Fırında Belyashi

Kızarmış gıdalar mide için kolay olacak şekilde kabul edilmez, ve Tat bazen çok istekli, bu yüzden fırın belyashi et pişirmek için tavsiye edebilir. Eğer Pyrozhkov test ürünleri pişirme iseniz, kullanmak mümkündür Tat tarifi (Tat üstte bir delik olduğunda bu) tartar.

Hamur ile belyashi pişirmeye fırında et değil sadece mayayı (puf, yapmak mümkündür kekler için hamur), örneğin kefir aynı zamanda maya olmadan. Bu hamur biraz daha az kalori olduğunu ve çok daha hızlı hazırlamak.

Test margarin bir paket (yaklaşık 200 gram), süt yarım fincan almalıdır, ancak kefir, 2 yumurta, kabartma tozu (üstte olmadan çeyrek çay kaşığı), tuz almak daha iyidir için, un (üst olmadan yaklaşık 1 çay kaşığı tatmaya) (yaklaşık 3 -5 kap)

o köfte kadar dik değildi, böylece hamur yapılmalıdır.

Margarin, bu dondurucuya zamanında koymak en iyisidir. Yani, testi yapmak. Bir kapta yaklaşık 3 bardak un koyun. Ayrıca kaba rende dondurulmuş margarin üzerine Orada ovmak. Sonra dikkatlice un ve margarin eziyet. yumurta ve tuz ilave edilir. Sonra soda ve yoğurt. Yavaş yavaş hamur gerekli un olan yoğurmak ilave edilmesini, (ilk başta bir şekilde düzgün olmayan bir).

Hamur o (orada neredeyse hiç hava olduğunu öyle sıkı) ve vermek onu yatmak plastik bir torba içinde sarmak için gerekli olan, fırında belyashi pişirin, ve Tat için doldurma yapan bu zamanda.

İçi için (kuzu teorik gerekli ama sığır ve domuz eti karışımından yapılabilir) doldurma gerektirir yaklaşık yarım kilo defne yaprağı, 4-5 adet. Orta boy patates (ayrıca yaklaşık 500 gram), orta boy soğan, biber, tuz 2.

Patates küpler halinde kesilmiş olmalıdır (daha büyük parçalar kesmek için sanki çok büyük değil propechsya olamaz). Soğanlar da ince kesilmiş ve et ile birlikte hepsini karıştırın gerekiyor. pişirme esnasında su ekleyin etmemek için, sürekli karıştırarak, sığır ekleyebilir. Sonra biberi ekleyin, tuz tat.

Biz doldururken ise süre boyunca, hamur yatmak için yeterlidir. Eğer vak-belyashiki heykel başlamadan önce, bir kez daha hamur promeshat (yani daha homojen olacaktır) olmalıdır. Yine, bir plastik torba içinde hamur koydu.

Defne yaprakları yıkanır ve küçük parçalar halinde onları kırmak gerekir. Eğer çok şişman doldurma değilseniz, tüm belyashi tereyağı küçük bir parça eklemek gerekir.

Daha sonra, test parçasının kesilmesi gerekir, bir top (yaklaşık 4-5 cm çapında) içine yuvarlandı. Artık, bu tür tanelerden kek 5 mm kalınlığa ve yaklaşık 10-12 cm'lik bir çapa kayacağı. Her kek 1. koydu. Bir slayt doldurma kaşık pozisyonunda. Gerekirse, tereyağı pat koydu. gerekli değildir, sadece defne yaprağı bir parça koydu. Sonra kenarlarda zaschipyvaem ve orta patty küçük bir delik bırakın.

Daha önce erimiş veya bitkisel yağ (kokusuz) bulaşmış olan tava, belyashi hazırlanmış yayıldı. Ya da sadece özel pişirme gizler parşömen kağıdı.

fırında belyashi hazırlamak için, 200 derecede ısıtılmış olmalıdır. Sonra ve yaklaşık 45 dakika boyunca orta ısıda pişir (su kabı bastırmak için önerilir) bir fırında koyun. Ve bu zamanda kendilerinin süpürge-Tat başka tavayı doldurmaya devam ediyor. Ayrıca yemek ve edebilirsiniz etli krep fırında. Arzu edildiği takdirde, belyashi (veya et suyu) daha fazla su ilave edilmesi mümkündür. Isteklilik patates kullanılabilirliği ile belirlenir. durumunda patates hazır olduğunu, ancak henüz kızardı belyashiki, bir yangın ekleyebilirsiniz değil.

belyashi fırında pişmiş onlar biraz otmyakli böylece, o daha sonra bir tencereye veya büyük bir kaseye koyun ve bir kağıt havlu ile kapatın ve daha iyidir. Şimdi olabilir.

Bu arada, bu tür belyashi elleriyle yemek.