Açıklama ve yemek hazırlama yöntemleri: brokoli ile omlet

brokoli omlet - lezzetli, besleyici ve çok kolay yemek. Bileşiminde bulunan lahana özel bir tür, sayesinde son ürün giderek daha popüler hale gelmektedir. Bu konuda özel olduğunu ve nasıl doğru bu yemek hazırlamak için?

Bir kızartma tavasına üzerinde Omlet

Herhangi aşçı brokoli omlet çok farklı şekillerde pişirilmiş olduğunu bilir. Bu, haşlanmış pişmiş ya da sadece bir tavada kızartma edilebilir. nedense bugün son seçenek en popüler düşündü.

- brokoli çeyrek kilo, taze süt, soğan, 1 havuç ve biraz fesleğen, tuz ve bitkisel yağ 50 gram 5 çiğ yumurta: Sen ürünlerin aşağıdaki paketi gerekir.

Pişirme işlemi birkaç aşamada gerçekleşir:

1. İlk olarak, kabuğu soyulmuş soğan, yarım halkalar (veya dörtte) kesti. Havuç rende üzerinde daha iyi pirzola vardır. Brokoli çiçeği temizlenmeli ve sadece ellerini kırmak olmalıdır.
2. Soğan ve havuç biraz tavada kızartın.
3. 5-7 dakika sonra brokoli ekleyin ve neredeyse pişmiş kadar kızartın edelim.
4. Tuz ve fesleğen ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ayrı bir kapta pürüzsüz hale gelene kadar yumurta ve süt yendi ve daha sonra elde edilen karışım hazırlanmıştır sebze dökün. Pan kapak.

10 dakika sonra, brokoli omlet hazırdır. Bu süre zarfında, sıvı ağırlığı biraz artış ve buharlaşır. Servisten önce, ürün otlar ile serpilir edilebilir veya salata Diğer sebze ekleyin.

Faydalı gıda

Brokoli ilk Antik Roma zamanından beri dünyanın bilinen oldu. O zamandan beri, insanlar yararlı özellikleri hakkında çok şey öğrendik. Vitamin B, A, E ve PP, hem de beta-karoten, kalsiyum, selenyum, potasyum ve fosfor içeriği sinir sistemi ve kardiyovasküler sistem normale dönmesi için, bu bitkisel benzersiz araçlar yapar. Buna ek olarak, bilim adamları olağandışı lahana tehlikeli radyasyondan koruyan daha ağır metallerin vücut görüntüler söylüyorlar. Ayrıca brokoli en fazla 30 kalori içerdiğini biliniyor. Bu, pek çok yemekleri bir besin takviyesi olarak kullanılmasına izin verir. İstisnalar sadece bireysel intoleransı veya kontrendikasyonu vakaları olabilir.

Bazı fitness eğitmenleri tam öğle veya akşam yemeği olarak brokoli omlet pişirmek için tavsiye edilir. Bu ihtiyaç için: brokoli 50 gram - yağsız süt (yüzde 1,5), 20 mililitre, tereyağı, 3 5 gram ve 1 yumurta proteini.

yemeğin hazırlanması çok basittir:

1. Brokoli, yıkanmış ve daha sonra sıcak tereyağı ile bir tavada kızartın. lahana nemli çıktı için, kaynar su içinde 10 dakika ön tutmak mümkündür.
2. protein ile Yumurta ayrı bir kapta çırpın. çözüm için yeterli geleneksel çatal olduğunu.
3. tavaya kütleyi dökün ve bir kapak ile kapatın.

Bitmiş ürün, düşük kalori içeriğine ek olarak, karbonhidrat sadece 5 gram içerir. Bu gerçek de dikkate yararlı ve dengeli beslenme için kendilerini organize etmeye çalışıyor olanlar almak gerekir.

pişirme yöntemi

Uygulama daha az lezzetli fırında brokoli omlet elde göstermektedir. Yani en az bir kez pişirin çalıştık olanların söylüyorlar.

masaüstünüzde Bunun için pişmiş sahip olmalısınız: orta büyüklükte tam bir baş - ekşi krema 200 gram, 5 yumurta, un, karabiber ve çok az tuz 4 yemek kaşığı.

süreç adım kurşun adım olmalıdır:

1. İlk lahanası bireysel çiçeği içine demonte edilmesi gerekir. Sonra onlar tuzla haşlanmış olmalı ve bundan sonra - buzlu su üzerine dökün ve bir fırın tepsisine koydu.
2. Yumurta, un, tuz ve ekşi krema birlikte toplamak için ayrı bir kapta, daha sonra yumuşak bir hamur için bir el blender ile çırpın.
3. Elde edilen karışım, lahana dökün baharat ekleyin ve fırına formu koymak. Daha önce 190 derece ısıtılması gerekmektedir.

