"Carlson" (restoran). "Carlson" - Moskova'da bir restoran

kendi segmentinde tanınmış belki Rusya'da değil, aynı zamanda çok ülkemizin sınırlarının ötesine değil, "Ginza Project" tutan restoran kazandı iyi bir üne. Mükemmel her zaman yeni bir şekilde, projeler yürütmüş, ancak aynı derecede güçlü etkileyici ve şaşırtıcı misafirlerine - Yeni ziyaretçi ve sadık düzenli restoranlar ağı hem. Fikir, atmosfer, gıda, hizmet, olaylar - bu kurumların "Ginza Project" söz konusu olduğunda tüm bu parametrelerin üst daima hazırdır. Yeri hangi biz (kelimenin iyi anlamıyla küçük nüanslar haricinde) istisna değildir, söz edeceğiz, ama olağanüstü. Ve biz proje "Carlson" üzerinde durulacak. cümleyi kurulmasını karakterize - çatıda yaşayan restoran.

restoranda Hakkında

lüks iş merkezi Central City Tower aittir biri - hayatının baharında bir pervane ile tabanı bir adam "Carlson", en iyi büyükşehir çatılarda birinde yer almaktadır. Bu kurumun sadece iki çok önemli özelliklerini tanımlar. İlk olduğu "Carlson" - fiyat ve kamu alakalı olduğu anlamına gelir prim sınıf restoran. Pahalı ve durum, hemen belirgin değildir ve (daha sonra ele alınacaktır) iç bakarak okunur.

yerin ikinci özelliği - dan açılır muhteşem bir panorama restoran terasında. Moskova tamamının iyi belki biri, burada görüntüleyebilirsiniz. Aynı zamanda, misafirler Moskova Nehri ve Zamoskvorechye görmek Kremlin daire gözlerde dahil sermaye, ana konumlar tadını çıkarabilir. Ve bir kuşbakışı görünümü ile tüm bu. Sadece bir türün uğruna bu kuruma görülmeye değer. Ama neyse ki, bu mutlu ve "Carlson" şaşırtabilirler hepsi bu değil.

Fikir ve restoran kavramı

Ana "hile" yer çatıda yaşıyor ve tüm seven çoğu yemek hayatının baharında, içinde biraz yağ konusunda İsveçli masalı atmosferini, ama sevimli adamı barındırıyor olmasıdır. "Carlson" - aynısını yapmaya ziyaretçilerini davet eden bir restoran: şehrin en yüksek çatılarda birinde almak ve sermayenin iyi şefler tarafından hazırlanan yemekleri tatmak için. fantastik atmosferin içine girin burada çok kolaydır. Onun nitelikleri zengin menüden iç dekorasyon ve bitirme yemekler kadar her izlenmektedir. Hatta garsonlar ve bu restoranın sıradışı konsept (kelimenin tam anlamıyla) taşıyıcılar vardır - onlar bir pervane karakterinin tarzını taklit sevimli külot jartiyer giymiş.

ilgi Burada sadece milyonlar tarafından sevilen bir peri masalı unsurları olduğunu. "Carlson" - çok şaşırtıcı restoran fiyatlar. Tabii ki, ortalama çek hafif sürpriz şekilde girdilerin bazı (restoran hala prim segmente ait olan), ancak bu durumda o değil. 333, 444, 555, 707, vb çok sıradışı ve taze bir fikir, değil mi .. - Eğer menü bakarsanız, ilginç rakamlar karşısında pozisyonlarını görebilir?

yemek maliyeti dışında, restoran, aile, sade ve samimi bir yer için oldukça pass. Sen zihinsel, çocuklarla ve onun diğer yarısı buraya gel arkadaş oturup veya daha az resmi bir ortamda ve nepafosnoy iş ortakları ile yiyebilirsiniz. Üzerinde, şimdi tartışır.

"Carlson" iç

restoran yapıldığı Tasarım, bir kelime çağrılabilir - büyüleyici. Durum yerin burası etraflı olarak ele dışında ayırt vb yüksek kalite ve tasarım, aksesuar, sofra kullanılan pahalı malzemeler ve yansıyan. Aynı iç parlak desenli bol, parlak, çok dostudur. dekorasyon ustaca ve uyumlu ahşap, metal ve cam, kadife döşeme ve zarif sandalyeler damalı tekstil rahat ve yumuşak kanepeler farklı birleştirir. güzel çırpınan Parlak pamuk perde rüzgar estiğinde ve gerçek yelken anımsatan aynı anda (aynı kumaş ile kaplanmış) tavan.

tasarım ahşap birdhouse ile tavana hemen altındaki asılı yeşillik, çiçekler ve saksı bitkileri bir çok kullanır. Her yerde bir karakter ve restaurant "Carlson" olarak çok düşkün reçel ve diğer güzellikler, kavanoz yerleştirilir. Fotoğraf iç kurumlar tamamen siteyi ziyaret ederken hissedilir atmosfer iletmek olamaz. hava, ışık, uzay, canlı detay bir sürü - Birlikte müthiş bir şey haline birleştirir, neden mümkün olduğunca uzun süre yeri terk etmek istemiyorum. Dinlenmeye ve bir restoran mutfak neden olur. Ne pişirin için?

yemeklerin örneklerle Mutfak "Carlson"

Yemekler çoğunlukla vardır Akdeniz mutfağının, İtalya'nın bir yerli, İtalyan damak tadına hitap ustası hazırlanmasında - şef ve. Bu kesinlikle gastronomik tesislerin çok yönde yansımaktadır. "Carlson" - bir restoran menü iyi geleneklerin korunması ile hazırlanan Toskana yemekleri dayalı, ancak ürün işleme ve gıda arzının yeni seviyede olduğunu.

bileşenlerin Sadelik ve uyumlu birleşimi - her yemeğin gerçekten mükemmel kılan. Ne mutlaka değerinde bir denemede Of şunlardır:

• yeşil kuşkonmaz ile süslenmiş peynir soslu en yumuşak ton balığı karın;
• gösterişli siyah deniz spagetti, yemekler formunda hazırlanabilir;
• sığır (sığır filetosu) parlak sos "pizzaiolo" ve ihale karnabahar püresi ile;
• yeşil bezelye ve kalamar ile krem çorbası;
• tabaka kek yabani kiraz, ve diğerleri.

