Festival masaya kızarmış domuz

Neredeyse her vesileyle iyi bir tabloya olmadan hayal etmek imkansız ve etsiz tablo herkesin damak tadına uygun değildir. domuz her zaman oldukça yağlı ve yüksek kalorili et olmasına rağmen, popüler olmuştur nedeni budur. En lezzetli ve besleyici yemek sos ile kızarmış domuz olduğunu. Bu yemek yapmak ve en iyi ürünleri mevcut kullanımı oldukça basittir, ama tadı mükemmel çıkıyor. Buna ek olarak, kızarmış domuz rosto çok daha yararlı ve lezzetli baygın sebzeler arasında yer alıyor, bu güzel kokulu ve ihale olur. Biz özelliğini tanımasına teklif ağır ateşte pişirme tarifi domuz ve hizmet için tarifi almak. Tabii ki, bu açık olmayacak, ancak daha önce bilmiyordum tanıdık yemekleri, lezzet yeni notlar, getirecek. pişirme doğrudan geçmeden önce, aşağıdaki ürünleri hazırlamak:

- 800 gram. domuz bonfile ;

- bitkisel yağ (tercihen zeytin) 4 yemek kaşığı;

- 2 orta boy soğan;

- 2 havuç;

- patates 5 büyük parçalar;

- bir sürgü ile 1 çorba kaşığı unu;

- yeşil bezelye, 100 gram (gerekli arzu edilen dondurulmuş, fakat);

- 2 zubochka sarımsak;

- domates suyu 1 bardak;

- karabiber, defne yaprağı, tuz, soya sosu - tat.

domuz eti oldukça yağlı olmalı ve süpermarkette satın almak daha iyi değil ve piyasada. Piyasa uygun bir et bulmak her zaman mümkün olduğu, özellikle çünkü doğal yem, et lezzetli ve sağlıklı yetiştirilen hayvanların itibaren. Aynı zamanda, uygun bir yemek almak - kalın duvarlı olması gerekir. Bu, tava olabilir dökme demir tava, derin sote tavası veya su ısıtıcısı. kızarmış domuz tencerede pişirilir iyi seçenek, bazı şehir sakinleri bile bir elektrik veya gaz fırında kullanın. en kolay ve en uygun seçeneği - Bazı durumlarda multivarka kızarmış domuz içinde rağmen. Yani, ateşe bir tencere ısınmak ve bizim yemek yanmış olmadığından emin olmak için yeterli miktarda bitkisel yağ geri dökün. bitkisel yağ miktarı domuz çok yağlı ise küçük bir kesme ürünü olması istenebilecektir.

yağ kadar ısıtılırken, et, kuru, yıkandı ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. Sonra kahverengi oluncaya kadar kızgın yağda kızartın gerekir, ancak bu ürünün overcooking yol açabilir olarak değil, aşırıya. Et kuru olduğunda gerek yok onun ızgara çoğunu denemek için. Çevre veya dilimleri - Şu anda, soğan ve havuç, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan ve havuç temizleyin. İşte sarımsak kıyma. Deneyi - yeşil fasulye veya tatlı biber eklemek için kendisine geleneksel sebze ek olarak eğer kızarmış domuz sadece kazan! Doğal olarak, daha iyi sebze davetlileri tercih ederim ama bu mümkün değil ya da sadece bir sürpriz pişirmek eğer, tamam öğrenmek istiyorum. Domuz yemekleri hep lezzetli ve iştah açıcı vardır!

Daha sonra, güveç-tava eti kaldırmak ve kalan yağ yavru soğan ve diğer sebze. Sonra unla sebze serpin et ve heyecan koydu.
Patates büyük küpler halinde kesilmiş ve üstüne yerleştirmek sebzeli et. istenirse tat bezelye, biber, lavrushku, tuz ekleyin, sen kimyon tohumları ekleyebilirsiniz. Sonra soya sosu, (tercihen ev yapımı) domates suyu ekleyin ve tüm et suyu dökün ve onun yokluğunda - tüm içerikleri, ama artık kapsayacak şekilde kaynar su ile.
Daha sonra kapak ve sebzeler kaynayan değil baygın ile ete küçük yangın önceden ısıtılmış fırında yer Çıban içeriğini getirin. 1-1,5 saat yemeye hazır domuz kızarmış. Gördüğünüz gibi, bu yemeğin hazırlanmasında karmaşık bir şey değil, bu yüzden başarılı olmaz korkmayın. hazırlanması ile devam etmek çekinmeyin ve misafirleriniz her zaman büyük bir aşçı olarak hatırlayacağım!