Basit malzemelerle, başarılı tarifleri: Nasıl Hodgepodge yapmak

Hodgepodge yapmak kaç yolu vardır. Bu yemek et ve vejetaryen, kefir, peynir altı suyu, su veya kaynatılmış kvass mayonez olabilir. Genel olarak konuşmak gerekirse, her deneyimli hostes onun imzası var karma tarifi, yakın yardım yılbaşı gecesi yağlı, tuzlu ve diğer abur cubur ağır tüketimi sonrasında kurtarmak amacıyla, yaz sıcağında tabloya teslim eder veya 1 Ocak hazırlanıyor. Orada bazı oldukça evrensel somut göstergesi yemekler sahip Mastered o sen kutu deneyi ile malzemelerle dayansın üzerinde onların tat.

Nasıl Hodgepodge yapmak. Reçete kvass

Bu belki de geleneksel "soğuk çorba" hazırlanması en yaygın türüdür. Yaz sıcağında uygun ve büyük bayram sonrasında edecektir. Biz düşünmek kvası üzerine okroshka nasıl? Öncelikle bu içki gereken miktarda almak gerekir. Yaz aylarında serbest piyasada genellikle, ama kışın bu zor olabilir. Birçok kadın nihai yemeğin üzerinde son derece olumlu etkidir ev yapımı Kvas kullanıyorum ancak içki tarih zorundadır, böylece önceden düşünmek gerekir.

çorba 1 porsiyon için bir kvası bardak, 1 küçük salatalık, turp birkaç (varsa), orta patates (öncesi haşlanmış onların derileri), 1 yumurta (haşlanmış), domuz eti, jambon ya da pişmiş sosis almak gerekir - '50 de çorba kaşığı ihtiyaç ekşi krema, biraz sıcak hardal, tuz ve biber ile biraz daha yeşil, hangi are stok.

Bazı ev kadınları okroshka yapmak hakkında tartışıyoruz - ince malzemelerle chop, ya da onları büyük bırakın, böylece her zevke hissedebilirsiniz. Prensip olarak, hem birinci ve ikinci seçenek var olma hakkına sahiptir, ancak başlangıçta yemeğin adı "doğrayın" fiilinin kaynaklandı. Yani, taşlama işlemleri daha doğru olacağı ortaya çıkıyor. aile kabul edilirse rağmen okroshka benzer ilerleyebilir ile, örneğin, katkı maddeleri daha sonra, salatalara büyük parçalar eklenir.

Patates, soyulmuş olmalıdır yumurta da sebze yıkanmış ve hepsi aynı küpler etrafında kesti. İnce yeşillik kıyılmış. Sonra tüm maddeler birlikte, hardal ve karabiber ilave Kvas dökün ve karıştırın, tuz ekleyin. Her plaka için uygularken ekşi krema bir kaşık koymak.

Nasıl serumun okroshka yapmak

Bu düzenlemede, çanak çıkıyor gibi çok kolay ve kullanışlı, yaz esas olarak hazırlanır. alınan sağlama kısmı 4 'de litre serum büyük bir salatalık, patates 2 (kabuk içinde kaynatılmıştır) ortamı, haşlanmış sosis, 2 yumurta, yeşillik, ekşi tat 100 g.

Bu tarifi küçük bir sırrı vardır. Önce Hodgepodge pişirmeyi, sen otlar doğrayın ve daha sonra diğer malzemelerle gönderilecektir aynı tabakta tuz, onu ezmek gerekir. Bu durumda, bu yemeğin çok lezzetli bir tat ve eşsiz aroması alacağınız sayesinde suyu izin verir.

Kalan bileşenler küpler halinde çökmeye, temizlenmiş ve yeşil gönderilir. Tuz daha sonra karıştırılır ve bir buzdolabına konarak, ilave edilir. Ne zaman bir tablo serumu dökün ve ekşi krema ekleyin.

Okroshka mayonez

Daha doğrusu, çanak kaynar suda pişirilir. Öncelikle kvası veya serum üzerinde okroshka sevmiyorum olanlar için tasarlanmıştır. işlem, tam anlamıyla 20 dakika soğuk kaynamış su yarım litre 5 haşlanmış yumurta, yeşil soğan ve maydanoz ışını, 4 taze salatalık, sosis "Doctor", 300 g, mayonez, tuz, biber, 200 g, küçük bir hardal almak zaman en az alır .

küpler halinde yıkanmış ve kesilmiş sebzeler, sosis de bütün karışık, oldukça küçük, yeşil pirzola ufalanmış. Pişmiş yumurta temiz, protein sarısı ayrılmış ezildi ve geri kalan terkip maddelerinin ilave edilir. sarısı yoğurulur mayonez ve hardal ile karıştırıldı ve daha sonra su ile seyreltilmiş ve daha sonra tat tuzlu ve biber ilave edildi edilir. Daha sonra, elde edilen sıvı kalan bileşenler dökülür. Ne zaman bir porsiyon Eğer kutu eklenti buz.