Burada hazırlayın ve kabak, mantar, meyve ve fındık, enginar ve kestane, pirinç ve diğer basit kullanılır, ama her zaman taze ve mükemmel uyum kombine ürünler vardır etsiz yemekler,.

şef

Bütün bunlar büyük bir isim şef Giacomo Lombardi sorumlu, "Carlson" tadı ile ilgilidir. Başlangıçta o sadece İtalyan mutfağında uzmanlaşmış ama İsviçre, Almanya, Seul ve hatta Monako iyi restoranlarda uygulama yıllar boyunca, onun tecrübe ve mesleki yetenekleri önemli ölçüde artmıştır. onun tekne Bu ustası ve mutfak "Carlson" in, o harikalar yaratıyor. Ancak, Giacomo her ikisi deneme ve diğer ülkelerden geleneksel mutfak isabetlerle ederken, kendisi Toskana yemekleri için sadık ve sevilen akrabaları kalır.

Onun ana sloganı - özel işleme teknolojisi ve malzemelerle birlikte kullanılan hangi doğal formları ve ürünün tat nitelikleri, korunumu. Sadelik, ince pişmiş ve servis - Lombardiya yemekleri ayıran şeyin ne. Ve "Carlson" - bir restoran hangi bu felsefeyi takdir edebilecektir.

"Carlson" tutan Olaylar

bu muhteşem kurulması, yalnızca yiyemez, aynı zamanda eğlenceli vakit geçirmek için. Pazar günleri, örneğin, restoranın küçük misafirler için çeşitli aktiviteler var düzenlenir. Bu ana sınıfları, performanslar, oyunlar ve daha bir farklı. Hikâyelerin çoğunda (Carlson hakkında ve sadece) temasını izlenebilir. Bir aile hafta sonu organize edin ve herhangi bir serbest hafta sonu çocuklarla keyifli bir tatil yapmanız.

İlginç restoran ve yetişkin ziyaretçiler bir çok düzenlemektedir. Akşamları sermayenin kulübün iyi gelenekleri yangın çıkarıcı parti var düzenlenmektedir. Kalite müzik ve zengin eğlence programı günün gürültüsünden bir mola ve neşeli şirket ve önde gelen misafirler keyifli bir eğlence zevk sağlayacaktır.

"Ritz-Carlson" (restoran): yorumlar

Bu kurum çok ve farklı şekillerde konuşun. restoran ziyaret ettikten sonra birileri tekrar vecd ve olduğunu. Ve birisi bir yer çok iddialı ve pahalı bulur. öğle veya akşam yemeği için buraya gitmeden önce - fiyatları hakkında, ancak önceden bilmek gerekir. ortalama çek "Carlson" 2500 ruble başlar. Ödemek istediğiniz, o zaman gerisi sizin gibi olmalıdır. İç ve mutfak, kural olarak, hepsi sadece hoş bir deneyime neden. Bazı misafirler restoranda servis seviyesi tahminlerini etkiler Garsonlar, ihmali ve kibrini söylerler. Ancak, bu yalnızca öznel bir görünümdür ve saygısız, bir dereceye kadar (Hatırlarsanız olarak Carlson da görgü farklı değildi) tarzı yerlerin bir elementtir. Karar - gitmek ya da değil, sadece senin. yani hala değer yapmak rağmen en azından olağanüstü manzarayı ve bu olağanüstü yerin kendi değerlendirmesi oluşturmak üzere.

Restoranın Yeri

Daha önce bahsedildiği gibi, kurum şehrin en iyi çatılarda birinde yer almaktadır - bu bir iş merkezi "Central City Tower" dir. 1 (metro istasyonu "Novokuznetskaya") Bina Ovchinnikovskaya dolgu, 20,: almak için nasıl bilmiyorum olanlar için, "Carlson" (restoran), adres aşağıdaki gibidir. Gece yarısına 12 saatleri arasında ve Cuma ve Cumartesi Restoran onun kapıları sabahın üçünde kadar açıktır. Eğer bir gece veya bir hafta sonu geçirmek için karar verirseniz, önceden rezervasyon bir tablo özen - yeri olamaz. Ancak genel olarak - "Carlson" her zaman mutlu konaklayabilir.

Sonuç

Eğer gösterim ve hikayeleri yüksekliğini, isterse sonra da direkt "Carlson" için - Moskova'da bir restoranda, türünün benzersizdir. keyifli ve sıcak bir atmosfer, göz içini hoş sermayenin, muhteşem manzarası, mükemmel yürütülen yemekler - - unbanal, önemlisi, lezzetli, besleyici, renkli ve Burada mükemmel bir tatil için gereken her şeyi bulacaksınız. fiyatları ve (sadece işyerlerinin atmosferini ve stilini muhafaza için) iletişim Garsonlar "özel" bir şekilde karşı - hazır olmalıdır tek şey. Gel ve kendin için oy.