Haşlanmış uskumru: nasıl pişirilir?

genel olarak deniz balığı - büyük ve insan vücudunun ürünün sağlığı için çok faydalı bir. Et, yağ kompozisyonu ve süpermarketler ve özel mağazalar tüm raflarda deniz bolluğu alışmış - Ama çok farklı. Ama bugün, bu okyanus çeşitliliği arasında tercih yapmak için uzun bir süre sunuyoruz. Haşlanmış uskumru - diyet olabilir basit bir tarif. Bu yemek sağlıkları bakmak ailesi, bir favori.

yararları ve ürün özellikleriyle ilgili Biraz

Haşlama uskumru - sözde baz ve yarı-mamul ürünün diğer yemekler, özellikle lezzetli salata pişirmek için kullanılabilir. Ve alışılmadık lezzetli ve faydalı denizlerin bu kraliçe için, iyi yiyebilirsiniz. mükemmel asimile hayvan proteinleri, bir çok sayıda içeriği, kendi özelliğidir. Tabii ki, dezavantajları vardır - onlar olmadan aynı yerde. Örneğin, su içinde hali hazırda ağır metaller emer. Ve ayrıca tipik diyetler değil, omega-3 yağ, daha yüksek bir içeriğe sahiptir. aşağıdaki gibi Ama bu "eksikliği" çözebilirsiniz.

Haşlanmış uskumru. diyet tarifi

Lezzetli balık hazırlanması için şunlar gerekir: Bir kaç balıklar, tuz ve şeker, bir kaç lavrushek, limon. (çoğu tercih edilir) başsız taze dondurulmuş karkas varsa, o zaman değil sıcak suda veya mikrodalgada, doğal olarak defrost öncesi gerekmektedir. daha uzun zaman alacak edelim, ama tadı mükemmeldir.

Pişirme basit!

Nasıl haşlanmış uskumru pişirmek için? herhangi hostesi baş - tarifi çok basittir.

1. bir tencereye koyun, kaynar su (karkas uyacak şekilde). (Süpermarket ürünü satın varsa), hemen kesip oldukça büyük bölümlerini olabilir iç organlara muaf balık hazırlandı.
2. , Defne yaprağı (su yarım litre, her iki bileşenin büyük kaşık ile ilgili) eşit kaynamış su şeker ve tuz tanıtan. İpucu: Eğer tuz alımını sınırlamak, sen daha küçük girebilir, hatta eklemek değil.
3. ateş bağlayın ve bir kaynar su uskumru bir kap konur, kaynamaya ve kapalı bir kaç dakika pişirmek için geri getirmek. Bu durumda, fazladan yağ et suyu (bu arada, aynı zamanda ek olarak kullanılabilir - her halükarda koymuyorsunuz) içine gitmesini ve haşlanmış uskumru oldukça diyet dışarı dönecek.
4. o limon suyu dökmek ise bitmiş puding iyi tadacaktır. Aynı prosedür, protein sindirimini kolaylaştıracaktır. Ve lezzetli bir balık için bir garnitür veya salata beslenebilir.

Uskumru kaynadı. pişirme tarifleri

Hiç pişirme yöntemi, bunu, yalnızca bir değil tahmin etti. Ayrıca çok lezzetli farklı bir şekilde yapılması, ancak yapılabilir. Örneğin, baharatlar, otlar, limon ve soğan balık - basitçe Yum! Biz üç karkas uskumru, limon kokulu bezelye biber, defne yaprağı, tuz ve karışım gerektiren İtalyan çimi (herhangi bir sürebilir).

Nasıl yapılır?

1. İlk adım karkas çözülmüş oldu. Ve en iyisi doğal olarak, yavaş yavaş bunu yapmak için:, buzdolabının alt kısmında dondurucu dışına balık kayması birkaç saat çözülmeye izin vermek. Pişirme için sadece yüksek kaliteli uskumru kullanın: hayır sararma, yoğun.
2. karkası, temiz Çöz ve kafasını kesti ve sonra da kaldırdı. Hatta güzel kuyruk ve yüzgeçleri kesilir ve sonra iyice durulayın olacaktır.
3. Nasıl haşlanmış uskumru pişirmek için? Pişirme tarifleri sadeliği ile etkileyecek. soğan kabuğu, onun bir tabakanın tabanından ayrılan ile (bir altın sarısı renk verecek pişirme olduğunda). Ve ampullerin her biri ayrıca çeşitli parçalar halinde kesilir.
4. tava, soğan, limon da parçalar halinde kesilmiş koydu tüm kaynar duruma getirmek, su ile doldurun lavrushku edilmelidir. kaynarken, tuz ve bezelye ilave yenibahar (bir avuç) ile yıkandı, kurutuldu otlar. balık leşleri büyükse, parçalara alakart içine kesebilir. Uskumru o zaman ateş azaltmak, tekrar bir taşım kaynatın, baharatlarla kaynar suya gönderin. Bundan başka, düşük ısıda (yaklaşık 10-15 dakika) hazır için pişirilir.
5. OBTECH veren et suyundan almak ve sıcak servis (ve soğuk olabilir) formu için Haşlanmış uskumru hazır. Çorba, bu arada, balık çorbası (balık çorbası) için bırakabilir. balık o can ve çok prezentabl görünmüyor, ama bu tür üzerinde çok lezzetli ve yararlıdır. Tamamlayıcı bulaşık tartar sos veya mayonez sebze haşlanmış patates veya pirinç ile servis.

buğulama

Nasıl bir çift haşlanmış uskumru pişirmeye? Şimdi daha fazla insan sağlıklı beslenme doğru yağlı gıdalar kendisini ayrışır. Nitekim aynı uskumru minerallerle vitaminlerin bir depo olarak kullanılmaya çok vücut getirmek için, hayvan proteini için tam bir yedek olmak üzere oldukça yapabiliyor. Ancak, çok daha yararlı balık yağı doymamış yağ asitleri içerdiğinden yağlı kızarmış domuz bir parça ve tüm yararlı nitelikleri kazandıracak buharla pişirme yöntemi daha birkaç böyle yüksek kalorili balık, hiçbir şey çıkarma değil. Balık bir çift yapmak için bir basit veya elektrikli gemi gerektirir. Sen multivarku (mod "buharlama") kullanabilir. Ve acil durumlarda kaynar su tencereye kullanılabilir ve (kevgir) elek seti.

Malzemeler hepsi aynı alır. Ve hazırlık değişmeden bırakın. Karkas limon suyu serpilir ve kurutulmuş otlar ile tatlandırılmış. kekik iyi olacak kekik ve fesleğen (birkaç tutam karışım yeterlidir). Bundan başka, bir benmari belirtilen uskumru hazırlanmış ve yarım saat için yemek. Sıcak olarak servis, buhar pişmiş sebzeler kullanılarak ile süslenmiş. Onlar, arada, pişirme esnasında karkas empoze etmek mümkündür.

kalorifik değer

Yani haşlanmış uskumru hazırlıyor. bu tam bir sağlıklı beslenme için idealdir kalori. Bizim vücutta, örneğin, 3 kat daha hızlı sığır proteini balık proteini sindirmek için olduğunu belirtmek gerekir! Ve karbonhidrat - 0%! Mükemmel bir diyet ürünü haşlanmış uskumru yanında. Kalori onun toplam 200 100 gram kcal ve (özellikle grup B) eser elementler ve vitaminler ile mineral maddelerin içeriği, sadece rulo. Yani sağlığa yemek ve tüm iştah tadını çıkarın!