Temizleme kaçak içki

Kelime "votka" kendi kendini açıklayıcı. denemediyseniz asla olanların bile bilinen vysokogradusnom içki sağlar. Tarih ettiği, bu arada, lokali inşa edildi Rusya'da ilk, Çar Korkunç Ivan zamanında onu açar. Mı diye lyudom denilen, Kremlin'de oldu ve orada sadece muhafız şölen "Kraliyet köpekler." Siparişleri henüz icat, ama ayrım ve tanıma başka işareti olduğunu olmasaydı - Kraliyet kepçe. Alınan kova (serbest, tabii ki, ve benzeri) ilk kez yerden aldıkları kadar boyunca içmeye hakkı vardı.

XIX yüzyılda Rus votka. Fransız brendi ve viski İngilizce kalitesini aştı. Biz sadece yarısı bitmiş püre sürüş yavaşça sürdü. tahsil mayayı, kaynak suyu ve Rus çavdar don direncini alındı mayalamak için. Temizlik Kaçak içki süt proteini, kömür ıhlamur, kayın veya huş üretir. İçki fiyat iyi değerine 100 kez üstündür, inanılmaz pahalı Scotch viski. Yani Büyük Carl Linnaeus, Voltaire, Gustav III İmparatoriçe Büyük Catherine Frederick gönderilen kaçak içki var.

Saflaştırma demlemek ve dondurarak-kurutuldu gerçekleştirilmiştir. İçecek varil içerisine döküldü ve soğuk beklemeye bırakılmıştır. su, dondurma yabancı maddeler ile birlikte namlusunun iç duvarları üzerinde kalan.

Şimdi demlemek şeker, meyve, çilek, pancar, üzüm, patates yapılmış. Bu ürünler su ve maya ilave edilir. Fermentasyon sonrasında damıtılmasıdır. Elde edilen ürün çok hoş bir koku ve tat değildi. Burada, tabii ki, moonshine temizlenmesi gerekmektedir. Rusya'da Arıtma süreçleri birçok vardı, ama sadece birkaç günümüze geldi.

1. Temizleme kaçak içki süt. Altı litre By devrik süt içmek ev bir litre ilave ve tekrar distile. ikinci aşama kristal berraklığında vermelidir.

votka 2. 12 L huş ağacı veya ıhlamur, kayın ya da temiz kömür 400 g ilave edilir. kömür kadar ihtiyaç ısrar dibine tüm yol değildir. Demleme perkolat, 3 L su, kuru üzüm, 750 g ekleyin ve yeniden aşmak.

Tabii ki, bu kadar yüksek İmparatoriçe bayanlar gönderdi, ama kalitesi çok daha yüksek olacaktır değil içki olacak.

Günümüzde tedavi birçok seçenek vardır.

1. Temizleme kaçak içki kömür. Bugün Catherine Büyük veya Ivana Groznogo döneminde kullanılan kömür, artık. Şimdi aktif karbon kullanın. Bu toz haline getirilmiş, (ön yün kapalı tabaka) bir huni içerisine döküldü ve damlatma hunisi içecek geçirildi.

2. Temizleme kaçak içki potasyum permanganat. demlemek üç litre için işlemin yoğunlaştırma için potasyum permanganat ve sol, mantar 2.5 g ilave edildi. Yağış beklemek gereklidir. Daha sonra dikkatli bir şekilde boşaltılmış ve bir pamuk tabakası içinden süzüldü içecek. Bir kaçak içki kabı (litre başına 50 g), iki hafta ısrar ve gerginlik doğrudan kömür dolabilir.

3. Temizleme kaçak içki fındık. içeceğin bir litre için somun sedir bir avuç gerekli. Ayrıca iki hafta ısrar ediyorlar. Kaçak içki ve saflaştırılmış ve yumuşak bir tat olur.

4. Son İşlem. Eğer damıtma içinde Braga koymak önce, kayın, huş ve ıhlamur gelen tuz, kül bir avuç doldurulur. Genellikle damıtıldı. İçecek% 40 dayanım, seyreltildi ve tekrar tekrar damıtılmış, ancak katkı maddesi yoktur.

5. Temizlik ve tat yumuşatma. votka dört litre tarçın, vanilya, bir küçük (gram olarak) ilave edilir defne yaprağı, 14 adet. karanfil ve biber, tam çorba kaşığı kaliteli hazır kahve. Gündüz ısrar bir bardak süt infüzyon içine dökün ve zaten iki gün boyunca bırakın. O zaman bir pamuklu yünlü tabakası ile, her zaman olduğu gibi, tahliye.

Moonshine kalsine kullanarak 100 derecelik Fortress kadar artırılabilir göztaşı. O demleyip eklendi. Her bir molekül sülfat su 7 molekülleri çekecek - dehidrasyon oluşur. Ürün yeniden damıtılır. Elde edilen alkol higroskopiktir, böylece kapalı bir kapta, sadece muhafaza edilmelidir.