Yumuşak bir mısır yemek pişirmeyi Little sırları

Birçok ev kadınları onlar nasıl biliyorum mısır pişirin. Ama herkes de soruya evet yanıtlayabilir: Gerçekten de "yumuşak mısır pişirmek için nasıl", bu kültürün hazırlanması teknolojisinde birçok incelikler vardır. Bunlar göz ardı edilemez.

Öncelikle, sağ kulak seçmek gerekir. pişirildikten sonra Yumuşak sadece genç mısır olduğunu. Bu daha olgun farklıdır:

1. Cob boyutu (ortalama uzunluk).
2. Form sıraları (aynı tane büyüklüğü ve birbirlerine yakın olarak yerleştirildikleri şekilde).
3. Renk taneleri (mısır, onlar, genç var soluk ve yaşla birlikte parlak sarı hale).
4. Bileşim (beyaz genç tohumlara içinde, viskoz sıvı, sütlü). Belki de bu nedenle, yaklaşık genç mısır süt balmumu kemâl olduğu söylenir.

İkinci olarak, yakından pişirme izlenmesi gereklidir. Genç kulaklar için 15 dakika yeter ve yaklaşık 2 saat boyunca pişirmeye dolacaktır.

Üçüncüsü, kuralların hazırlanması tam olarak uyulmalıdır:

1. Kirli yapraklardan su ve temiz çalışan altında koçanı durulama.
2. kalın duvarlı kap soğuk su dökün. Sıvı iki santimetre için ürünün daha yüksek olduğu şekilde, aynı zamanda mısır bulunmaktadır koydu.
3. açık ateş üzerinde yemekleri koyun ve ayrılan zamanı pişirin.
4. Bitmiş ürün plakadan çıkarılır, bir kapak ile sıkıca kapak ve 10 dakika demlemek sağlar.
5. koçanları çıkarın ve yapraklardan onları serbest.

Ancak o zaman yumuşak mısır yemek pişirmeyi biliyor varsayabiliriz.

Ama kurallarına ek olarak, pişirme farklı yolları da vardır. Burada, kendisi için, her yumuşak mısır pişirmeyi daha uygun bir düzenlemesini seçer. Suda haşlanmış veya onsuz hazırlıklı hale getirmek edilebilir. Ayrıca, mısır hazırlanabilir:

• bir tencerede;
• benmari;
• bir düdüklü tencere içinde;
• Bir mikrodalga fırında.

Buna ek olarak, açıkça yapmak her durumda gerekli değildir kendileri için neyin anlaşılması gerekir:

• Sen pişirme esnasında değil tuzlu su can. Aksi halde sert taneler elde edilir. Su biraz şeker veya tereyağı eklemek daha iyidir.
• Sen yüksek ateşte kaynatın olamaz. Kaynar sonra, yangın daha az yapmak zorunda.

Bu basit kurallar herkes yumuşak mısır pişirmek için anlamaya yardımcı olacaktır.

Ancak hepsi bu değil. sadece bildiren bir yolu yoktur mısır yemek pişirmeyi yumuşaksın. tahıl tadı daha yumuşak olmasını sağlamak için kullanın. Bunu yapmak için, yalnızca takip yapmak zorunda:

1. yaprak ve elyafın temizlenmesi taze kulaklar.
2. 2 adet her bir çapraz kesim ile bir tencere koyun.
3. 1 bir oranda soğuk su ve süt dökülür: 1 arasındadır. Bu durumda, mısır 4 saat olmalıdır.
4. Bundan sonra, geleneksel bir şekilde su kaynatın gerekir koçanı. üretilen tahıl hazırlanması sonucunda bir hassas krem tadı çok yumuşaktır.
5. Bundan sonra, parçalar tereyağı kaynar küçük dilimleri ve yavru halinde kesilmiş, tuz olabilir. İsterseniz tamamen koçanı pişirilebilir.

Böyle mısır gevrek ve hassas lezzet kayıtsız kimseyi bırakmayacak.

Kuşkusuz, her zamanki haşlanmış ürün ayırt edici bir lezzet değildir. olmadan herhangi bir baharat pişmiş koçanı sonra. Ama nasıl olsa iştahı neden oldu kokusu sulu mısır pişirmek için söyleyecektir bir ipucu yoktur. Bu Şekil 4 işlenmemiş mısır koçanı ve su yarım bardak, biraz tuz ve tereyağı yağı gerektirecektir.

Hazırlama her şey çok basittir:

1. Mısır koçanı bir kaç saat için su içinde ön-ıslatma.
2. yağ ile fırça pişirme ve (yapraklı) bir bütün olarak bir ürün yerleştirmek için form.
3. Su ile kaplayın folyo sarılmakta ve bir fırında 40 dakika koyun.
4. hazır koçanı Bir süre sonra, biraz soğumasını bir tabak koymak yaprakları, soyulabilir ve kızgın yağ dökmek. ayrı ayrı tuzluk koymak yanında.

Bu seçenek normalden çok daha hızlıdır ve hatta olgun bir meyve kullanımına izin verir.