Çilek gelen Basit pişirme reçel

İhtiyacınız ne - çilek, o zaman bu makaleden reçel yemek pişirmeyi bilmiyorsanız. Tatlı tatlı, yıl boyunca memnun edecek. Hatta bayram, herhangi bir tabloyu süslüyor olacak. çilek reçeli hazırlanması - çok zor, ama çok hoş bir deneyim. Yani, gerekli malzemeler ve iyi bir ruh hali ile silahlı!

Çilek reçeli. Reçete. bileşenler

Sen limon (kabuğu ve suyu onları) ve ısıtmalı şeker bir kilo iki, seçilmiş taze çilek bir kilogram gerekecektir. Gördüğünüz gibi, malzemeyi size biraz gerekir ve reçel tek kelimeyle muhteşem elde edilir.

çilek reçeli hızla hazırlık

Başlamak için, iyice çilek durulama, tüm gereksiz kaldırın. kuyrukları ve enkaz olmadan - başka bir deyişle, sadece ana ürünü kalmak zorunda. Bir hacim testi al ve onun çilek içine dökün. Limon kabuğu ince bir rende ile öğütmek ve meyveler ekleyin. Sonra iki büyük meyvelerden sıkılmış limon suyu dökün ve tüm iyice karıştırın. Elde edilen kütle ateşe koyup bir taşım kaynatın. Beş dakika sonra, şeker sıcak bir kilo ekleyin. Yine, kaynama noktasına karışımı getirmek sonra yirmi dakika reçel kaynamaya bırakın. Tüm skimmer yüzeyinden köpüğü çıkarın. Ardından ocağı kapatın ve bir süre reçel bırakın. çilek daha eşit dağıtıldı için On dakika sonra karıştırın. küçük sterilize kavanoz hazırlayın ve tedavi etmek onları hazır yerleştirin. kavanoz kapatın. Üç hafta sonra sen reçel deneyebilirsiniz! Serin, tercihen karanlık bir yerde tatlı tutun.

çilek reçeli hazırlanması. Deneyimli hosteslerin Sırları

tarifi okuduktan size limon kabuğu veya ısıtılmış şeker kullanımının uygunluğu hakkında sorularınız olabilir. bu noktaları açıklığa kavuşturun. İyi ve faydalı sıkışması için, örneğin, pektin, şeker ve asit maddeler olmalıdır. pektin ile ilgili olarak, onun oldukça yaygın bir meyvelerde çok ve ısıtma ile üretilir. Sitrik asit, aynı zamanda, diğer bir deyişle, kendi dondurma pektin erimesine yardımcı olur, ve reçel tutarlılık sorumludur. Eğer bir soğuk şeker, reçel ardından genel sıcaklık düşüşü ve ardından yanlış olacaktır donma alırsak. Genel olarak, detaya gitmek başlarsanız, çilek reçeli hazırlanması - oldukça zor bir süreç. Tabii ki, şeker ısınma kadar emin değil. Eğer zamanınız varsa, ancak, bir fırın tepsisine ince bir tabaka serpin ve fırına koyun. Sıcaklık yüz derecenin altına olmamalıdır. Zaten iyi on dakika içinde ısınmış olan ve meyveler için Koyabilirsin.

Sonuç

Eğer yemek bu şekilde beğenmezseniz, diğer kullanın. Örneğin, elma suyu ilave sağlayan bir reçete yoktur. Sen, taze sıkılmış bir bardak çilek kilo gerekecektir suyu (elma) ve şeker bir kilo. limon lezzet ile reçel aynı şekilde böyle bir muamele hazırlanması, bunun yerine geçen suyunu döktü. Sizin yemek iyi şanslar ve mutfakta en önemli şey unutmayın - ilham!