Adım tarifi adım küçük kapılar: lezzetli bir tabak Karelian nasıl

Reçete wickets Karelia hemen her sakini biliyorum. Gerçekten de, lezzetli ve hassas dolum ile böyle ürünler cumhuriyetin geleneksel yemektir. Karelya turta pişirmek için nasıl bilmiyorum olanlar için, onları burada oluşturmak için adım arada bir adımdır.

Detaylı tarifi patates doldurma ile küçük kapılar

Hamur için gerekli malzemeler:

• elenmiş un çavdar - 1 fincan tam (biraz daha fazla da olabilir);
• Soda yemek odası - küçük schepotochka;
• Üst sınıf buğday unu - ½ bardak bardak;
• Ekşi veya hafif ekşi süt - 1 fincan;
• İnce deniz tuzu - kişisel tercihlerine ekleyin;
• yumurta sarısı - bitmiş ürünler yağlanması için.

hamur hazırlama

Küçük kapı Karelian, yemek tarifi biz bu makalede dikkate hangi yoğurt kullanarak basit testi dayanmaktadır. Eğer bir metal kaseye ekşi süt dökün istediğiniz hamur yoğurmak için, hafifçe ısıtın ve daha sonra kabartma tozu schepotochku ödemek. süt içeceği yanında dökmek gerekir deniz tuzu, çavdar ve buğday unu. Sonuç olarak, neredeyse bir manto gibi serin tabanı almalısınız. Bu plastik örtü ile örtülmüş ve 30-55 dakikalık bir pozisyonda engellemesine izin alınmalıdır.

Ayrıca tarifi patates küçük kapılar (doldurmak için) aşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir:

• Tavuk ortalama yumurta - 1 adet;.
• Orta patates - 6-8 adet,.
• Tuz - tatmaya ekleyin;
• Süt yağı - 1 fincan;
• tereyağı - 250 gr (bir püresi ve bulaşması bitmiş makaleleri).

sebzeli hazırlanması süreci

Küçük kapılar tarifi patates doldurma değil, aynı zamanda haşlanmış pirinç gevreği sadece içerebilir özellikle dikkat çekicidir. Ancak size buruşuk sebze ile börekler hazırlama yöntemini vermeye karar verdik. bu tür ürünlerin çok daha lezzetli ve doyurucu elde edilir çünkü.

patates püresi yapmak için, birkaç yumrular, ince kabuğu onları ve tuzlu suda kaynatın almalıdır. Daha bitkisel sadece bunlarla yağlı süt, tereyağı dökün, suyu mahrum ve bir yumurta mola yatıyordu gerektirir. Tüm bu bileşenler tolkushkoy kullanarak, yemyeşil ve havadar patates püresi çakar gerekir.

formasyon kursları

Gıda hamur ve dolum hazır olacak sonra wickets modelleme başlamalıdır. Bunu yapmak için, bir baz, bir parça almak ve ince bir oval şekil halinde yuvarlayın. Bundan başka, ara tabaka patates püresi, 1 veya 2 büyük kaşık koymak için gereklidir, ve doldurma açık olacak şekilde sonra güzel bir şekilde hamur kenarları zaschepit. Tüm Yarı işlenmiş dizayn edilecektir sonra, yağlı kağıda taşımak ve turta tavuk sarısı üstüne koymak gerekir.

Isıl işlem

Böyle Karelyan Pasties 20 dakikadan fazla 190 derece arasındaki bir sıcaklıkta olmamalıdır pişir. Bir kez tüm öğeleri pişirilir, onlar cömertçe tereyağı ile yağlanmış veya sütle karıştırılarak eritilmiş margarin, batırılmış edilmelidir.

Yemeğe ne için başvuruda

Gördüğünüz gibi, yemek tarifi pahalı ve nadir maddeler içermez küçük kapılar. Karelian sıcak tatlı çay ile birlikte masaya tabak takdim arzu edilir.