Üç varyasyon elma ile yağ kek

kesinlikle tüm dünyada bilinen eski özdeyiş duydum - Elma günde ( "Günde doktoru uzak izlerler Bir elma") bir doktoru uzak tutar. Tabii ki, bu meyve kullanışlı hem de çok lezzetli ibaret değildir. Neredeyse her şey gibi Juicy, gevrek, tatlı-ekşi elma. Ve ülkemizde, aynı zamanda vitamin en ulaşılabilir kaynaklardan biridir. Ama sadece yeme elma her gün sıkıcı olabilir. Bu durumda, onlarla yemek tarifleri çeşitli yardımına gelir. Şimdi sonbahar - ev pişirme elma için mükemmel mevsim. Bilinen tüm tarifler en popüler, belki, Charlotte. yani zengin - Ama bugün başka bir şey pişirmek için teklif elma pasta ve fındık ve diğer katkı maddeleri.

Eğer hamur işi pişmiş hiç endişelenmeyin. ayrıntılı açıklamalar ve fotoğraflar ile Bizim tarifi siz "yaramazIığa" bu görevin üstesinden yardımcı olur. hamur elde edilen miktarın itibaren dolguları bir varyasyonu ile çok sayıda kek üç olarak yapabilirsiniz.

Biz turta zemin hazırlıyor

kelime "hamur" korkuyor Birçok başlayanlar şekerlemeciler, hatta tarifi sevdim vazgeçmelerini tavsiye yapar. garip gelebilir sanki sevmek ve hamur hissetmek, düzeni ve net takip etmek - Aslında, hepsi burada asıl şey, korkunç değil. Birçok ev kadınları iyi bir ruh halinde pastayı yapmak için gerekli olduğunu belirtti. Bu yüzden pozitif şarj ve ileri!

Hazırlık aşaması: hamur

Biz gerekir:

• Süt kartonu (900 mi - 1 litre);
• taze maya (50 gram);
• Şeker (büyük kaşık);
• tuz (çay kaşığı hiç slayt);
• un (hamur kıvamına odaklanan ekleyin).

Yaş maya küçük boyutlu parçalar halinde kırmak için gereklidir. Süt hafif ısıtılmış (çok sıcak olmamalı) ve ona maya çözülür. şeker ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın. Şimdi yavaş yavaş unu ekleyip hamur kıvamını izlemek. Sen yoğun ekşi krema hatırlatan bol almak gerekir. İstenen koşul Elde, folyo ile kapatın ve sıcak bir yerde bırakın. Hamur gelmelidir. Bekleme süresi - yaklaşık yarım saat. kase yükselir kütle, en az iki kez artan nasıl kendiniz göreceksiniz!

Sonraki adım: pişirme

Hazırlanması için ihtiyacımız:

• şeker (300 gram);
• Yumurta (4 adet);
• yağı (paket);
• bitkisel yağ (geniş kaşık).

Pürüzsüz kadar şeker ile yumurta çırpın. Tereyağını eritin ve soğuduktan bırakın. yumurta şeker karışımını demlemek alıp içine ekledikten sonra yarım saat için yavaş yavaş iyice hamur karıştırmaya unutmadan, tereyağında dökün. un ve pişirme yağı (yaklaşık yarım fincan) biraz ekleyin. Şimdi tüm ana şey - testin durumunu izlemek için ve gerektiği gibi un ekleyerek, iyi yoğurmak olduğunu. Nasıl dökmek nasıl anlarım? Çok basit - hamur kolayca elinden uzaklaşmaya bir top haline kayma gerekir. Ama çok sıkı dik ve zor değildir. Nazik yumuşak hamur - elma ile zengin kek nazik ve havadır bir garanti.

hamur bir kaç dakika bekletin edebilirsiniz, hazır, ancak bu arada dolum yoktur.

elma Kapalı zengin kek

Fotoğraflı tarifi, yukarıda, bizim daha fazla çalışma için temeli oldu. Ortaya çıkan hamur itibaren hamur işleri birkaç farklı türde yapmak artık mümkün. en kapalı pasta ile başlayalım. Dolgu biz elma ve kuru meyve ile yapacağız. 5 orta elma, doğranmış kuru kayısı ve aynı karanlık üzüm yarım fincan al. Kurutulmuş avans iyi 5-7 dakika sıcak suda bekletin.

pasta topla çok basittir. pişirme kabı alın (yüksek tarafla da kaydırabilirsiniz) ve yağ, daha iyi krem ile yağlayın. Bizim testte yaklaşık üçte biri ila ayırmak. Bu iki kısma ayrılırlar. bir çevreye (veya başka bir şekil pişirme şekline bağlı olarak) şeklinde de dışarı rulo. dibe dikkatle tesviye ve tamponlar terk ederek koyun. kurutulmuş meyve ile karıştırılır doğranmış elma, - O doldurma düzenlemek. şeker 1-2 yemek kaşığı serpin veya bal dökün. hamur ikinci bölümünü alın ve pasta kapatın. kenarları dikkatle zaschipnut olmalıdır.

fırın, ısıtılmış 200 derece önceden 15 dakika boyunca bu sıcaklıkta pasta fırında gerekir. Ardından 170-180 dereceye kadar ısı kısın. Isteklilik kek sopa kontrol etmek. Ortalama olarak 40 dakika sürer. elma Tereyağı kek vanilyalı dondurma bir kepçe ile hala sıcak servis edilebilir. Bana inanın, bu en lezzetli tatlı döner!

Muz ve elmalı turta

Biz hala hamur 2/3 var. Bunun yarısı tatlı sonraki bölümüne gidecek. Bu tarif için üç büyük elma, bir muz ve iki küçük meyve reçeli (kiraz, kuşüzümü, yaban mersini) gerekecektir. Meyve ince dilimler halinde kesin.

yağlama yağı pişirme için Form ve hafifçe un serpin. Eğer formda doğrudan seviye böylece de hamur yalıtımına, o yumuşak ve esnek olur. Üst, hamur reçel yağlamak muz dilimleri yaymak ve elma ile zengin kek süsleyin. Bir fırında 35-40 dakika hazırlanması, 180 derecede ısıtılmış. Hazır tatlı fındık serpebilirsiniz.

elma Kek ve meyveler

Bu bizim için büyük testin son üçte kaldı. Biz elma, çilek ve müsli ile lezzetli zengin kek onu koymak sunuyoruz. ilk tarifi aynı şekilde kalıbın alt Astar. En sevdiğiniz meyveler Bir bardak tat şeker eklenmesiyle Hepsini bir araya karıştırın, küçük küpler halinde kesilmiş, (veya taze kullanın), elma (3-4 adet) eritilir.

aşağıdaki gibi için Kırıntıları hazırlanan tutam: yulaf ezmesi karışımı 5-6 yemek kaşığı bal ve kıyılmış fındık ile iki çorba kaşığı. İyice karıştırın ve kek elde edilen karışım serpilir. Diğer iki, yaklaşık kırk dakika ile aynı şekilde fırın içinde hazırlanır. Bu tatlının özelliği bunun üzerine üst gevrek granola şeklinde olacak olmasıdır.

Afiyet olsun!

bisküvi hamur Elmalı turta kakao, kahve, süt ve çay ile birleştirilmiştir. Ayrıca, dondurma ve krema sosu, sulama karamel, bal ve akçaağaç şurubu ile sıcak servis edilebilir. tek çıkarak bisküvi hamur tarifi, farklı elma çeşitlerini (ve sadece) turta pişirebilirsiniz.