Votka ile erik tentürü. Tarifler ve ipuçları

votka ile erik Tentür rakiya denir. Genellikle, bu içecek votka bir kale kale olduğunu, ama evde ve bazen daha çıkıyor. Kadın nüfusunda yarı daha sıvı ya da şarap gibi zayıf bir erik konyak, tercih eder. Ama bu kendi zevkinize, kişisel bir konudur. içki hazırlamak için nasıl tarifler bir çift vardır.

kemiklerle

başlığı itibaren bu yöntemle erik votka infüzyon almak için, meyveler kaldırıldı kemik gerekmez açıktır. nihai ürünün hacminin kaç tane maddeler bağlı olacaktır. süreci uzun zaman alır unutmayın - yaklaşık altı ay (+/- birkaç ay). Bu nedenle, erik votka infüzyon için gereken:

• ve (tam üç litrelik kavanoz için çok yeterli) bir bütün olgun meyveler;
• (Bu meyveleri ile ağzına kadar dolduracağı temelinde) votka;
• Şeker (tat).

Yıkayın ve çilek kurutun. onlar özgür olduklarını bu yüzden çok boğazına kadar, birbirlerine tutunmuş değil, bir kavanoza koyun. ağzına kadar votka dökün. kapağı kapalı olarak bir ve bir buçuk ya da iki ay boyunca sıcak bir yerde tüm koydu. Her gün, renk daha parlak olacaktır. Sonuç olarak, erik yapılmış votka koyu kırmızı hale gelir.

Bir süre sonra, bankalardan meyveleri (sıvı boşaltılmaz) kaldırmak şeker dökün ve dikkatli bir şekilde çalkalayınız. İki hafta içinde, çilek şeker ile karıştırılır suyu, vurgular, benzersiz tatlı ve hoş kokulu şurup verecektir. Sonra sadece tatlı suyu drenaj olacaktır pan, aşağı koyduktan sonra, bir süzgeçten erik dökün. dövülebilir O, bütün şurup damla damla aktı sağlamak için gece boyunca bırakılabilir. tatlı suyu infüzyon votka: tentür iki parçasını dökün. Tümünü kapat bankada, sıcak bir yerine koymak ve ay başka bir çift için bırakın. Erik votka benzersiz bir lezzete sahiptir. Eğer İspirto derece gözükmezsem Paniğe kapılmayın. konyak temel yapısı - erik fruktoz ve sükroz, doldurulmuş değil votka.

çekirdeksiz

Votkalı erik tentürü ilk yönteme benzer şekilde hazırlanmış çekirdeksiz. Ama başka bir seçenek vardır:

• çekirdeksiz meyveleri bir kavanoz içine dökün ve votka dökün;
• Birkaç gün demlenmeye;
• Daha sonra birkaç hafta içinde eldivenin altında şeker ve girmek;
• meyve özü prospirtovannye;
• 120-230 derece arasında bir sıcaklıkta bir kaç saat boyunca fırında kurutmak;
• konyak mantar ve karanlık bir yere koymak - Gelir;
• çilek bir kutu, parşömen kağıdı kaplama her bir tabaka içine koyun.

tatlılara atıştırmalıklar veya takviyeleri için votka ve tatlı kuru meyveler ile erik tentür: Yani iki ürün olsun. Yani, tüm malzemeyi kendini amorti edilir. değil çok güçlü olmak sonra kaynatılır, içindeki şeker ekleyip ve alkol bileşeni olmayan şeker şurubu çözülür olamaz. uzun demlenmiş içecek, zengin aroması ve tat. Kaliteli likörü ödün vermeden üç veya dört yıl içinde olabilir tutun! tohum kullanarak Reçete ayırt edici özelliği vardır - içecek mükemmel meyve likörler lezzet yelpazesi yola çıkar lezzetini alır.