Ürünün hazır görsel olarak belirlenebilir. Kabuk kahverengi ve tırmanmaya durur bol, bulaşık güvenle kaldırılır ve alakart yemekler yayılır edilebildiği zaman.

ek bileşenler

ile omlet pişirmek için yeni bir yol öğrenmek için yardımcı olacak birçok seçenek vardır brokoli. tarifi bu yemeğin daha yeşillik ilave ederek süt ve ekşi krema yerine küçük bir değişiklik olabilir. tat gerçek kutlama alın.

hazırlanışı ürünlerinin biraz gerektirecektir için: bir avuç brokoli gelişme - 6 yumurta, tuz, yağ, 3 yemek kaşığı düşük yağlı ekşi krema, zemin biber 30 g ve ıspanak 8 yeşillik (dereotu, maydanoz, frenk soğanı) bırakır.

eylemlerin sırası pratik olarak değişmeden olabilir:

1. İnce yeşillik kıyılmış.
2. Derin bir kapta ilk 3 yumurta yendi. ekşi krema ekleyin ve hafifçe çırpın. Sonra biber, tuz ve kalan yumurta ekleyin. Kamçılama sona erdikten sonra yeterince kabarık kitle almalısınız.
3. Şimdi biraz lahana hazırlamak gerekir. Eğer 3 dakika kısık ateşte bu pozisyonda, sıcak yağ ile bir tavada çiçeği koymak kapak ve bırakmak gerekir Bunu yapmak için.
4. Orada da ürünlerin geri kalanını hazırlamak ve bekleyin. Kapak kapalı ise Massa daha yükselir.

Omlet nedeniyle yeşillik ve ekşi krema çok ihale ve lezzetli çıkıyor.

Multivarki ile

Yukarıdaki tüm göz önüne alındığında, bir omlet hemen her mutfak ekipmanı kullanılarak hazırlanabilir açıktır. Ancak günümüzde pek çok yeni teknikler vardır. Size brokoli multivarka ile oldukça lezzetli vitamini omlet yapabilirsiniz çıkıyor.

sadece ileriye satın Need: brokoli 200 gram, tereyağı 2 yumurta 50 gram, dondurulmuş yeşil bezelye 100 gram, süt, tuz, bitkisel yağ ve biraz biber yarım bardak.

iş nokta nokta açıkça yapılmalıdır:

1. multivarku az su, set "Pişirme" modunda dökün ve kaynar kadar bekleyin.
2. brokoli çiçeği atmak ve 5 dakika boyunca onları orada tutun.
3. ayrı bir kapta ise süt sonunda bunlara ilave tuz ile yumurta yendi.
4. Brokoli bir süzgeçten su ve yer kaynar kaldırmak.
5. tereyağı ve set "Sıcak" modunu koymak kaynar su içinde. Elde edilen yağ emülsiyonu yavru olarak biraz çiçeği lahana soğutulmuştur.
6. bezelyeleri ekleyin.
7. Yumurta dökün ve pişirme sonuna kadar yalnızca gıda bırakın.

Omlet Multivarki lezzetli, ama aynı zamanda çok kullanışlı ibaret değildir.

Popüler bir seçenek

Çok sayıda insan brokoli ve peynir ile omlet yapmak ister. Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda hızlı ve çok ucuz.

Ürünler minimum olması gerekir: polstakana pişmiş brokoli çiçeklenmeye - çorba kaşığı süt, tuz, rendelenmiş peynir, biber, bazı bitkisel yağlar, hem de yumurta 3 yemek kaşığı ve ek 2 proteini.

çanak çok kolaydır hazırlayın:

1. İlk olarak, tuzlu suda lahana kaynatmak gerekir. Sonra bunu elde ve boşalmasını bekleyin.
2. Şu anda, tuz, karabiber ve süt ile yumurta ürünleri fırçalamak.
3. ısıtılmış bir tavada kitle dökün ve küçük bir ateş yapmak.
4. rendelenmiş peynir ve brokoli ile Üst.
5. Karışım sıkıca belirledi ve peynir akmaya başlayacaktır kez ikiye kek katlayın.
6. Bitmiş ürün hemen önce hafif ılık gerekli olmuştu plaka üzerine konur.

Bütün bunlar 15 dakikadan fazla gerektirecektir. çanak son derece hassas ve çok lezzetli çıkıyor. Kahvaltı sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır yapmak birçok vitamin vardır.