Agaric gibi Yenilebilir mantar,

Agaric - Bu çok ilginç ve lezzetli mantar olduğunu. Bu rağmen, tuzlama ve marine için sadece uygun sayıda "sessiz avcılar" için av imrenilen makromisetler olduğunu. Bunun birçok çeşidi vardır. hala yok bir mantar benzeri agaric da, ama olmaz. Bunların üzerinde aşağıda ele alınacaktır. Ilginç bir gerçektir Avrupa ülkeleri yenmez mantar olarak kabul edilir olmasıdır.

Lactarius pubescens

insanlar da veri makromisetler Belyanko aradı. Volnushki beyaz - mantar gibi mantar. Bu yere doğru kavisli kenarlardan 8 cm, kadar bir çapa sahip olan huni şeklinde bir şapka sahiptir. beyaza yakın, ancak yaşla birlikte erken yaş makromisetler renk azından sarı hale gelir. Klasik Gruzdev yoğunluğu ve boyutu aşağı pierid. Bu yenilebilir ve üçüncü kategori olarak sırada yer aldı. Geleneksel mantar gibi, sadece turşu ve dekapaj, acı kaldırmak için önceden ıslatın. Ağustos-Ekim genç huş ağacının varlığı ile yaprak döken ve karışık türleri ormanlarda hasat makromisetler. Mantar Rusya Federasyonu batı bölgelerinde daha yaygındır. Pierid küçük gruplar halinde yetişir, ancak belirli bir alanda bir sürü olabilir. Oldukça iyi tat nitelikleri mantar gibi, bu mantarlardır. Bunlardan Fotoğraflar birinci maddesinde yer almaktadır.

Mantar lactifluus vellereus

insanda, bu da makromisetler skripunom denir. Bu Russula, yenilebilir ve dördüncü kategorisine dahil aittir. Lactifluus vellereus - mantar benzeri agaric. Meyve vücutta o süt beyazı rengi vardır. Hat makromisetler 20 cm'lik bir çapa kadar ulaşabilir. Skripun görünümü ile hemen hemen aynıdır , gerçek peni. Onları ayırt etmek kolay değildir, ancak kapak alt hem de hiçbir saçak vellereus lactifluus. Tabaklar onu koyu sarı, neredeyse kahverengi. daha kalın ve süt mantar ve uzun süre sütlü suyu onu daha yoğun makromisetler açık havada rengini değiştirmez. yemek olarak sadece asitleme ve asitle temizleme için olan ve sadece uzun süreli ıslatma sonra kullanılır. Bu vasat makromisetler içinde nitelikleri tadın. Bu bulunursa karışık ormanlar Temmuz-Eylül aylarında huş varlığı ile.

Russula Delica

adı kendisi zaten düşündürmektedir bir mantardır mantarı gibi. Podgruzdki aile syroezhek aittir. yenilebilir ve bu makromisetler ikinci kategorisine aittir. Renk şapkalar onlar ışıktan koyu değişir. İkincisi ve eti bölümlerinde kararır. Bu mantar renklerin aşağı Gruzdev zarafet vardır. makromisetler tonları ışık olarak eti orijinal rengini korur. Buna karşılık, süt mantar, Beyaz hiçbir lateks podgruzdkov. Onlar tuzlama ve iliklerine olmadan marine için kullanılabilir. Bu mantarlar Rusya ortalama şeridinde yaygındır. Bunlar karma ve yaprak döken türleri ormanlarda yetişir. Onlar birches ve aspens yakın bakmak gerekir.

Russula adusta white

Bu çok nadir makromisetler. Siyah ve beyaz podgruzok - mantar benzeri agaric. Onun adı (olgunluğuna bağlı olarak) zıt değişkenlik kapağı sayesinde kazanmıştır. Genç örneklerin yılında beyaz, ama zamanla neredeyse siyah koyu oluyor. Bu mantarın hamuru zayıf nane tadı vardır. O (üçüncü kategori) yenilebilir. Islatma kullanımını pişirme önce gereklidir.