Tavuk, karides ve fasulye İspanyol paella

Tavuk - çok yönlü bir ürün. bu kuşun eti ızgara, pilaki çorba, kızartma, için mükemmeldir. Seni ondan yemekleri çok pişirebilirsiniz. Aşçılar tavuk zevk Özellikle popüler. Cildi ve kemik bulunmayan, bu nedenle kolay ve rahat çalışmaz. Et kızartma veya fırında yapabilirsiniz. Lezzetli bir tavuk elde etmek amacıyla, soslar ve marine kullanılması önerilir. Bu folyoya sarılmış ve kendi suyu pişirilebilir. Bugün ana bileşenden biri tavuk olduğu çanak üzerinde durulacak. paella hazırlayın.

karides, tavuk ve fasulye ile İspanyol paella

Bu yemeğin için ihtiyacınız olacak:

• domates (veya kendi suyu domates) - 1 banka;
• karides - Geleneksel büyük ya da 300 g birkaç adet;
• Tavuk suyu - 300 mi;
• zeytin yağı;
• fasulye ve biber;
• biber, safran;
• sarımsak ve soğan;
• bacak ve tavuk;
• Pirinç - 300-400,

tüketicilerin sayısı hesaplanmıştır ürünlerin sayısı. Elendi veya eklenen maddeler, onların zevkine göre yapabilirsiniz.

Nasıl bir paella yemek

Cook paella kolay. Ama bazen özel bir şey ile gelmek istiyorum, uzun bir süre geri toplanmış yemekleri tatmak için, ve o tekrar tekrar tadını çıkarmak istedim. Bu nedenle, bugün kolay yollarını arayan ve bilenler ve gurmeler için paella hazırlanıyor değildir. Ilk şey söz değer - karides. özel koku için sıradan bir deniz ürünleri, karides Carabinieri yakala. kabuk çıkarın ve yağda kızartın. O yağa kırmızımsı bir renk ve hiçbir eşsiz lezzet verecektir. Bundan sonra yağ kıyılmış sarımsak ve soğan kavrulur.

önemli

Paella açık ateşte pişirmek en iyisidir. Eğer bir gaz varsa, brülör eşit ısı dağıtımı için birkaç halkalar bulunmalıdır. Bu mevcut değilse, o zaman pozisyon kalın dökme demir veya bakır tava ve bölücü kurtaracak.

Paella: Aşağıdaki hazırlık aşamaları

Get tavuk suyu basit. (Eğer bütün bir tavuk filetolar kesilmiş ise) kuşun bacak ve karkas bunu kaynatın. Ayaklar soğan ve sarımsak tereyağı kızartmak. Domates (eğer kendi suyunda domates kullanmıyorsanız) haşlanmasına ve derileri çıkarın. eti kesip ete ekleyin. Biber, tohum ve bölümleri kaldırın. Doğra ve ürünlerin geri kalanını üzdüm. Şimdi, fasulye tavuk şeritleri kesti. kırmızı biber ile tuz ve tutam Sezon. Tüm yavru kez, et suyu ekleyin. Sadece zar kullanmayın: tat mevcut güçlü tavuk suyu ile mukayese edilemez onları asla! Ve Yemek pişirmede ise havuç, soğan, defne yaprağı, birkaç karanfil tomurcukları eklemek - bu herhangi bir ek maddeler olmadan, ayrı bir yemek olarak servis edilebilir. İpucu: Et suyunu zenginleştirmek ve biraz suyla pişirin. Önemli bir dokunuş safran olduğunu. Bu tuz ovulmalıdır, kaynar su dökmek, demlemek ve Paella dökün sağlar. Şimdi pirinç sizde. o et suyu daha az olması gerektiğini unutmayın. tesviye, uyuya onlar ılımlı ateş koymak ve daha ona dokunmamıştır bile. 10-15 dakika sonra yüzey üzerinde görünür.

et suyu kaynamaya başladıktan sonra hafifçe onların Şekil iterek, karides yüzeyinde yayılmış. dakika daha ve paella Birkaç hazırdır. Pirinç tava, yumuşak ve şişmiş bir kez, birden fazla kat katlanmış soğuk su ya da ıslak bez alt ısı ve yerden kaldırmak.

Başka ne tavuktan yapılabilir

fotoğraflarla Tarifler - kullanışlı bir şey. Sen çanak bitmiş bir ürün olarak böyle görünmeli izleme fırsatını var. Tavuk tahta şiş evde barbekü için kullanılabilir. ekşi krema, soya sosu ve mayonez olabilir eti marine edin. tat baharat ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın. marine koymak parçalar halinde et kesim. Dolgu yeterince hızlı bir şekilde 1-2 saat marine. Bundan sonra, tavada veya ızgarada veya ızgara aerogrill üzerinde şiş ve yere sinirli adettir. Basit bir pan kullanabilirsiniz - her tarafta ona sopa kızartma. yeşiller, sebze ve pilav ile servis yapın.