Dana rosto

ve kocam kez ben kırsal et piyasasında yürüdü ve taze dana eti satın aldı. Et her zaman iyi arkadaş sizi asla yarı yolda bırakmaz, özellikle de bu yüzden güvenilir, köyde satın alın. Ve bu yüzden üzgünüm, pişirmeye karar eti atlamak doldurma taze et yemeği pişirmek karar verdi. Genellikle, dana pişmiş hep zamanki akşam yemeği, o bayramdır "patlama", gider.

, Karabiber - (daha fazla sürebilir ağır baharatlı et arzu olacağını isteğe sayısı) Ekmek için, taze sığır, sarımsak (5 karanfil yeterli), mayonez, tuz, defne yaprağı, 1 kg gerekir. Buna göre tarifi dana eti, sarımsak ile mayonez pişmiş, yumuşak ve kokuludur. Prensip olarak, bu tarif için sığır eti kullanabilirsiniz, ancak et propeklos önceden kaynatmak zorunda kalacaktır. Bu nedenle, yumuşak ve A Dana kendisi de bu folyo veya kovan hazırlanır şartıyla, bir fırın içinde boyunca pişirilir.

Dana zamarinuem parçasıyla başlamak için: tuz ve karabiber, bıçakla silerek sarımsak ve kıpırdamak küçük kesiler taşıyan defne yaprağı. Bu durumda, biz dana saat bırakın. tüm tarafların mayonez ile daubed dan Sonra biz mayonez pişman değilim. folyo ile sarın (veya kol koymak) ve 2 saatte fırında gönderin. Evin hazır yaklaştıkça yüzden kızartma et, lezzetli bir koku yayılır fırında pişmiş dana, o lezzetli bir tadı vardır - Sevmeye. Et hazır olduğunda, biraz serin vermek, fırından çıkarın. dilimleri - O ekmek gibi dilimlenmiş. Dana mayonez pişmiş - yemek için mükemmel bir çözümdür. Garnitür olarak sen, sebze söndürmek patates püresi, darı ve buğday lapası, büyük bir seçim gibi ailemi pişirebilirsiniz.

Bir tencerede dana - Bu arada, pota pişirmek isteyenler için, ben tarifi sunuyoruz. Hazırlık çok zaman almaz ve akşam yemeği için size teşekkür etmek uzun bir süre olacaktır. Biz şu ürünleri gerektirir: sığır eti bir pound, çiğ patates 4, orta havuç, 1 soğan, sarımsak karanfil çifti, bir çift domates salçası, bitkisel yağ, beyaz şarap, tuz, defne yaprağı ve öğütülmüş karabiber yarım bardak.

Dana gevrek kadar bitkisel yağda küçük parçalar ve kızartma halinde kesilir. Sonra, yağ, tuz ile tencereye üzerinde et koymak biber serpin ve beyaz şarap ekleyin. Boya hata et 20 dakika bekletin. Et şarap çürüyen iken, temiz havuç ve patates, orta boy parçalar halinde kesilmiş. Sarımsak ve soğan ince shinkuem. Şimdi koydu tencere, sebze birinci soğan ve sarımsak, ardından patates ve havuç. salça ve defne yaprağı büyük bir kaşığın üst koyun. Her pota unutmayın yemeğin kuru işe yaramadı, haşlanmış su yarım fincan ekleyin. fırında kapak ve fırında ile yakın tencere pişiriniz. Beyaz şarap programında et eşsiz lezzet ve aroma verir, böyle bir akşam yemeği direnmek zordur.

Dana madalyon - Son zamanlarda, başka bir yemek pişirmek için öğrendik. Bu tarifi bazı yeni öğeler hazırlamak böylece her hafta, ben de yemek var, annemi paylaştı. hazırlanması için biz hamuru dana (200 gram porsiyon başına hesaplanan) 400 gram, peynir "Mozzarella" 1 olgun domates, poşet yağlı krem, tuz, bitkisel yağ ve karabiber 200 gram gerekir. iki eşit parçaya lifleri boyunca Et kesme eti, çekiç iterler. sığır şekli madalya, yuvarlak bir şekle benzer. Ovma biber, tuz ve yağ her iki tarafı da yavru. 6 eşit kabarcıklar, domates kesme halkaları içine Peynir bölmek. Sonra, krem dökün kaynamaya et, 10 dakika boyunca (hafifçe krem buharlaşması gerekir). Et yayılmış domates halkasının her parçası üzerinde Yangın sırasında, üzerinde peynir koyun. Sonuç olarak, küçük bir peynir denizaltı filosu gibi. Hazır madalyonlar yeşil salata veya sebze ile servis edilir. Afiyet olsun!