Kiev klasik sürümü için mutlaka maydanoz gerekir.