Arz Koşulları: çiğ mantar olabilir mi

tarifler bolluğuna rağmen, birçok ham mantar olabilir sorusuna heyecanlandırmak sona yoktur. Bu durumda, insanlar daha besinler taze mantar saklanan gerçeğiyle motive olurlar. Bu champignons de içerir, gerçek organik asitler, fosfor, demir, potasyum ve çinko bulunabilir bunların iz elementlerin, örneğin D, PP, E, grup numarası B gibi proteinleri, mineraller ve vitaminler. Tabii ki, ısıl işlem mantar olmadan daha fazla besin maddelerinin muhafaza, ama olası riskleri ilişkilendirmek ve faydaları herkes sahiplenmemelidir.

Biz çiğ mantar yiyebilirsiniz olup olmadığı hakkında konuşmak Yani, böyle kullanımı sadece taze mantar kullanmak için gerekli olduğunu bilmesi gerekir. Hatta uygun depolama şartları onların raf ömrü genellikle 5'ten az gündür. Eğer çiftlikte yapımcı doğrudan satın Tabii ki, eğer, o zaman onlar saklandığı tam olarak ne kadar biliyoruz. Pazarda mantar satın Ama eğer onlar Toptancılar almadan önce bir süre onlar perakendeci bekleyerek bir çiftçi yatıyordu, çünkü neredeyse imkansız toplanmış, ancak o zaman sayacı piyasaya sürüldü kaç gün önce bilmek ya da süpermarket.

İnsan toksik maddeye oldukça zararlı - Uzun depolama anda onları kolin oluşturulur. Onlara, cevap nettir kaç gün bilmiyorsanız nedenle, olmadığı sorusu, çiğ mantar olabilir. Isıl işlem tehlikelidir olmadan bu tür mantarları kullanın. Satıcı dürüstçe toplandıkları kaç gün önce söylenecek tek bugün taze mantar olduğunu söylemek bile, o olamaz.

Ayrıca, bu mantar, bir sünger gibi, çevreden şeyi emer. Eğer toplamak veya mantar büyümek ormana gitmek için, yani taze masaya var mı ve mantar temizlemek karar verirse, son derece dikkatli olunması gerekmektedir. Birçok mantar iyi otomobil emisyonlarını yakındaki fabrika ve diğer toksik maddelerin ayakta tüm emisyonlarını absorbe söylüyorlar. kendinden montaj sayesinde onlar çok benzer bir soluk şapkalı mantar, onları karıştırmamak önemlidir. Dikkatle filmi olması gereken bir şapka altındaki her mantar incelemek - bu genç mantar olduğunu göstermektedir.

Hala sağlığı konusunda endişeleriniz varsa, riske girmemek ve hatta çiğ mantar yemek mümkün olup olmadığını öğrenmek yoktur iyidir. Daha yüksek kaliteli ısıl işlem, hatta bayat mantar zehirli olacak az olasılıkla yapılacaktır.

Doktorlar önce kaynatın arzu herhangi mantar yeme derler. Eğer çiğ gıda diyet bir destekçisi değiliz ve size çiğ mantar olabilir umrumda bile, sadece kızartmak veya önceden tedavi olmadan çorba hala var sağlığınıza zarar olasılığını atmak için kullanılan konum. Herhangi bir hazırlamadan önce bunları önceden kaynatın, bu en toksik maddeleri nötralize toprak mantar ya da rot hemen hemen fark edilemez tanecikleri uzaklaştırmak için yardımcı olur.

Tabii ki, büyüyen mantarlar için çiftlik kendi halinde ve bu durumda, güvenli bir şekilde taze bunları yiyebilir, onların kalitesi emin bulunmaktadır. Ama şüphe durumunda risk alıp ısıl işleme temas etmemesi için daha iyidir.