Avrupa mutfağı: nereye Worcestershire sosu satın almak

Gıda severler, soran, en az bir kere denemek: "Nereden alınır Worcestershire sosu ? Evde yemek pişirmek için" Neyse ki, büyük şehirlerde raflarda bulmak kolaydır. bunu duymadım, bunu ve nasıl kullanılacağını, o zaman bu konuda konuşmak zamanı bilmiyorum.

Worcestershire sosu İngiltere'ye ev sahipliği yapmaktadır. Şimdiye kadar, tartışma bu baharat icat nasıl devam eder. Bir versiyona göre onun eczacı Rab Markus Sendi emretti. Bengal seferi sırasında o mutfağın çok düşkündü ve yemekleri yeniden yaşamaya eşsiz lezzet istedi.

çok deney sonucunda yaklaşık elli farklı bileşenler dahil çok karmaşık bileşim idi. O adını veren şehir, - Hayret, bitmiş sos müşteri, aynı zamanda Worcester birçok sakinlerine sadece sevdim.

Daha sonra, güveç, biftek, balık, sıcak meze için, sandviç o Worcestershire sosu uygulamaya başladı. Satın kaliteli baharat doğru kompozisyonu bilmeden yardımcı olur. ceviz özü, demirhindi, hamsi, zencefil, hindistan cevizi, köri, sarımsak,: Geleneksel tarifi yatan domates salçası baz, 25 parça ilave edildiği mantar çorbası vb.

Ancak, kesin oranlar yakından korunan gizli tutulur, böylece çağdaş üreticiler kendi varyasyonları yapmak. Şehrinizdeki Worcestershire sosu satın almak için nerede bilmiyorsanız, bir çevrimiçi mağaza kullanmayı deneyin. Ama sahte önlemek amacıyla, sadece tanınmış markaları satın alın. En yaygın sos sadece mevcut olarak kabul edilir, Lea ve Perrins olduğunu. dinlenme - Orijinal tarifi bir taklidi.

Bu arada, zamanımızda sadece sanayi üretimidir. Modern sos ihtiva mısır şurubu, melas, sirke, soya sosu, su, kırmızı biber, demirhindi, hamsi, soğan ve sarımsak. Bir baharat ekşi ve tatlı ve oldukça keyifli döner tadın.

As için ne kadar is Worcestershire sosu, onun fiyat çevresinden 300-350 ruble başına 300 ml. Hatta bu miktarın düzenli kullanımı uzun süre size yeterli olacaktır ile. yemeklerde onun konsantrasyonu tüm mesele 3-7 damla fazla eklemeniz gerekir.

Worcestershire sosu satın almak için bir yer tabii ki, Büyük Britanya ise, en iyisidir. arkadaşlarınız veya tanıdıkları birisi bu ülkeye göndermişse, size lezzetli bir hatıra getirmek isteyin emin olun. Ve daha da çok, take birkaç şişe ile sen eğer do planı üzerinde gezici yoluyla İngiltere.

Kullanımı hakkındaki Worcestershire sosu is oldukça geniş. Örneğin, et marine veya salata hazırlanması "Sezar" in birkaç damla eklemeyi deneyin. Buna ek olarak, zorunlu madde kokteyli "Kanlı Mary" dir.

Herkes bu baharat, aynı zamanda Asya mutfağında kullanılan bilir. Çin'de, Şanghay ve Kanton mutfağında bulunabilir. tarifi sos onlar çeşitli yemekler ile tatlandırılmış olan Japonya, gelişti.

Yani, biz maliyeti ve nasıl uygulamak için ne kadar Worcestershire sosu nereden bahsetmiştim. Şimdi deneme başlama zamanı. Afiyet olsun!